最高のワンポットレシピ

洗い物の山を気にせず、お気に入りの料理を堪能しましょう。温かいスープからボリューム満点のマカロニチーズまで、どれも風味豊かで、後片付けも不要です！

後片付けが楽な夕食

料理で一番つまらないのは、後片付けであることは否定できません。昔ながらの日曜日の夕食でも、簡単な平日の夕食でも、汚れた鍋やフライパン、皿はあっという間に山積みになります。そんな時に便利なのが、これらのワンポット料理です。お気に入りのキャセロール皿でボリューム満点の夕食を作ったり、鋳鉄製のフライパンで素朴なチキンとダンプリングを作ったり、圧力鍋エビをたった20分で調理する方法はいくつかありますが、どれを選んでも、これらのレシピは驚くほど美味しく、後片付けも簡単です。例えば、このアメリカ風グヤーシュを見てみましょう。ボリュームたっぷりのパスタと、パプリカ（ハンガリーの伝統料理へのオマージュ）など、風味豊かなスパイスを組み合わせた、心温まる満足感のある一品で、ダッチオーブンだけで調理できます。これ以上簡単なものがあるでしょうか？

アメリカン・グーラッシュ

ハンガリーのパプリカ風味のシチューと混同しないように注意が必要なこのアメリカ版グヤーシュ（ミートシチューとも呼ばれる）は、牛ひき肉とパスタで作られています。牛肉は香り豊かなハーブとスパイスで煮込まれ、トマト、マカロニ、チーズと組み合わさって、まさにソウルフードと言える一品に仕上がっています。ここでは、ハンガリーのグヤーシュへのオマージュとしてパプリカを加えています。

レシピ： アメリカ風グヤーシュ（ひき肉とパスタ入り）

ベイクドマカロニチーズ

タイラーの失敗知らずのレシピをご紹介します。チェダーチーズとパルメザンチーズを使って、定番の味にひねりを加えています。オーブンで25～30分焼けば、こんがりとした黄金色の焼き色が付きます。

レシピ： マカロニチーズ

完璧なシンプルチリ

名前が全てを物語っています。リーのチリは、手軽に作れるワンポット料理です。

レシピ： シンプルだけど完璧なチリ

鶏肉をクリーミーなソースで炒めたフライパン料理

このシンプルなレシピでは、フライパン一つで炒める、ソテーする、煮込む、蒸すという4つの調理ができます。後片付けも最小限で済むので、食洗機を使う必要もありません。

レシピ： 鶏肉をクリーミーなソースで炒めたフライパン料理

完璧なロースト

リーのローストは、大人数で食べるのにぴったりの一品です。肉をローストした後、スープで3時間煮込みます。大きめの塊（1.8～2.2kg）の場合は4時間ローストします。肉が簡単にほぐれるようになったら出来上がりです。

レシピ： 完璧なポットロースト

鶏肉とラーメンのキャセロール

この簡単なレシピを使えば、ラーメン（大学生に人気の食べ物）を、大人数でも満足できる美味しいキャセロール料理に変身させることができます。

レシピ： 鶏肉とブロッコリー入りラーメンキャセロール

ワンポットチーズバーガーパスタ

マカロニチーズとチーズバーガー好きにはたまらない、絶妙な組み合わせです。このレシピは、ご家庭にある材料だけで簡単に作れる上に、お財布にも優しいのが魅力。濃厚なチーズの風味は、クリームチーズとたっぷりのすりおろしたチェダーチーズから生まれ、刻んだパセリが爽やかなアクセントを添えます。しかも、すべて一つの鍋で作れるので、パスタを別に茹でる必要もありません！

レシピ： ワンポットチーズバーガーパスタ

焼きカボチャと唐辛子入りマカロニチーズ

マカロニチーズは子供だけのものだなんて誰が言ったのでしょう？定番料理を洗練されたアレンジで、ディナーのゲストを驚かせましょう。レイチェルは、チリパウダー、オレガノ、コリアンダー、クミン、ニンニク、唐辛子を加えて、風味豊かなチーズソースを作り上げています。

レシピ： マカロニチーズ、焼きカボチャとチリ添え

ロブスターマカロニチーズ

トマトペースト、生クリーム、そして甘みのあるロブスターの尾の身をたっぷり使って、特別な日にぴったりの濃厚で贅沢なマカロニチーズを作りましょう。

レシピ： ロブスターマカロニチーズ

カリフラワーとスモークチーズ入りマカロニチーズ

このチーズ料理を出せば、子供たちは野菜を嫌がらないでしょう。カリフラワーが食感に良いアクセントを加えますが、クリーミーなスモークゴーダチーズが重要な役割を果たしています。

レシピ： カリフラワーとスモークゴーダチーズ入りマカロニチーズ

ベーコン入りベイクドマカロニチーズ

タイラーはこの料理を「最高のマカロニチーズ」と呼んでいますが、それも当然です。濃厚なホワイトチェダーチーズとカリカリのベーコンが絶妙にマッチしているのですから。盛り付ける際は、焼き立てのマカロニチーズの上にベーコンミックスを散らします。大きめのスプーンで一口ずつすくい取り、それぞれのカップにベーコンが少し入っているようにしましょう。

レシピ： ベーコン入りマカロニチーズ

野菜ポットパイ

トリシャのベジタリアン版パイも負けず劣らず美味しい。エンドウ豆、ニンジン、ジャガイモをふんだんに使った贅沢なフィリングはそのまま食べても美味しいが、市販のパイ生地で包めば、鮮やかな風味とサクサクとした食感がさらに引き立つ。

レシピ： ベジタリアンポットパイ

スロークッカーで作るエビのスカンピパスタ

このレシピの素晴らしいところは、ワイン、ニンニク、エビ、そしてパスタまで、すべての材料を一つの鍋で一緒に調理できることです。エビは冷凍のものを使用してください。そうしないと火が通り過ぎてしまいます。ガーリックブレッドは必ずしも添える必要はありませんが、クリーミーなソースをたっぷり吸い込ませるのに最適です。

レシピ： スロークッカーで20分でできるエビのスカンピパスタ

バッファローチキンマカロニチーズ

シェフが考案したこのレシピは、味の好みを問わず、誰にでも喜ばれるでしょう。一口ごとに完璧なバランスを実現する秘訣は、パスタ、鶏肉、パスタ、チーズソースの順に重ねることです。パン粉、ブルーチーズ、パセリを混ぜ合わせたものを振りかけ、泡立つまで焼きます。

レシピ： チキンとバッファローソースのマカロニチーズ

鶏肉と麺

「チキンヌードルスープと間違えないでくださいね」とリーは言う。「これはどちらかというと、濃厚なチキンシチューのようなものです」。とろみを出すために、リーは小麦粉と水を混ぜたものを加える。彼女はこれを「カウボーイルー」と呼んでいる。ボリュームたっぷりの牧場料理にぴったりだ。

レシピ： ターメリック入りチキンヌードルスープ

ブランズウィックシチュー

トリシャはブランズウィックシチューを作る際、5kg以上の成熟した鶏を使うのが好みです。このサイズの鶏は脂が乗っているので、より濃厚なスープができますが、いつも手に入るとは限りません。でもご安心ください。普通の鶏肉でも同じように美味しく作れます。

レシピ： なめらかなシチュー

プルドポーク入りマカロニチーズ

チェダーチーズとモッツァレラチーズのパスタに細切りにした豚肉を加え、お好みでホットソースまたはバーベキューソースで味付けしてください。

レシピ： プルドポーク入りワンポットマカロニチーズ

根菜入り牛肉シチュー

リー氏によると、ビールはこのボリュームたっぷりのシチューに素晴らしい風味を与え、パプリカは鮮やかな色とほのかな辛味を添えるという。この美味しい料理には、コーンミールとチーズを添えて完成させると良い。

レシピ： 根菜入り牛肉シチュー

クリーミーなスープとベイクドポテト

夕食で余った焼き芋を使い切りましょう。アルトンはジャガイモを半分に切り、デンプン質の果肉をくり抜いてポテトマッシャーで潰します。ジャガイモのまろやかな風味は、バターミルク、サワークリーム、すりおろしたパルメザンチーズと絶妙にマッチします。

レシピ： クリーミーなベイクドポテトスープ

鶏肉のスープとマッツォ団子

イナは自家製のチキンスープから始め、それを後でマッツァ団子を茹でるのに使います。玉ねぎとニンニクは皮をむかないでください。スープに黄金色を与えてくれますし、どうせ後で濾すのですから。

レシピ： クネイドラッハ入りチキンスープ

閉じたチキンパイ

リーさんによると、パイ生地の縁を完璧に仕上げる必要はないとのこと。そうすることで、手作り感のある仕上がりになるし、調理時間も短縮できるそうです。

レシピ： チキンポットパイ

チキンとカレーのパイ

時間を節約するため、アルトンは冷凍のグリーンピースとニンジンのミックス、そして市販のパイ生地を使ってパイを作ります。野菜をローストし、カレー風味の鶏肉と玉ねぎのミックスと混ぜ合わせ、パイ生地で覆います。パイ生地がきつね色になり、中身が熱々でぐつぐつと煮えたら出来上がりです。

レシピ： パイ生地の蓋付きチキンカレーキャセロール

ニューイングランドクラムチャウダー

アサリを調理する際は、殻にひび割れや破損がないか確認することをアンは勧めています。もしあれば、捨ててください。アサリが開くまで蒸し、出てきた天然の汁と海水はチャウダーに加えるために取っておきましょう。

レシピ： ニューイングランドクラムチャウダー

牛肉入りスパイシーチリ

このレシピは液体材料をほとんど使わないので、一皿あたり濃厚で肉の旨味がたっぷりです。このチリは最大2日前までに作っておけるので、パーティーや友人との集まりに最適です。

レシピ： 牛肉入りスパイシーチリ

テキサス風チリ

タイラーのテキサスチリは、驚くほど風味豊かです。焼き目がついた牛肉に、ニンニク、チポトレ、ハラペーニョ、トマト、砂糖、シナモンスティック、そしてメキシコ産チョコレートが絶妙に組み合わさっています。このボリューム満点の一品に、ケソフレスコ、コリアンダー、ライムを添えてお召し上がりください。

レシピ： テキサスチリ

スパゲッティとミートボール入りラグースープ

ランチにどんなお肉を選べばいいか迷ったら、レイチェルのミートローフシチューを試してみてはいかがでしょう。このレシピは、牛ひき肉、豚ひき肉、仔牛肉を混ぜ合わせたミートローフミックスをベースにしており、多くの精肉店で購入できます。

レシピ： スパゲッティとミートボールのストゥープ

スパイシーコーンチャウダー

ニーリー家のコーンチャウダーは、柔らかいトウモロコシの粒、カリカリのベーコン、そして赤ジャガイモの塊のおかげで、風味豊かで食感も抜群です。少しピリッとした辛さが好きな方には、寒い季節にぴったりの一品です。

レシピ： スパイシーコーンチャウダー

マンハッタン風クラムチャウダー

このシェフ考案のレシピは、ニューイングランド風クラムチャウダーに匹敵する美味しさです。牛乳やクリームを使わないのでカロリーも低く、濃厚な味わいは、すりおろしたニンニク、アサリ、粗みじんにしたトマトから生まれます。

レシピ： マンハッタンクラムチャウダー

鶏肉の唐揚げと餃子

残ったローストチキンは、この柔らかいフライパン料理にぴったりです。スコーンのようなこの団子は、焼き上げるとサクサクとした食感の皮になります。チキンと団子、そしてパイの中間のような料理です。

レシピ： オーブンで焼いた鶏肉に餃子を添えて

シェパーズパイ

シェパーズパイは、子供に野菜を食べさせるのに最適な方法です。このアルトン版のイギリスの定番料理は、タンパク質と食物繊維が豊富で、家族全員がお腹いっぱいになり、満足できます。

レシピ： シェパーズパイキャセロール

ソーセージと野菜のシチュー

このシチューは、美味しいスモーキーなグレービーソースをパンに浸して食べるのが一番です。

レシピ： ソーセージ入りの冬のシチュー

イタリア風チキンニョッキスープ

アレックス・グアルナシェリのレシピを使えば、自家製ニョッキが簡単に作れます。出来上がったニョッキはスープの表面に浮かび上がります。

レシピ： イタリア風チキンスープとトーストしたパルメザンニョッキ

鶏肉入り餃子スープ

このスープで団子の皮を作るには、アイスクリームスクープを使うのがおすすめです。団子を熱いスープに入れ、蓋をして膨らんで浮き上がってくるまで待ちます。

レシピ： 鶏肉とダンプリングのスープ

ブロッコリー入りチーズスープ

チーズは1種類だけ使うのではなく、3種類使ってみませんか？リーは、濃厚でクリーミーなスープを作るために、シャープチェダー、マイルドチェダー、そしてジャックチーズを選んでいます。必要に応じて、チキンスープで少し薄めても構いません。

レシピ： ブロッコリー入りチーズスープ

ひよこ豆と団子のスープ

このベジタリアンレシピは、定番の自家製チキンとダンプリングのスープからヒントを得ています。チキンスープの代わりに野菜スープを、鶏肉の代わりにタンパク質が豊富なひよこ豆を使用しました。最後に自家製ダンプリングをスープに加えると、絞りたてのレモン汁と新鮮なハーブのおかげで、ふっくらと風味豊かに仕上がります。しかも、すべて一つの鍋で調理できるので、後片付けも簡単です。

レシピ： ひよこ豆と団子のスープ

チーズクルトン入りトマトスープ

熱々のチーズサンドイッチとトマトスープは、子供たちが大好きな定番の組み合わせです。アイナのシンプルなスープは、濃厚な玉ねぎベースに黄金色のクルトンが添えられており、大人もきっと満足できる洗練された一品です。

レシピ： チーズクルトン入りのシンプルなトマトスープ

マカロニチーズスープ

2つの人気メニューが1つになったボリューム満点の一品。まずはスープを作り、牛乳、すりおろしたチェダーチーズ、パルメザンチーズ、パスタを加えて、チーズが溶けるまでかき混ぜます。

レシピ： マカロニチーズスープ

シンプルな鶏肉団子スープ

サニーは、タイム、パセリ、セージを鶏肉のスープに加える前に束ねておくことを勧めている。こうすることで、スープに風味が移った後、取り出しやすくなるからだ。

レシピ： シンプルな鶏肉とダンプリングのスープ

マッツォ団子スープ

ボビーは餃子を作るのに、炭酸水、卵、そしてシュマルツ（鶏脂）を使います。彼らしいやり方で、スープにはローストしたハラペーニョを加えてピリッとした辛味を加えています。

レシピ： マッツォ団子スープ

鶏肉と豆のシチュー

ジャダのシチューは、鶏肉を丸ごと使う必要がないので、手軽に作れます。時間と手間を省くには、鶏むね肉だけを使うのがおすすめです。

レシピ： 鶏肉と豆のシチュー

七面鳥とチョリソーのチリ

鶏肉や牛肉のチリコンカンに代わるものを探しているなら、レイチェルのレシピを試してみてください。このレシピでは、七面鳥とメキシカンチョリソー（豚ひき肉を唐辛子で味付けした風味豊かなソーセージ）を使います。

レシピ： チョリソーとターキー入りのメキシカンチリ

スパイシーなトマトスープ

手早く簡単に食事を済ませたいなら、ジャダは好みのマリナーラソースを買うか、自分で作って残りをスープに使うことを勧めている。

レシピ： 手軽なトマトと豆のスープ

鍋で煮込んだ柔らかいマカロニチーズ

この人気のマカロニチーズのレシピでは、小麦粉とバターを使ったルーは不要です。クリームチーズがコクとボリュームを与えてくれます。冷める過程でマカロニチーズが固くなってしまった場合は、少量のぬるま湯を加えて混ぜれば、簡単に滑らかになります。

レシピ： コンロで作るクリーミーなマカロニチーズ

ビーフチリ

肩ロースの塊と3種類の豆が、リーのシンプルなチリに鮮やかな風味と食感を加えている。

レシピ： 牛肉の塊が入ったチリ

ベイクドマカロニチーズ

このベイクドマカロニチーズは、とても簡単に作れて、付け合わせにも、大人数向けのメインディッシュにも最適です。クリームチーズがコクと繊細な風味を添えてくれます。

レシピ： 2種類のチーズソースで焼き上げたパスタ

マッシュルームとケール入りのマカロニチーズ

このレシピでケールをたっぷり使うことに驚かないでください。調理中に縮みますが、柔らかいパスタと椎茸との相性は抜群です。

レシピ： ケールとマッシュルームの焼きマカロニチーズ

ハラペーニョ入りマカロニチーズ（オーブン焼き）

このほんのりスパイシーなマカロニチーズは、マカロニチーズ、ハラペーニョ、そしてパン粉のトッピングが入っています。まるでハラペーニョの詰め物のような味がします！

レシピ： チーズソースをかけた焼きマカロニをパイ生地で包んで焼いたもの

ピザ風味のマカロニチーズ

この料理はハイブリッドで、ピザと味がほとんど区別がつかないほどです！トッピングには、ドライトマト缶に残ったオイルを使ってください。

レシピ： ピザ風味のマカロニチーズ

朝食にマカロニチーズとソーセージ、ポテトをいただきます

この朝食料理の一番の魅力は、すりおろしたジャガイモのトッピングです。作り方はとても簡単。市販のすりおろしジャガイモを解凍し、バターと混ぜてオーブンでカリッと焼くだけです。

レシピ： 朝食にマカロニチーズ、ソーセージ、フライドポテト

焼きパスタカルボナーラ

このベイクドマカロニチーズには、イタリアのスパゲッティ・カルボナーラの最高の要素がすべて詰まっています。濃厚なベーコンの風味、クリーミーなすりおろしチーズ、そしてスパイシーな黒胡椒です。

レシピ： マカロニチーズカルボナーラ

チキンとトルティーヤのキャセロール

トリシャ考案のこのボリューム満点のメキシコ風キャセロールの決め手は、鶏肉とソースというシンプルなベースにある。

レシピ： 鶏肉とコーンのトルティーヤキャセロール

焼きパエリア

このパエリアは時間がない時にとても重宝します。材料を混ぜ合わせて蓋をし、前日の夜に冷蔵庫で冷やしておけば、食べる当日にさっと焼くだけで完成です。

レシピ： オーブンで焼いたパエリア

鶏肉とカリフラワーのテトラッツィーニ

この、きのこ、ゆで鶏、カリフラワーを使った柔らかいキャセロールは、食べる前日に少し下ごしらえをするだけで済みます。

レシピ： 鶏肉とカリフラワーのテトラッツィーニ

豆入りベジタリアンラザニア

トリシャの野菜ラザニアは、決して退屈な料理ではありません。黒豆、豆腐リコッタチーズ、ローストトマトが組み合わさって、肉や乳製品を使わない、風味豊かでボリューム満点の夕食になります。

レシピ： 黒豆ラザニア

ツナ入り焼き麺

ツナ、グリーンピース、新鮮なマッシュルーム、そしてたっぷりのチーズ：サニーは大人数向けに、キャセロールの現代版を準備する。

レシピ： ツナヌードルキャセロール

定番イタリアンラザニア

ジャダの伝統的なラザニアを作るには、各層を別々に作り、重ねていきます。

レシピ： ほうれん草入りラザニア

牛テールシチュー

このシチューは、柔らかい牛テールとライマ豆をショウガ、オールスパイス、そしてスパイシーなハバネロで味付けしたジャマイカ料理にヒントを得たものです。心温まるブラウンソースは時間をかけてじっくり煮込むことで、豊かな風味と色合いが生まれます。豆が柔らかくなり、牛テールがソースをしっかり吸い込むため、翌日にはさらに美味しくなります。お好みでホットソースを少々加えると、酸味と辛味が加わります。

レシピ： ジャマイカ風牛テールシチュー

スロッピージョーのマカロニキャセロール

レイチェル流の現代風アレンジ、スロッピージョーキャセロールを試してみて。マカロニ、チェダーチーズ、ディルピクルスを加えるだけ。

レシピ： スロッピージョーのパスタと肉のキャセロール

牛肉と豆のキャセロール

トリシャは、肉、ベーコン、豆、バーベキューソースを組み合わせて、12人分のシンプルなキャセロール料理を作る。

レシピ： 肉と豆のキャセロール

トマト入りレンズ豆の煮込み

こんなにおいしいレンズ豆は食べたことがないでしょう。フレッシュタイムとワインビネガーは絶対に欠かせません。この二つが合わさって、他に類を見ない独特の風味を生み出します！

レシピ： トマト入りレンズ豆の煮込み

焼き野菜入りパスタキャセロール

野菜好きにはたまらない一品。赤ピーマン、ズッキーニ、カボチャ、マッシュルーム、エンドウ豆：一口ごとに豊かな風味が広がります。

レシピ： 揚げ野菜入り焼きパスタ

サツマイモのシチュー

マイケルのボリューム満点のシチューは、サツマイモ、豆、ナッツがたっぷり入っていて、何度も作りたくなるでしょう。

レシピ： サツマイモのシチュー

チーズクラストのチキンパイ

鶏ガラは捨てずに、心温まる料理に活用しましょう。このシェフ考案のレシピでは、鶏ガラを使って市販のスープにコクを加えます。

レシピ： チキン、マッシュルーム、チェダーチーズのパイ

イタリア風焼きチキンとパスタ

ジャダのチキンとパスタのキャセロールは、30分以内に食卓に並びます。

レシピ： イタリア風チキンパスタキャセロール

鶏肉入りスパゲッティキャセロール

リーの作るチキンとスパゲッティのキャセロールは、まさにソウルフードだ。食べやすくするために、リーはスパゲッティを細かく折って入れている。

レシピ： 鶏肉入りスパゲッティキャセロール

オルゾとブロッコリーのパスタキャセロール

このボリュームたっぷりのキャセロールには、マイルドなハヴァルティチーズが最適です。このデンマーク産のマイルドなチーズは様々なフレーバーがあり、ディルやキャラウェイを加えると風味豊かな味わいになります。

レシピ： ブロッコリーとオルゾのパスタキャセロール

鶏肉と麺のキャセロール

人気のスープをベースにしたこのキャセロールは、心温まるボリューム満点の食事への欲求を満たしてくれるでしょう。半茹での卵麺は、風味豊かなソースを吸い込みながらも、べちゃべちゃになりすぎません。

レシピ： 鶏肉と卵麺のキャセロール

ココナッツとアーモンドのパンキャセロール

クリーミーなココナッツとアーモンドのクラストがこのキャセロールを格別なものにし、パンの繊細でふんわりとした食感と絶妙なバランスを生み出しています。パンにクリームがしっかり染み込むように、前日に準備しておくのがおすすめです。

レシピ： ココナッツアーモンドトッピングのフレンチトーストキャセロール

ハムとチーズのキャセロール

この彩り豊かでボリューム満点のキャセロールは、前日に準備して翌日焼くことができるので、来客のあるブランチに最適です。

レシピ： ハムとチーズの朝食キャセロール

肉のキャセロール、豆とトルティーヤチップス添え

このキャセロールは「壊れたエンチラーダ」とでも呼べるかもしれません。底に敷かれた柔らかいトルティーヤチップスの層がエンチラーダに似ているからです。しかも、この料理ははるかに簡単に作れます！

レシピ： メキシカンミート＆ビーンズキャセロール

焼きスパゲッティ

ミートソースを使ったこのラザニアとスパゲッティのハイブリッド料理は、ボリューム満点のランチにぴったりです。残ったパスタと市販のトマトソースを使えば、驚くほど簡単に作れます。材料は事前に準備しておき、食べる直前に焼くだけです。

レシピ： オーブン焼きスパゲッティ

鶏肉と餃子

タイラーは、鶏がらスープとクリームで作った自家製ソースで餃子を煮込むことを勧めている。こうすることで、ソースの濃厚な風味が餃子にしっかりと染み込む。

レシピ： 鶏肉と餃子

スモークチポトレマカロニ＆チーズ

チューブ状のパスタやペンネに飽きてしまったら？レイチェルは、伝統的な料理をスパイシーでスモーキーな風味にアレンジしたカヴァタッピ（らせん状のパスタ）をおすすめしています。

レシピ： スモークチェダーチーズとチポトレペッパー入りのマカロニチーズ

野菜ソースを添えてロースト

牛肉が柔らかくなったら、ガイ・フィエリは野菜をピューレ状にして、なめらかなソースを作る。

レシピ： ポルチーニ茸ソース添えポットロースト

玉ねぎ、マッシュルーム、バルサミコソースで煮込んだ牛バラ肉

牛ブリスケットに合う、明るく甘いソースを作るために、アンはバルサミコ酢をたっぷり使う。

レシピ： 玉ねぎ、マッシュルーム、バルサミコ酢で煮込んだ牛ブリスケット

ピメントペッパー入りマカロニチーズ

ピメントは甘くて香りが良く、濃厚なイエローチェダーチーズとの相性は抜群です。さらに辛味を加えるため、レイチェルはベシャメルソースにパプリカとドライマスタードを加えています。

レシピ： ピメントペッパー入りマカロニチーズ

ビールで煮込んだ鶏肉

この風味豊かなチキンシチューは、まさに絶品です。レシピには、ブラウンエール、ブラウンシュガー、ベーコンが使われています。

レシピ： ビールで煮込んだ鶏肉

ブロッコリーとチェダーチーズのオルゾット

子供たちはリーのチーズたっぷりのクリーミーな料理をきっと気に入るでしょう（ブロッコリーもきっと喜んで食べてくれるはずです！）。

レシピ： ブロッコリーとチェダーチーズのオルゾット

アメリカンミートソース

これは、誰もが知っていて大好きなイタリアンソースをアレンジしたものです。アメリカ版は少し甘めで、ピーマンの風味が際立っています。

レシピ： アメリカンミートソース

ソーセージとリコッタチーズの焼きパスタ

大きな鍋で水を沸かす必要はありません。ボリューム満点の夕食を作るには、生のパスタであるリガトーニ、リコッタチーズ、イタリアンソーセージを耐熱皿に直接重ねて入れるだけ。焼き上がった後に洗う食器も不要です。

レシピ： パスタとソーセージのキャセロール（大量調理）

マカロニチーズが1つの容器に入っています

この素晴らしい料理は、牛乳とパスタだけをベースに作られています。パスタを茹でる過程でデンプンが溶け出し、それが牛乳にとろみをつけて、完璧なソースのベースを作り出します。チーズと調味料は最後に加えられ、まるで魔法のようにすべてが一体となります。

レシピ： ワンポットマカロニチーズ

牛肉と野菜の煮込み

タイラーのローストは、香り豊かな野菜、ハーブ、トマトピューレを贅沢にブレンドしたソースで3時間かけてじっくり煮込まれます。

レシピ： 牛肉と野菜の煮込み

ベーコン入りマカロニチーズ

カリカリのベーコンとピリッと辛いカイエンペッパーを加えることで、マカロニチーズは全く新しい風味に生まれ変わります。

レシピ： 焼きベーコンとパンをトッピングしたマカロニチーズ

牛肉とオクラのシチュー

カルデアの温かいシチューは、肌寒い夜にぴったりの一品です。すりおろした生姜が、牛肉、オクラ、玉ねぎを使ったこのボリューム満点の料理に、温かみのある風味を添えています。しかも、1時間以内に出来上がるのも嬉しいポイントです！

レシピ： 牛肉とオクラのシチュー

豆なしビーフチリ

チリパウダー、赤唐辛子フレーク、シナモンが、この肉たっぷりのチリに鮮やかな風味を与えています。スパイスの効いたサワークリームが最高の付け合わせです。

レシピ： 豆不使用の牛肩肉チリ（スロークッカー使用）

フレッシュトマトソースのスパゲッティ

このレシピは初心者にも最適です。チーズ以外の材料はすべて一つのフライパンで調理でき、そこで魔法のような美味しさが生まれます。トマトペーストは、トマト本来の風味が十分に引き出せない場合の「安全策」として役立ちます。旬以外の時期に調理する場合は、ペーストを大さじ1杯追加してください。

レシピ： フレッシュトマトソースのスパゲッティをワンポットで調理

二日酔いスープ

ベーコン、ソーセージ、豚ロース、野菜が入ったこのスープは、まさにその名の通り、夜通しパーティーを楽しんだ後の最高の一品です。もちろん、翌朝二日酔いにならなくても、その爽快感はきっと気に入っていただけるでしょう。

レシピ： 二日酔いスープ

完璧なシンプルチリ

リーのチリは、スポーツ観戦パーティーでも、温かい夕食でも、どんな場面にもぴったりです。定番の牛肉と豆の組み合わせに、スモークチリパウダーとカイエンペッパーをひとつまみ加えることで、風味豊かな味わいに仕上げています。とろけるチェダーチーズ、新鮮な玉ねぎ、そしてカリカリのトルティーヤチップスを添えれば、家族みんなで楽しめる一品になります。

レシピ： シンプルなチリだが、完璧な味わい

チーズ入りコーンチャウダー

イナのクリーミーなベーコンチャウダーは、柔らかいジャガイモ、ジューシーなコーン、そして8オンス（約227グラム）の濃厚なホワイトチェダーチーズが特徴です。この心温まるスープは、冷凍コーンでも生のコーンでも作ることができます。

レシピ： チェダーチーズ入りコーンチャウダー

スパイシーマカロニチーズ

母親の手料理が恋しくなったサニーは、実家へ帰る合間に作る、スパイシーで滑らかなマカロニチーズのレシピを考案した。バター風味のクルトンが、心地よい食感を添えている。

レシピ： マカロニチーズキャセロール

シーザーマカロニチーズとフライドチキン

シーザードレッシングの濃厚な風味を再現するために、レイチェルはこの料理にアンチョビペーストを使用しています。バランスの良い夕食にするには、刻んだエンダイブまたはロメインレタスにレモン汁とエキストラバージンオリーブオイルをかけてお召し上がりください。

レシピ： シーザーマカロニチーズとフライドチキン