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オイルブレンドのレシピ


栄養たっぷりの美味しいオイルブレンド 朝食 自宅で準備できるビュッフェテーブルもご用意しています。 写真付きレシピ当店では、風味豊かなサンドイッチやステーキ用のスプレッドを各種取り揃えております。自家製のフレッシュなハーブバターは、食卓を華やかに彩り、お客様はもちろん、ご家族にも喜ばれること間違いなし。きっといつも驚かれることでしょう。ブレンドの秘訣もお教えします。 材料バターをダマや分離なく泡立てる方法、そして相性の良い調味料の組み合わせ方をお教えします。これまでお店で高額で購入しなければならなかったバターブレンドの奥深さも学ぶことができます。




著者:
ビスケットと3種類のコンパウンドバター閲覧数: 1,009

サクサクとしたバター風味のビスケットは、甘いフィリングにもしょっぱいフィリングにもよく合います。美しい層を作るには、生地を練りすぎないように、5回折りたたんでください。

万能小麦粉、牛乳、ディル、ケッパー、レモンの皮、メープルシロップ、アドボソース、チャツネソース、カレー粉...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 10 カロリー含有量: 493
著者: レストランの共同オーナー
アスパラガスとゴルゴンゾーラチーズのクリームソースを添えたグリルドフランクステーキ閲覧数: 1 107

この豪華なディナーは準備に時間がかかりそうに見えるかもしれませんが、そんなことはありません。グリルに火をつける必要さえありません!ステーキをグリルパンでミディアムレア(肉が…

牛肉、アスパラガス、ゴルゴンゾーラチーズ、エシャロット、クリーム、バーベキューシーズニング、オニオンパウダー、パプリカ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 763
カテゴリー: メインコース グリル 野菜、果物 ソース オイル混合物
著者: - シェフ
シーフードと肉料理:エビ、ステーキ、グリル野菜閲覧数: 1,297

自宅で洗練されたレストラン風ディナーをお探しなら、シーフードと肉料理の組み合わせはいかがでしょうか。赤身肉とシーフードの組み合わせは、見た目にも豪華で、

牛肉、エビ、フレズノペッパー、トウモロコシ、ズッキーニ、赤玉ねぎ、トマト、ワインビネガー...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 2 カロリー含有量: 1602
カテゴリー: ソース スプレッド オイル混合物
著者:
メープルシロップとシナモンを添えたバター閲覧数: 746

バターを塗ったサンドイッチなしでは朝食が考えられないという方は、伝統にとらわれず、トーストやパンに塗る美味しいバターを作ってみてはいかがでしょうか。柔らかくしたバターに…

バター、赤唐辛子フレーク、シナモン、メープルシロップ、バニラエッセンス…
時間: 15分 複雑: 簡単に 量: 230グラム カロリー含有量: 219
著者:
ケイジャン風焼きバターコーン閲覧数: 785

焼きとうもろこしを本当に美味しく味わいたいなら、屋外のグリルで焼いて、スパイスに心地よいスモーキーな風味を加えるのが一番です。とうもろこしの葉を使って、それぞれの穂軸に持ちやすい取っ手を作りましょう。

トウモロコシ、レモン汁、ピーマン、セロリ、ケイジャンシーズニング…
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 298
カテゴリー: メインコース グリル ソース オイル混合物
著者:
ローズマリー風味のスモークステーキをグリルで焼いたもの閲覧数: 558
レシピの内容:

これらのステーキは屋外グリルまたはグリルパンで焼くことができ、パプリカとローズマリーを混ぜた香り高いバターによって素晴らしいスモーキーな風味が加わります。バターをひとかけら乗せて…

牛肉、ローズマリー、パプリカ、ニンニク…
時間: 2時間30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 1477
カテゴリー: 前菜 ソース付き ソース オイル混合物
著者: レストラン経営者
バターで焼いたバーベキューチキンウィングとブルーチーズ閲覧数: 660

ジェフリー・ザカリアンの絶品フライドチキンの秘密は、ブルーチーズバターです。柔らかくしたバターに砕いたロックフォールチーズを混ぜ合わせ、熱々のチキンに塗りつけます。

手羽先、バーベキューソース、パプリカ、クミン、ピキージョペッパー、ロックフォールチーズ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 1388
カテゴリー: メインコース ソース オイル混合物
著者:
レモンとネギを添えたヒラメのオーブン焼き閲覧数: 761
レシピの内容:

ヒラメは繊細で上品な風味があり、レモンバターでその風味を最大限に引き出すことができます。切り身に溶かしバター、レモンの皮、ケッパーをかけ、最後にネギを散らしてください。

ヒラメ、ネギ、パプリカ、ケッパー、レモン...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 367
カテゴリー: 前菜 ソース付き ソース オイル混合物
著者: レストランの共同オーナー
ピクニックにフライドチキンを。閲覧数: 481

ジェフ・マウロのこのフライドチキンレシピの一番の魅力は、おそらくハニーバターとジャルディニエラでしょう。刻んだシカゴスタイルのジャルディニエラ、バター、塩、そしてハチミツの組み合わせは完璧です。

チキン、ジャルディニエール、蜂蜜、粉カイエンペッパー、パプリカ...
時間: 3時間10分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 935
著者:
ステーキ、コーン、ポテト、ガーリックバター添え閲覧数: 469

定番のステーキとポテトのディナーを夢見ているなら、この料理は完璧な自家製オプションです。本当に特別なのは、レモン、オレガノ、そして…が入ったガーリックバターです。

牛肉、赤じゃがいも、オレガノ、レモンの皮、トウモロコシ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 770
カテゴリー: メインコース ソース オイル混合物
著者: 歌手、料理本の著者
皮がパリパリのサーモン、ハーブバター添え閲覧数: 1 198
レシピの内容:

この魚の一番の魅力は、おそらくパリッとした皮でしょう。柔らかくジューシーな身とのコントラストが絶妙です。トリシャ・イヤーウッドは、揚げたサーモンにハーブバターを添えて提供しています。

サーモン、パセリ…
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 824
著者:
フェンネルとサフランバターで焼き上げたオヒョウ閲覧数: 537

甘みのあるフェンネルとミニトマトの上にヒラメの切り身を乗せ、サフランバターを添えて焼くと、軽やかで上品なディナーになります。バターは事前に作って保存しておきましょう。

オヒョウ、フェンネルの球根、ミニトマト、チェリートマト、レモン汁、フェンネルシード、サフラン...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 507
著者:
ピザ風味のディップソース3種閲覧数: 510

ホームパーティーにぴったりの前菜。ピザ風味のディップ3種類を1枚の天板で焼き上げ、ゲスト全員を満足させます。ディップは生地の中に焼き込まれています。

イースト生地、ペパロニソーセージ、チーズソース、トマトソース、オリーブ、ピーマン、バジル、クリーム、ガーリックパウダー、クリームチーズ...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 12 カロリー含有量: 773
著者: レストランの共同オーナー
エスコビッチ マヒマヒサンドイッチ マンゴーアイオリ添え閲覧数: 824

このカリブ風フィッシュサンドイッチは夏にぴったりです。マヒマヒの切り身にスパイシーなスパイスブレンドを擦り込み、グリルして、ジャマイカのエスコウィッチペッパーのピクルスと一緒にパンに挟みます。もう一つ素晴らしい…

マヒマヒ、アイオリソース、マンゴー、ライム、ピーマン、唐辛子、リンゴ酢、オレガノ、タイム、オニオンパウダー、パプリカ、ハチミツ...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース グリル ソース オイル混合物
著者:
焼き牡蠣のレシピ3選閲覧数: 1 185

この手軽な方法を使えば、大勢の人に牡蠣を振る舞うのもずっと簡単になります。牡蠣の殻が少し開いて簡単に食べられるようになるまで、数分間グリルするだけです。

バーベキューソース、バーボン、ワインビネガー、バルサミコ酢、レモン汁、白ワイン...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 36 カロリー含有量: 63
著者:
ブロッコリーニの柑橘系オイル添え閲覧数: 568

オーブンでローストしたブロッコリーニは、オレンジとライムの果汁を使った軽い柑橘バターソースを添えて提供されます。爽やかな柑橘系の風味が、魚料理などの付け合わせに最適です。

ブロッコリーニ、オレンジジュース、ライムジュース…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
カリフラワーのバターステーキ、ケッパー添え閲覧数: 941

このカリフラワーステーキは付け合わせに最適ですが、肉厚でボリュームもあるので、食事の主役にもなります。このレシピに従って、前菜としてお召し上がりください。

カリフラワー、ケッパー、レモンの皮、パセリ…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 231
著者: テレビ司会者
ケイジャンシュリンプとコーングリッツ閲覧数: 745

クリーミーで滑らかなコーン粥にとろけるチーズをトッピングし、ハーブバターで焼いたエビを添えて提供します。ハーブバターの作り方は、スパイスとハーブを混ぜ合わせるだけです。

コーンミール、ポレンタ、エビ、レモンの皮、スモークゴーダチーズ、オールドベイシーズニング…
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 549
著者:
ハーブ、スナップエンドウ、マッシュルームを添えた鶏肉料理閲覧数: 465

鶏むね肉をオーブンで焼き、新鮮なハーブとレモンの皮を混ぜた香り高いバターを乗せて盛り付けます。バターが溶けると、鶏肉の中に驚くほど爽やかな風味が広がります。

鶏むね肉、マッシュルーム、レモンの皮、タラゴン、チャイブ、スナップエンドウ…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 406
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 オイル混合物
著者:
エビ入りコーン粥(カウボーイバター風味)閲覧数: 475
レシピの内容:

バター、ニンニク、レモン、パセリの絶妙な組み合わせは「カウボーイバター」として知られています。このバターを使えば、どんな料理や前菜も格段に美味しくなります。例えば、このバターを使った料理は…

コーンミール、ベーコン、エビ、レモン、ニンニク、パセリ...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 698
カテゴリー: ベーカリー クッキー オイル混合物
著者: 歌手、料理本の著者
ベーコンコーンマフィン オレンジバター添え閲覧数: 676
レシピの内容:

ベーコンがこんなに万能だなんて、誰が想像しただろうか?トリシャ・イヤーウッドは、塩味の効いた揚げベーコンをコーンマフィンに加え、甘じょっぱい絶妙な組み合わせを作り出している。

コーンフラワー、ベーコン、卵、ヨーグルト、ケフィア、オレンジの皮、アガベネクター...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 12 カロリー含有量: 232
著者:
カリフラワーとパルメザンチーズのオイルパスタ閲覧数: 2,386

このシンプルで野菜たっぷりの料理は数分で出来上がり、家族みんなを喜ばせます。パスタは好きだけど野菜が苦手な子供や、パスタが苦手な親御さんにもぴったりです。

パスタシェル、カリフラワー、パルメザンチーズ、ニンニク...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 616
著者:
ニンジンとシナモン入りのオイルパスタ閲覧数: 507

夕食にバターを塗っただけのシンプルなパスタはもうおしまい!代わりに、野菜たっぷりのバターパスタを試してみて。数分で出来上がり、子供たちもきっと気に入るはず。

フジッリ スピラーレ パスタ、ニンジン、シナモン、レモン汁...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 550
著者:
ブロッコリーとほうれん草のバターパスタ閲覧数: 2,744

このレシピを使えば、平日の夕食を簡単に作れます。濃い緑色のブロッコリー、ほうれん草、パセリをバターで和え、その緑色のバターを…

パスタ、ブロッコリー、ほうれん草、パセリ…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 544
フルーツバター閲覧数: 1,821

パンケーキやベルギーワッフルにジャムやバター、その他のおいしいフレーバーを加えるのが好きなら、このレシピはあなたにぴったりです!柔らかくしたバターとブラックベリージャムを混ぜ合わせるだけで、簡単に作れます。

バター、ブラックベリー、ミント…
時間: 2時間10分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 232
著者: - シェフ
ステーキとロブスター、グリーンバターと鴨脂でソテーしたポテト添え閲覧数: 841

この美味しいシーフードと肉料理の盛り合わせは2名様分で、ジューシーなフランクステーキと半分にスライスした大きなロブスターが特徴です。グリーンバター(メトロホテルバター)と…

牛肉、ロブスター、鴨脂、ジャガイモ、ローズマリー、タイム、黒胡椒、ローリエ、レモン、コリアンダー、白ワイン...
時間: 1時間40分 複雑: 平均 分量: 2
カテゴリー: ソース オイル混合物
著者:
チポトレライムバター閲覧数: 603

ミント、ライム、チポトレペッパーを混ぜて作る美味しいバターは、パンや温かいコーン、グリルした肉などに塗って食べると最高です。きっと何にでも添えたくなるはず!

バター、チポトレペッパー、ライムの皮、ガーリック顆粒、ミント...
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 104
カテゴリー: メインコース ソース オイル混合物
著者:
将来のために焼いた七面鳥の胸肉閲覧数: 860

祝日用の七面鳥料理を作るのに、七面鳥一羽に膨大な時間を費やす必要はありません。胸肉1枚で6~8人分になり、調理時間もずっと短くて済みます。さらに簡単に調理する方法は…

七面鳥、ブラウンシュガー、黒胡椒、ローリエ、レモンの皮、セージ、タイム、カイエンペッパー、パプリカ...
時間: 16時間40分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8 カロリー含有量: 201
著者:
バーベキューバターで焼いたトウモロコシ閲覧数: 1,405

たとえ自宅で電気グリルを使ってトウモロコシを焼く場合でも、このスパイスバターを使えば、屋外バーベキューや夏の美味しい風味が加わります。バターにバーベキューソース、ニンニク、そして…

バーベキューソース、ニンニク、アンチョペッパー、コーン...
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 208
カテゴリー: 前菜 チーズ ソース ディップ オイル混合物
チーズボールとハーブクラッカー閲覧数: 562

スポーツ観戦中にファンに、クリームチーズ、チェダーチーズ、スパイスをブレンドしたサッカーボール型のスナックを提供しましょう。ボールの上には刻んだクルミをトッピングします。

クリームチーズ、チェダーチーズ、ウスターソース、ホットソース、クルミ、オニオンパウダー、ローズマリー、タイム...
時間: 40分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 分量: 12 カロリー含有量: 437
カテゴリー: ソース スプレッド オイル混合物
著者:
バジルとエシャロットのバター閲覧数: 2,688

普通のバターに刻んだ新鮮なバジル、エシャロット、レモン汁を少し混ぜ込むことで、美味しくて風味豊かなスプレッドに変身させます。出来上がった風味豊かなバターをペーパータオルで包み、

バター、レモン汁、黒胡椒、エシャロット、バジル...
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: 前菜 ソース オイル混合物
著者: 有名シェフ
チキンキエフ閲覧数: 2,318

贅沢なチキンキエフは、美味しくサクサクとした衣で包まれており、祝日の食卓にぴったりのご馳走です。チキンキエフは長い間レストランでしか食べられない料理と考えられており、めったに家庭では食べられません。

鶏むね肉、卵、パン粉、黒胡椒、タラゴン...
時間: 2時間45分 複雑: 簡単に 量: 4ロール
著者: - シェフ
ベリーのスコーン オレンジハニーバター添え閲覧数: 2,981

これらのスコーンのフィリングには、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーなど、お好みの新鮮でジューシーなベリーを数種類使ってください。使うベリーの種類が多いほど、風味も豊かになります。生地はバターミルクで作られており、…

クリーム、オレンジの皮、蜂蜜、高級小麦粉、砂糖、バター、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー...
時間: 40分 複雑: 簡単に 量: 大きなスコーン6個
カテゴリー: ソース オイル混合物
自家製バター閲覧数: 5,050

自家製バターを作る際は、天然クリームを選ぶのが最適です。1リットルのクリームから約500~600グラムの貴重なバターができ、その効能は保証されています。デザート用バターとしては…

バター、オレンジの皮、クリーム…
時間: --
著者: レストランの共同オーナー
バーベキューオイルでグリルしたヒラメ閲覧数: 4 131

この驚くほど簡単でおいしい自家製バターのレシピは、きっとあなたを満足させるでしょう。バーベキュースパイスとネギで味付けしたバターは、特別な風味を加え、また、...

ヒラメ、アスパラガス、魚用調味料、ネギ、オニオンパウダー、オレンジの皮、カイエンペッパー、オレガノ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: ソース オイル混合物
著者: 有名シェフ
自家製バター閲覧数: 7,790

これが初めての自家製バター作りなら、アレックス・グアルナシェリの自家製バターレシピで、市販のバターはもう二度と必要なくなります。その秘密は…

バター、フレーク状の海塩、クリーム、サワークリーム…
時間: 15分
著者: 有名シェフ
ジャマイカ風チキン、ライス、ビーンズの夕食閲覧数: 5,799

写真付きの詳しいレシピ。

鶏むね肉、米、赤唐辛子フレーク、白胡椒、タイム、ローズマリー、ホットソース、白ワイン、クリーム、エシャロット、バナナ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: オイル混合物
スパイス入りオリーブオイル閲覧数: 6 144

ハーブと唐辛子を使ったオリーブオイルの作り方レシピ...

唐辛子、オールスパイス、黒胡椒、タイム、ローズマリー、セージ、ローリエ...
時間: -- 複雑: 簡単に
著者:
添加物入り自家製バター:5つのレシピ閲覧数: 19,924

写真付きの詳しいレシピ。

クリーム、かぼちゃのピューレ、オレンジの皮、クランベリー、レモンの皮、シナモン、クローブ、レーズン、サルタナレーズン、バーボン、チャイブ、ネギ、セージ、パンプキンパイスパイス...
時間: 15分 複雑: 簡単に
レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位