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自家製ベーキングレシピ


自家製焼き菓子の写真付きレシピ集をご覧いただければ、どんな主婦でもドーナツ、パン、パイ、ストレッチケーキなどを自慢できるでしょう。

このセクションでは、パイやロールパン作りに最適な生地、簡単なスターターの作り方、焼き菓子に特別な風味を加える方法を学びます。オーブンやスロークッカーで美味しくて手早く焼き菓子を作る秘訣、イーストやベーキングパウダーの選び方、イーストを使わない生地のレシピなどをご紹介します。私たちのレシピ集から手軽に作れる自家製焼き菓子を試してみれば、きっと毎日キッチンで新しい料理の傑作を作りたくなるでしょう。

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ココナッツフラワーパンケーキ
610kcal
時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 2
ココナッツフラワー、卵、ココナッツミルク、ヨーグルト、ココナッツフレーク...

ココナッツフラワーは、小麦粉の美味しくて風味豊かなグルテンフリーの代替品ですが、扱いが難しい場合があります。このレシピでは…

レッドベルベットシナモンロール
601kcal
時間: 3時間15分
複雑: 簡単に
分量: 12
上質な小麦粉、シナモン、ブラウンシュガー、クリームチーズ…

このイーストを使ったシナモンロールのレシピでは、市販のレッドベルベットケーキミックスを使うことで、混ぜる時間を短縮でき、さらに...

ブルーベリーとグレーズをかけたパイ生地のパイ
504kcal
時間: 2時間20分
複雑: 簡単に
分量: 8
上質な小麦粉、卵、ブルーベリー…

市販のタルトとはお別れ!色鮮やかでおいしい朝食パイは、自宅で簡単に作れます。自家製生地にスプーンで具材を詰めて…

卵とベーコンのマフィン
617kcal
時間: 1時間20分
複雑: 簡単に
分量: 6
卵、ネギ、ペコリーノ・ロマーノチーズ、高級小麦粉、ベーコン...

小さなマフィン一つで、充実した朝食をお楽しみください。ベーコンとチーズの他に、真ん中には丸ごと卵が隠れています。

きのこ入り野菜ポットパイ
1016kcal
時間: 1時間35分
複雑: 簡単に
分量: 4
サツマイモ、セロリ、パースニップの根、エンドウ豆、タイム、ローズマリー、コーンミール...

寒さが厳しくなると、温かくてボリュームたっぷりのポットパイはまさに体が求めるものです。また、これは次のような場合にも最適な料理です。

ヨーグルトソース添えポテトパンケーキ(パコラ)
249kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 6
ひよこ豆粉、ほうれん草、じゃがいも、ガラムマサラ、ガーリックパウダー、ターメリック、ヨーグルト、ミント、コリアンダー、生姜、レモンの皮...

次のホームパーティーに、みんなが喜ぶこの風味豊かなインド風前菜を用意しましょう。細切り野菜…

野菜入りフォカッチャ
時間: 2時間45分
複雑: 簡単に
分量: 8
イースト生地、フォカッチャパン、高級小麦粉…

「インターネットのおかげで、私の新しいお気に入りの画材を見つけました。それは野菜です!」とモリー・イェーは語ります。「そしてキャンバスも…」

朝食にぴったりのヘルシーなアップルバナナマフィン
230kcal
時間: 1時間10分
複雑: 簡単に
分量: 12
亜麻仁、全粒粉、リンゴ、バナナ、クルミ、レーズン…

朝食に甘いものが欠かせないという方には、ヘルシーなマフィンが最適です。甘さもしっとり感も絶妙で、その理由は…

リコッタチーズとオレンジシロップを添えたパンケーキ
310kcal
時間: 15分
複雑: 簡単に
分量: 4
全粒粉、リコッタチーズ、アーモンドミルク、メープルシロップ、オレンジの皮、卵...

この全粒粉リコッタパンケーキは、ふわふわでしっとりとしていて、食欲をそそります。ブラッドオレンジが風味を添え、さらに…

ピーチマフィン
255kcal
時間: 1時間15分
複雑: 簡単に
分量: 18
上質な小麦粉、クルミ、ナツメグ、シナモン、桃、サワークリーム、卵…

鮮やかな風味と素晴らしい食感のピーチコブラーを、持ち運びに便利なマフィンサイズのボウルでお楽しみください。

チーズとハラペーニョ入りのコーンマフィン
271kcal
時間: 45分
複雑: 簡単に
分量: 12
コーンフラワー、チェダーチーズ、卵、唐辛子、蜂蜜...

リー・ドラモンドは、朝を気持ちよく始める方法を知っている。彼女はチーズと緑の野菜が入った柔らかいコーンマフィンを焼くのだ。

クルミのマフィン
345kcal
時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 9
上質な小麦粉、卵、黒糖、クルミ…

定番のピーカンパイにインスパイアされたこれらのマフィンは、同じようにモチモチしていて、サクサクしていて、信じられないほど美味しいです...

スパイシーミニコーンマフィン
67kcal
時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 24
コーンフラワー、シナモン、コリアンダー、カイエンペッパー(粉末)、クミン、卵、サワーミルク、ケフィア...

これらの小さなコーンマフィンには、パプリカ、シナモン、クミン、カイエンペッパーなど、さまざまなスパイスが練り込まれており、

バナナマフィンとチェリー
56kcal
時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 12
バナナ、卵…

これらの低カロリーマフィンは、小麦粉や砂糖を一切加えず、バナナ、卵、バニラ、チェリーの4つの材料だけで作られています。

オーブンで焼いているビスケットドーナツ
90kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 48
上質な小麦粉、ナツメグ、シナモン、卵、牛乳…

リー・ドラモンドが考案したこの珍しいお菓子を作るのに、難しいことは何もありません。彼女はマフィン型でドーナツを焼くだけです…。

ブルーベリーサワークリームマフィン
213kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 12
上質な小麦粉、ブルーベリー、サワークリーム、卵、レモンの皮…

この甘いブルーベリーマフィンをふっくらと柔らかく仕上げるには、生地を混ぜすぎたり、こねすぎたりしないことが重要です。生地を混ぜ終えたら…

卵白クリーム入りスポンジケーキロール
434kcal
時間: 2時間30分
複雑: 簡単に
分量: 8
卵、酒石酸カリウム、コーンシロップ、高級小麦粉、粉砂糖、牛乳...

このカラフルなタイダイロールは簡単に作ることができ、ゲストをきっと感動させるでしょう。ロールが滑らかに仕上がるようにするには…

きのこ入りパイとヤギのチーズ
362kcal
時間: 1時間45分
複雑: 簡単に
分量: 15
パイ生地、ヒラタケ、クリミニマッシュルーム、フェンネルの球根、タイム、セロリの根...

この美味しいロールは、柔らかいきのこのフィリングとサクサクのパイ生地が絶妙に調和しています。レシピは…

チョコレートアイスクリームケーキ
765kcal
時間: 1時間45分
複雑: 簡単に
分量: 12
高級小麦粉、ココア、牛乳、アイスクリーム、ホワイトチョコレート、クリーム、ダークチョコレート...

このケーキは、ケーキの大部分がアイスクリームでできている一般的なアイスクリームケーキとは異なります。それは…

レモンライムグレーズのパウンドケーキ
524kcal
時間: 3時間45分
複雑: 簡単に
分量: 16
上質な小麦粉、卵、レモンの皮、炭酸水…

このレシピでは、リー・ドラモンドが普通のカップケーキを素晴らしいケーキに変身させます。レモンとライムの風味がほんのり香る、しっとりとした柔らかなパウンドケーキです。

誕生日用のクリーム入りスポンジケーキ
821kcal
時間: 1時間55分
複雑: 簡単に
分量: 6
ケーキ用小麦粉、卵、サワークリーム、ラズベリーピューレ、レモン果汁…

この魅力的なピンク色のグレーズケーキは、天然のラズベリー色素を使用しています。リー・ドラモンドは新鮮な...

プロシュート、イチジク、バルサミコ酢を使ったシチリア風ピザ
1250kcal
時間: 8時間40分
複雑: 簡単に
分量: 6
イースト生地、リコッタチーズ、生ハム、プロシュート、ピーマン、ニンニク、イチジク、バルサミコ酢、メープルシロップ...

ふわふわでサクサクの生地とジューシーな具材が絶妙に調和した、本場シチリアのトラパニピザの味をお楽しみください。

自家製イエローカップケーキ(クリーム添え)
414kcal
時間: 3時間20分
複雑: 簡単に
分量: 24
ケーキ用小麦粉、卵、牛乳…

「このデザートは結婚式のケーキとして作ったので、切り分ける必要がなく、ゲストが簡単に手に取れるようにしました…」

ワッフルキングカップケーキ
時間: 1時間45分
複雑: 簡単に
分量: 24
ケーキ用小麦粉、卵、サワークリーム、生クリーム、クリームチーズ、ブラックベリー...

ふわふわで華やかなカップケーキには、軽やかなクリームチーズフロスティングがトッピングされ、ウエハースの王冠で飾られています。そして中には、誰もがきっと満足するであろう…

チーズとハムを添えたポテトハッシュブラウン
596kcal
時間: 3時間25分
複雑: 簡単に
分量: 6
ジャガイモ、黒コショウ、ハム、チーズ…

「私のワッフルメーカーは何でもできるんじゃないかと思い始めています!」とリー・ドラモンドは語る。「定番のワッフルに加えて、オムレツも作れるんですよ…」

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全粒粉レーズンパン
318kcal
時間: 4時間15分
複雑: 簡単に
量: パン2斤
全粒粉、シナモン、レーズン、粉ミルク、パン用小麦粉、蜂蜜、卵…

全粒粉シナモンレーズンパンは食物繊維と抗酸化物質が豊富です。エリー・クリーガーは生地に蜂蜜も加えています。他のパンとは異なり…

全粒粉ピザ生地
290kcal
時間: 3時間10分
複雑: 簡単に
量: ピザ生地450g
全粒粉、ブルグル、キヌア、亜麻仁、ひまわりの種、蜂蜜…

店頭で見かけるマルチグレイン製品はすべて同じ品質というわけではありません。実際、それらのほとんどは…

全粒粉ピザ、サラミとモッツァレラチーズ添え
480kcal
時間: 3時間10分
複雑: 簡単に
量: ピザ2枚(27cm)
コーンフラワー、キヌア、亜麻仁、ひまわりの種、アガベネクター...

ソーセージピザだって、ヘルシーで低カロリーに作れるんです。全粒粉の生地に薄切りのサラミを数枚乗せるだけで…

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スニッカードゥードルクッキー(クリームチーズフロスティング添え)
618kcal
時間: 1時間15分
複雑: 簡単に
分量: 10
薄力粉、卵、酒石酸カリウム、シナモン、バニラエッセンス、クリームチーズ、粉砂糖…

このレシピは、アメリカのベーカリーチェーン「Crumbl」の人気商品であるスニッカードゥードルクッキーにヒントを得たものです。大きくて柔らかいクッキーで、ほんのりとした…

オーブンでふわふわのパンケーキ
355kcal
時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 10
ケーキ用小麦粉、粉砂糖、牛乳、卵、酒石酸カリウム…

朝食に家族を驚かせるようなユニークなパンケーキを作りたいなら、このレシピがぴったりです!この大きなパンケーキはとてもふわふわで…

洗い物を最小限に抑えた、おいしいレシピ18選
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焼き皿に入ったブラウニー
449kcal
時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 12
上質な小麦粉、卵、ココア、チョコレート、バター、バニラエキス…

「残念なお知らせがあります。このブラウニーは完全に冷めるまで切らないでください。そうしないと…」

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将来のために食品を保存するための35のレシピ
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ハム、クリームチーズ、トマトが入ったカントリーパイ
519kcal
時間: 3時間10分
複雑: 簡単に
分量: 8
コーンフラワー、ハム、トマト、ビダリアオニオン、クリームチーズ、チェダーチーズ、ピメントペッパー、ガーリックパウダー、カイエンペッパー、パプリカ...

このジューシーなフィリングは、旬の時期に豊富に手に入るトマトを有効活用するのに役立ち、トマトパイは人気の料理となっている。

モッツァレラチーズ、玉ねぎ、トマトのパイ
558kcal
時間: 4時間30分
複雑: 簡単に
分量: 6
サラダ用トマト、玉ねぎ、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、バジル、ショートブレッド生地、マヨネーズ...

このテネシー州の定番パイは濃厚なチーズのトッピングが特徴ですが、ジューシーなトマトのフィリングが決め手です。

トマトとチーズのオープンパイ
1246kcal
時間: 1時間45分
複雑: 簡単に
分量: 8 - 10
サラダ用トマト、グリュイエールチーズ、パルメザンチーズ、甘玉ねぎ、ショートブレッド生地、パセリ...

この風味豊かなパイを一切れ味わったら、きっともっと食べたくなるでしょう。この贅沢なパイに恋せずにはいられないのですから…。

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