自家製パンのレシピ

このイーストを使ったシナモンロールのレシピでは、市販のレッドベルベットケーキミックスを使うことで、こねる時間と発酵時間を短縮できるため、お気に入りのケーキのような味わいの温かいロールパンを作ることができます。

「インターネットのおかげで、私の新しいお気に入りのアート素材、野菜を発見しました！」とモリー・イェーは語ります。「そして、私の創造性のキャンバスは、塩味の効いた、噛み応えのあるパン生地になり、…」

本場シチリアのトラパニピザの味をお楽しみください。ふわふわでサクサクの生地はジューシーな具材と絶妙にマッチし、塩味の効いたプロシュートがコントラストを際立たせます。

全粒粉シナモンレーズンパンは食物繊維と抗酸化物質が豊富です。エリー・クリーガーは生地に蜂蜜も加えています。砂糖とは異なり、蜂蜜は未精製の甘味料なので、パンに…

店頭で見かけるマルチグレイン製品はすべて同じ品質というわけではありません。実際、それらのほとんどは精製された白い小麦粉で作られています。この生地には白い小麦粉を使用しました...

この七面鳥の形をしたパンは、感謝祭をはじめとする秋の祝日の食卓を華やかに彩ります。この七面鳥の形をしたパンは、本物のローストチキンよりもゲストをきっと感動させるでしょう。

鶏肉にパンの詰め物が水っぽくなるのが苦手だけど炭水化物は好きという方のために、このレシピは七面鳥のパン詰め物の風味をすべて兼ね備えています。パイは軽く蒸して作ります...

フォカッチャは簡単に作れるイタリアのパンで、オリーブオイルと海塩だけでも様々な風味付けができます。今回のレシピでは、ヴァレリー・ベルティネッリが少しアレンジを加えてみました。

黄金色でふんわりとしたパーカーハウスのパンは、クリーミーな香りが心地よく、ホリデーシーズンの食卓を彩るパンかごにぴったりです。事前に準備して焼いておくこともできます。

「ナパバレーに住んでいた時に、パンにジャガイモを加える楽しさを知ったんです」とダフ・ゴールドマンは回想する。「だから、その味と香りはいつもあの魔法のような場所を思い出させてくれるのですが、でも…」

リー・ドラモンドはこの前菜を、彼女の有名なシナモンロールと同じ製法で作りますが、甘いフィリングの代わりに、イタリアンピザでおなじみのトマトソースや、少しの…

美味しくてヘルシーなパンケーキは、日曜日の遅めの朝食にぴったりです。薄力粉と全粒粉を混ぜて作り、リンゴと蜂蜜で甘みを加えています。

このクッキーは、余った生地の使い道に困っているあなたの悩みを解決してくれるでしょう。ただし、家族が夢中になって食べてしまうので、彼らのためだけに新しい生地を作らなければならないことを覚悟しておいてください。代わりに…

この愛らしいクリスマスギフトは、サクサクの自家製クラッカーで作られています。各箱にはたっぷりのチーズスプレッドが入っており、様々なスナックをディップするのに最適です。

この贅沢なシナモンロールは、濃厚なクリームチーズフロスティングがトッピングされ、ナッツと黒糖を使った風味豊かなスパイス入りのフィリングが詰まっています。きっと虜になるでしょう！このロールは簡単に作れます…

写真付きのこの失敗知らずのステップバイステップレシピを使えば、ポップオーバーはいつでも黄金色でふわふわに仕上がります。この簡単に作れるポップオーバーは、朝食、昼食、夕食に最適です。

パイのような形をしたこの巨大なシナモンロールは、8人分で、美味しくて食欲をそそります。パーティーのゲストをきっと驚かせるでしょう。リンゴはとても...

このシンプルなレシピは、シナモンロールの定番の温かい風味に、意外な柑橘系のひねりを加えます。生地とアイシングの両方にオレンジの皮と絞りたての果汁を加えることで、

このパンが美味しい理由は、熱々の生地に染み込む粘り気のあるバター風味のグレーズです。これにより、パンは格別にしっとりとして甘くなります。パンはグレーズの中で焼き上げられます。その後…

このパンは、意外な材料のおかげでとても甘くてしっとりしています。それは、フィリングにオレンジコンフィが入っていること！グレーズもオレンジの皮と絞りたての果汁で作られています。

この甘いシナモンロールは一年中いつでも焼くことができますが、クリスマスの朝に焼くと格別においしいです。何がそんなに特別なのでしょうか？それは、素晴らしいレーズンフィリングと…

この美味しいシナモンロールは、朝食にぴったりです。ふわふわでしっとりとした食感で、イースト生地を使用し、コーヒーとメープルエキスを練り込んだシュガーグレーズで仕上げています。

自家製ベーグルに乗せたミニピザは、子供たちのパーティーにぴったりの軽食です。野菜で可愛らしい顔の形に飾り付けられていて、子供たちが食べやすいサイズです。

香ばしいソフトプレッツェルには、キャラメリゼしたリンゴの素晴らしい秋の風味が染み込んでいます。甘酸っぱいリンゴを刻み、プレッツェルを成形する甘いイースト生地に直接加えています。さあ、どうぞ…

イギリスのスコーン、アメリカのビスケット、マフィンなど、様々な焼き菓子に使える万能なセルフライジングミックスのレシピです。もう早起きして焼く必要はありません。

ガイ・フィエリはこの詰め物パンを、人気のポーカーゲーム「テキサス・ホールデム」にちなんで名付けた。ブリスケット、キャラメルオニオン、ローストピーマン、ベーコン、チーズが詰められており、

皮がパリッとした自家製焼きたてパンは、家族への最高の贈り物です。パン焼き機は必要ありません。パン型に入れてオーブンで焼くことができます。さらに…

甘いパスタは朝食にぴったりです。甘いものが好きな人にも子供にも喜ばれるでしょう。ジャダ・デ・ラウレンティスのレシピに従って新鮮なフェットチーネパスタを茹で、甘くてクリーミーなソースと和えてください。

このチキンフラットブレッドは、ひき肉と野菜を詰めたトルコのカリカリフラットブレッド、ラフマジュンに似ています。生地と具材はどちらも事前に作っておけるので、大人数分を作る場合に便利です。

「このトルコパンは通常ラマダン月に食べられますが、私は一年中焼いています」とシャディ・ハサンザデ・ネマティは語ります。「この平たいパンは簡単に作ることができ、手で生地をこねる必要さえありません…」

この柔らかくて薄い美味しいポテトロティは、簡単に作れて、絶品で、朝食、昼食、夕食に最適です。生地を混ぜる際は、水を加えないことが重要です。たとえ…

「チーズマナキッシュは、すりおろしたアガウィチーズをトッピングした中東の平たいパンで、イタリアのモッツァレラチーズに似ています」とユミナ・ジャワドは言います。「母がこのレバノンのマナキッシュの作り方を教えてくれました…」

焼きたてのバルバリの香りは格別！この伝統的なペルシャの平たいパンはイラン全土で広く食べられており、通常はチーズなどと一緒に朝食として提供されます。

イーストで発酵させたこれらのパンケーキは、フライパンで焼く通常のパンケーキよりもふわふわで大きい。モリー・イェーはブルックリンのレストランで緑色のパンケーキを注文した時、その美味しさに感動した。

モリー・イェーは、これらのサンドイッチに使うポテトベーグルを手作りしています。出来上がったパンはふわふわで、驚くほど柔らかく、冷凍保存しておけば、朝食に手軽に楽しめます。

この素晴らしいミルクシェイクのベースは、手軽に作れる自家製ジャムです。ジャムはドリンク自体に加えられ、繊細なピンク色と心地よい風味を与え、さらにトッピングとしても鮮やかに映えます。

市販のビスケットがあれば、このデザートは驚くほど簡単に作れます。グラスや瓶の底にビスケットを砕いて敷き詰め、その上にレモンに漬けたイチゴを乗せるだけです。

モリー・イェーの香り豊かな自家製ハラパンをオレンジジュースと一緒に焼いてみましょう。焼いたその日はもちろん美味しいですが、翌日、少し乾いた状態になると、素晴らしいフレンチトーストになります。

「蒸しパンの食感とほんのりとした甘さが大好きなんです」とモリー・イェーは語る。「このレシピは、ずっと昔香港で食べた美味しいステーキパンにインスパイアされたものです。それは…」

これは忙しい主婦にぴったりのディナーロールレシピです。パン焼き機が生地をこねて焼いてくれます。あとは焼き上がりの途中でさっと形を整えるだけ。ハーブバターを加えるとさらに美味しくなります。

シナモンレーズンブレッドは、朝食、デザート、または一日を通してのおやつに最適です。パン焼き機を使えばとても簡単に作れるので、思わず一斤焼いてみたくなるかもしれません。

このレシピで作るパンは、柔らかなライ麦の風味、ほのかなサワー種の香り、そしてボリュームたっぷりのサンドイッチに最適な食感です。小麦グルテンがパンに構造を与え、より良い仕上がりを実現します。

複雑な食感と風味を持つこのサクサクとした塩味の効いた、しっとりとしたパンは、驚くほど簡単に作れます。材料をすべてパン焼き機に入れて、生地作りの工程が終わるのを待つだけです。

シンプルなレシピが一番美味しいこともありますが、この美味しいパンはまさにその典型です。必要なのはパン焼き機と、すぐに手に入る材料だけ。このレシピは…

自家製全粒粉パンの味と新鮮さは大好きだけど、複雑なレシピに尻込みしていませんか？そんなあなたには、自動パン焼き器がおすすめです！こねたり、発酵させたり、焼き上げたりする手間が省けます。

このレシピは、カリブ海の2つの島、ジャマイカとトリニダードの食文化にインスピレーションを得ています。サーモンをスパイシーなジャークペーストで焼き、ロティにのせてピクルス野菜と一緒に提供します。この料理はまた…

ピティヴィエは伝統的に2枚のパイ生地で作られ、その間に甘いまたは塩味のフィリングが挟まれています。パイの表面は通常、ナイフで切り込みを入れた螺旋模様で飾られますが、この…

このシンプルなパンは、パン焼き機も特別な型も必要ありません。イースト、小麦粉、塩、そしてほんのりとした風味付けに少量の蜂蜜だけで作れます。パンは天板の上で直接成形できます。天板に油を塗って…

「このバーベキューブリスケットのレシピは、母の料理であるユダヤ風赤ワイン煮込みビーフブリスケットにヒントを得たものです。ソースは、私のお気に入りのバーベキューソース（甘め！）と煮込み肉の風味を組み合わせたものです…」