サンドイッチのレシピ

「皆さんはどうかわかりませんが、私はスライダーバンズを完全に諦めました。ワッフルフライに比べると、とてもつまらないんです」とリー・ドラモンドは認める。彼女はミニチーズバーガーをワッフルフライなしで作っている。

パン・バニャは、たっぷりのドレッシングをかけた伝統的なフランスのサンドイッチで、その名の通り「濡れたパン」という意味です。このサンドイッチは…

エッグベネディクトの起源については諸説あるが、ほとんどの説では19世紀後半にニューヨーク市で考案されたという点で一致している。一方、オランデーズソースについては…

リー・ドラモンドが作るこのベーグルバーガーは、ポークソーセージパティ、とろけるチェダーチーズ、甘くキャラメリゼした玉ねぎ、目玉焼きを挟んだ、家族みんなが喜ぶボリューム満点の朝食です。このサンドイッチは…

ひよこ豆好きにはたまらない、ボリューム満点のベジバーガー。ひよこ豆のピューレ、挽きひよこ豆、ひよこ豆粉の3種類のひよこ豆を使用。さらに、ネギ、ニンニク、玉ねぎも添えて。

ポートベローマッシュルームは、ベジタリアンサンドイッチに最適な肉の代替品です。大きくて厚みのある肉厚な傘は、パティほどの大きさです。このレシピでは、風味と香りをさらに高めるために…

伝統的なベジタリアンバーガーパティに一味加えたこのレシピは、甘いカボチャと風味豊かなカレーを組み合わせたものです。ボリュームたっぷりのひよこ豆と…

特製ソースは有名ファストフード店でしか手に入らないと思っていませんか？それは間違いです！このダブルパティのベジバーガーレシピでは、美味しい特製ソースを使用しています。

「きのこは、今日では様々な役割を担う素晴らしい食材です。その素晴らしい食感と豊かな風味のおかげで、きのこは肉の代替品として最もよく利用されています。」

「トップシェフ：キッズ」に出場している12歳のジェフリーにとって、料理は冒険だ。だからこそ、彼はハワイアンバンズをワッフルメーカーで焼くことにしたのだ。このバンズは、彼が…

自家製ベーグルに乗せたミニピザは、子供たちのパーティーにぴったりの軽食です。野菜で可愛らしい顔の形に飾り付けられていて、子供たちが食べやすいサイズです。

この自家製チキンソーセージのレシピは、サンドイッチだけでなく他の料理にも使えますし、付け合わせと一緒にそのまま食べても美味しいです。鶏もも肉のひき肉と少量の豚肉を混ぜて作ります。

信じてください、これは定番のBLT（ベーコン、レタス、トマト）サンドイッチではありません！ケルシー・ニクソンは、ベーコンの代わりにパンチェッタ、レタスの代わりにルッコラ、そして通常の材料の代わりに…

ジェフ・マウロ考案のこの簡単サンドイッチの主役は、カリカリのパン粉でコーティングした揚げグリーントマトです。キャラメリゼしたトマトと…と一緒にバンズに挟んで提供されます。

ブリスケットは、黒くてスパイシーな皮とジューシーな赤身肉が特徴の燻製牛ブリスケットです。ブリスケットはかなり硬いので、少なくとも8時間は燻製する必要があり、その前に…

残った牛ブリスケットは、翌日のブランチにぴったりの美味しいサンドイッチになります。薄切りにした肉を温めて、厚切りでカリカリに焼いたテキサストーストに挟んでお召し上がりください。

日曜日のブランチに、フランスから灼熱のテキサスへ（少なくとも心の中で）旅してみませんか？黒豆のレリッシュ、ハムの代わりにグリルしたステーキ、そして風味豊かな…

この美味しくてジューシーなサンドイッチは、朝食やおやつに最適です。イングリッシュマフィンに、メキシカンチョリソーパティ、とろける風味豊かなペッパージャックチーズ、そして…

歌手で女優のドリー・パートンの姉、ウラディーンが、パートン一家のお気に入りのミートローフのレシピを公開した。作り方は驚くほど簡単だが、出来上がりは誰からも大好評。たった15分で完成するのだ。

この美味しいサンドイッチは、サクサクの天ぷら衣で揚げたソフトシェルクラブ、自家製タルタルソースをかけたコールスロー、そしてオールドベイ風味のポテトチップスが層になっています。

カルニタスはプルドポークの一種で、メキシコ料理でタコス、ブリトー、サンドイッチなどの料理に使われます。カルニタスを最も早く調理する方法は圧力鍋を使うことです。タマリンド…

このシンプルなピザは、半分に切ったバゲットで作られており、一人分の前菜に最適です。それぞれのピザには、濃厚でクリーミーなソースにほんのり香るスイスチャードのキャセロールがトッピングされています。

豚肩肉に黒糖とカイエンペッパーを混ぜたスパイスミックスを擦り込み、コーラのスープで数時間煮込み、柔らかくほろほろになるまで火を通します。肉をほぐして…

クランベリーは、七面鳥のもも肉をじっくりと煮込んで柔らかく風味豊かに仕上げる甘酸っぱいバーベキューソースに、素晴らしい酸味を加えてくれます。クランベリーをフォーク2本で潰し、ソースに加えて…

この美味しい中東風バーガーは簡単に作れて、みんなに喜ばれること間違いなし。ソテーした玉ねぎとヨーグルトがチキンパティにジューシーさを加え、シナモン、コリアンダー、赤コショウ、黒コショウのスパイスの香りが…

キャラメル状に炒めた赤玉ねぎがサンドイッチに自然な甘みを加え、ピリッとしたペッパージャックチーズが風味を添えます。揚げ玉ねぎ、チーズ、そして少量のトマトを2枚のパンで挟みます。

豚肉をシンプルな甘い紅茶に漬け込み、小麦粉をまぶしてカリッと揚げます。肉はジューシーで柔らかく、風味豊かに仕上がります。揚げた豚肉をパンに挟んで…

新しい味覚体験が欲しくなったら、パティの代わりに濃厚なミートソースを使ったサンドイッチを作ってみてください。ひき肉をトマトソースでじっくり煮込み、唐辛子、レーズン、そして…

おそらくこのホットサンドイッチの一番美味しい部分は、メープルシロップに浸したキャラメリゼベーコンでしょう。ピリッとしたマヨネーズ、ローストターキー、スモークチェダーチーズと絶妙にマッチし、さらに…

この美味しいサンドイッチを作るには、鶏むね肉に小麦粉をまぶし、油で揚げ、アジア風の甘酢ソースに浸して全体に絡めます。パンに挟んでお召し上がりください。

このホーギーサンドイッチは、ローストビーフ、ターキーブレスト、ハムに、新鮮な野菜とマリネした野菜をビネグレットソースで和えた、他に類を見ない組み合わせです。美味しくて…

このジューシーなサンドイッチは、肉と魚介類を一皿にまとめたサーフ＆ターフスタイルで作られています。定番のフィラデルフィアチーズステーキ（牛肉）に本物のカニ肉を加え、さらに…

自然な甘辛いソーセージの風味を持つこれらのパティは、ハンバーガーや朝食サンドイッチに最適です。パプリカ、唐辛子、ニンニクなどのスパイスが使われています。

美しいポーチドエッグを作ったことがないなら、サニー・アンダーソンの方法を試してみてください。一度で完璧なポーチドエッグができます。サンドイッチを作る際、サニーはハムの代わりに…

熱々でとろけるチーズサンドイッチに、韓国のコチュジャンペーストをパンに塗ってピリッとしたアクセントを加えましょう。バターでこんがりと焼き色がつき、チーズが溶けるまで焼いて、ビールのおつまみとして、または…

鶏むね肉をサワーミルクとホットソースに漬け込み、同じ漬け汁で作った衣にくぐらせて、カリッと美味しくなるまで揚げます。鶏肉は…

グリルしたポーランド風スモークソーセージを、キャラメルオニオン、スモーククリームチーズ、マスタードと一緒に長いホーギーバンズに挟んで提供します。アドボソースは…

このサンドイッチは、薄切りの鶏肉を濃厚なスパイスで揚げたものです。美味しくて手頃な価格のものを探しているときに、ステーキの素晴らしい代替品になります。揚げた鶏肉を…

骨なし皮なしの鶏もも肉は、これらのサンドイッチに最適です。ジューシーで柔らかく、パサつきにくいのが特徴です。グリルでもフライパンでも調理できます。さらに…

お子様は特にこのミニピザを気に入るでしょう。それぞれがイングリッシュマフィンの半分を生地に使って作られています。小さなお子様の手にもぴったりのサイズで、ホームパーティーの前菜としても最適です。

ひき肉にドライトマト、モッツァレラチーズ、パセリ、オレガノを加えて、ミートローフをイタリア風にアレンジしましょう。中はジューシーで柔らかく、外側は美味しいソースで覆われています。

ドライトマトとニンニクを加えた、柔らかいグリーンピースのディップは、低カロリーで食物繊維とタンパク質が豊富な、夏にぴったりのスナックです。ジャダ・デ・ラウレンティスはこう提案しています…

テネシーホットチキンは世界中で人気を博している。エリック・グリーンスパンのレシピでは、調理した鶏肉の各ピースにホットチリオイルを塗り、さらにスパイスを振りかけることで辛さを増している。

モリー・イェーは、これらのサンドイッチに使うポテトベーグルを手作りしています。出来上がったパンはふわふわで、驚くほど柔らかく、冷凍保存しておけば、朝食に手軽に楽しめます。

伝統的なステーキハウスのディナーで最も人気のある要素がすべて、このボリューム満点のサンドイッチに詰め込まれています。ホースラディッシュとマスタードのスプレッドが牛肉に心地よいピリッとした風味を加え、ベビーアルグラがさらに風味を引き立てます。

リー・ドラモンドは、よりシンプルでボリュームのあるエッグベネディクトのレシピで、ベーコンの代わりにフライドステーキ、ポーチドエッグの代わりに目玉焼きを使用し、オランデーズソースをあっという間に作ります。