カナッペのレシピ

この前菜の素晴らしいところは、調理が一切不要なことです！必要なのは常温の材料だけ。ハムやチーズ、野菜、レタスなどを用意すれば、あっという間に出来上がります。

「皆さんはどうかわかりませんが、私はスライダーバンズを完全に諦めました。ワッフルフライに比べると、とてもつまらないんです」とリー・ドラモンドは認める。彼女はミニチーズバーガーをワッフルフライなしで作っている。

甘く熟したトマトにニンニク、バジル、オリーブ、パルメザンチーズを加えた軽いサラダに、カリカリのプロシュートスライスを添えたガーリックトーストを添えた、美味しいイタリア風前菜です。

本物のソーセージ、パルメザンチーズ、ほうれん草を詰めたミニサイズの渦巻きパンは、ホームパーティーの前菜に最適です。市販の生地を使えば簡単に作れます。

詰め物に本物のカニ肉、マンチェゴチーズ、新鮮なハーブを使用していることを考えると、この前菜はテーブルに長く残ることはないでしょう。自家製ソースをかけて…

クリーミーで塩味の効いたゴルゴンゾーラチーズは、ジャダ・デ・ラウレンティスのエレガントなデザート風ブルスケッタでハチミツと見事に調和します。チーズを乗せたブルスケッタを軽く焼いてゴルゴンゾーラチーズを柔らかくし、ハチミツをかけます。

ジェフリー・ザカリアンのシュリンプブルスケッタは、どんな祝日、独身最後のパーティー、ビュッフェにもぴったりのエレガントな前菜です。彼は、ポーチドシュリンプをミニョネットソースに加え、…

ジャダ・デ・ラウレンティスはこの夏、ファーマーズマーケットで手に入る最高の食材を使ってブルスケッタを作ります。ベビーコーン、熟した桃、香り高いバジル、そして新鮮でスパイシーな唐辛子を組み合わせます。

余ったホットドッグのパンを使って、自宅でのパーティーにぴったりの、手軽で安価な前菜、ブルスケッタを作ってみましょう。ダフ・ゴールドマンは、パンに柔らかいハーブチーズを塗り、トッピングを振りかけます。

ヴァレリー・ベルティネリは、ニューオーリンズの定番サンドイッチであるムッフレッタにヒントを得たブルスケッタを作っています。ムッフレッタは、サラミやモルタデッラなどのイタリア産チーズやデリミートをトッピングしたものです。一人分あたり…

洋梨はイタリアのブドウブランデーであるグラッパで煮込まれ、ピリッとした甘みが引き出され、爽やかなルッコラと塩味の効いたイタリア産スペックハムと絶妙に調和します。前菜…

この前菜は、殻付きのハマグリをパン粉をまぶしてベーコンとピーマンと一緒に焼き上げたものです。「カジノ」という名前は、同名のホテルにちなんで付けられました。

ジェフ・マウロは、トーストしたイタリアパン、ヤギのチーズ、オイル漬けのドライトマト、グリルしたアスパラガスを乗せ、バルサミコ酢をかけた春のブルスケッタを作っています。酢の代わりに…

ジャダ・デ・ラウレンティスは、定番のトマトブルスケッタに、カラブリア産唐辛子ペースト、蜂蜜、少量の塩で作った自家製スパイシーハニーを添えています。残ったスパイシーハニーは、他の料理にも使えます。

モリー・イェーは、伝統的なアンティパストの材料であるジャルディニエラ（独特の酸味とスパイシーな風味を持つイタリアのピクルス）を加えることで、ブルスケッタにさらに鮮やかな風味を与えています。彼女はパンをスライスし…

このブルスケッタは、他にはない洗練されたトーストです。香ばしくトーストしたパンにニンニクをこすりつけ、クリーミーなリコッタチーズ、甘くハチミツでローストしたトマト、スモーキーなナスをのせています。

デビルドエッグは、どんなお祝いの席にも華やかさを添える定番の前菜です。作り方は簡単で、材料も手に入りやすく安価です。特にフィリングを絞り出すと、見た目も華やかになります。

食べられるトルティーヤボウルでタコスを提供するという、ユニークな方法でゲストを驚かせましょう。標準的な金属製のマフィン型を用意します。トルティーヤを型に入れ、焼き色がつくまで焼きます。

この見事な地中海風クロスティーニは、次のパーティーで大人気間違いなしです。自家製タプナードは、グリーンオリーブとブラックオリーブ、そして甘いピーマンをブレンドして作られています。

ジューシーで風味豊かなこのミートボールは、牛ひき肉、ヨーグルト、チャツネ、パン粉、スパイスを絶妙に組み合わせ、タンドリーチキンの風味を醸し出しています。お召し上がりください。

南インドで人気の甘いチェリートマトチャツネを作り、トーストしたバゲットのスライスにとろけるタレッジョチーズを添えて前菜としてお召し上がりください。チャツネの甘くてスパイシーな風味は…

ミニサイズのピーマンの詰め物カナッペは、祝日でもカジュアルなホームパーティーでも、どんな場面にもぴったりの前菜です。甘酸っぱい風味にほんのりとした酸味が加わり、お酒との相性も抜群です。

これらの風味豊かなタルトレットは、どんな祝日やホームパーティーにもぴったりの素晴らしい前菜です。サクサクのパイ生地の土台には、キャラメリゼしたフライドオニオンが詰められ、その上に溶き卵が乗せられています。

この甘辛いアジア風ミートボールは、串に刺して前菜として提供されます。カリッとするまで揚げ、串か爪楊枝でそれぞれ刺し、チリソースに浸し、衣をつけて…

これらのロールには米や魚は入っておらず、サンドイッチのような味がするが、特に子供と一緒に作ると楽しい。ジャダ・デ・ラウレンティスは、プロシュートと…の2種類のバリエーションを紹介した。

ゲスト全員に喜ばれる前菜をお探しですか？どんな場面にもぴったりの、自家製ペストを添えたリコッタトーストはいかがでしょう。市販のペストと比べて、自家製ペストははるかに…

この美味しいクラッカーは、市販の塩生地で作られています。平らで均一な食感でサクサクに仕上げるには、上にもう一枚天板を重ねて焼く必要があります。このように焼いたクラッカーは…

このシンプルで一口サイズの前菜は、ゲスト全員を魅了することでしょう。ブルーチーズ、ベーコン、ネギを詰めたミニトマトは、焼く必要がなく、新鮮なまま提供されます。決め手はスパイシーな味付けです。

ホットソースとブルーチーズを加えることで、デビルドエッグにピリッとしたバッファロー風の風味が生まれます。詰め物をする前に、卵白をホットソースにさっと浸し、ブルーチーズを潰します。

ししとうはホームパーティーにぴったりの前菜です。ちょうど良いサイズで、フォークやナイフを使わなくても簡単に食べられます。ししとうに塩味とナッツの風味が効いたマンチェゴチーズを詰め、それぞれを包んで…

タパスとも呼ばれるスペインの小皿料理は、来客時にワインやビールと一緒に提供されるほか、スペインの多くのバルでも提供されています。ヤギのチーズとチーズを詰めたピキージョピーマンのマリネ...

マリネしたペッパーデューペッパーに、巻いたソプレッサータのスライス、バジル、ブルーチーズを詰めた、ワインとの相性抜群の美味しいイタリアンスタイルの前菜です。

手軽でおいしい前菜を作るには、マリネしたペッパーデューペッパーにハーブ入りの柔らかいヤギのチーズを詰め、絞り袋で絞り出しましょう。絞り袋がない場合は、普通のビニール袋でも代用できます。

大きなマッシュルームの傘にフォンティーナチーズ、松の実、ゴールデンレーズンを詰めて、表面がカリッとするまで焼き上げます。特別な日のための上品な前菜です。このレシピでは…

パーティーでテキーラを提供するユニークな方法をお探しなら、ハラペーニョポッパーショットを検討してみてはいかがでしょうか。ハラペーニョがテキーラとライムジュースを入れるための食べられるショットグラスに変身します。きっと…

これらのミニチュアタワーはキュウリのスライスで作られており、タルトレットの代わりとして最適で、低カロリーの前菜になります。キュウリの上に風味豊かなチーズクリームを絞り出し、さらに…

ローストパンプキン、ペスト、とろけるチーズを詰めたこの美味しいパイ生地のタルトレットは、どんな祝日にもぴったりのご馳走です。ケール、ピーカンナッツ、ローストガーリックのペストソースは、

「ソラマメが旬の時期は、これ以上美味しいものはありません！ソラマメとクリーミーでチーズ風味のグリーンピーススプレッドの組み合わせは、完璧な前菜になります」とアン・バレルは言います。春のクロスティーニに…

粗挽きの黒胡椒と海塩をたっぷりまぶした牛肉のステーキを、こんがりと香ばしくなるまでフライパンで焼き、薄切りにして前菜として提供します。

次のパーティーでは、味の組み合わせでゲストを魅了するミニサンドイッチを作ってみませんか。ライ麦パンのスライスにイノシシのソーセージ、揚げたイノシシ肉などを挟んで提供します。

このソーセージボールは、チーズ、肉、ビスケットの完璧な組み合わせです。作るには、スコーンやポテトパンケーキ用のドライミックスが必要です。それを等量ずつ混ぜ合わせます...

牛ヒレ肉をパイナップルと玉ねぎを加えた甘辛いアジア風ソースでじっくり煮込んだ、ジューシーで美味しい前菜です。どんな場面にもぴったりです。このレシピはスロークッカーにもオーブンにも適しています。