時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6

このシンプルで一口サイズの前菜は、ゲスト全員を魅了すること間違いなし。ブルーチーズ、ベーコン、ネギを詰めたミニトマトは、焼く必要もなく、新鮮なままお召し上がりいただけます。決め手は、ピリッとしたハチミツ。詰め物をしたトマトにハチミツをかけるだけで、風味が格段にアップします。

材料：

• ミニトマト2カップ
• 室温に戻したクリームチーズ60g
• ブルーチーズ0.5カップ
• 細かく刻んだ新鮮なチャイブ大さじ2
• カリカリに揚げたベーコン4枚、砕いたもの
• 大さじ1杯のホットハニー（または大さじ1杯のハチミツに少量のホットソースを混ぜたもの）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ミニトマト、 クリームチーズ、 ハニー、 ベーコン

おすすめします

準備：

ステップ1
• トマトの上部3分の1（茎側）を切り落とします。底を少し切り落として、トマトが直立するようにします。小さなスプーンを使って、トマトの種をくり抜き、くぼみを作ります。皿か大皿に並べます。トマトに小さじ1/4の塩を振りかけます。
ステップ2
• ボウルにクリームチーズを入れ、ヘラで柔らかく滑らかになるまで潰します。ブルーチーズを加え、塊を崩さないように優しく混ぜ込みます。胡椒で味を調えます。
ステップ3
• 小さめのスプーン2本を使って、トマトにブルーチーズのフィリングを詰めます。量はトマトの大きさによって調整してください。小さめのトマトには小さじ1杯程度が目安です。フィリングを絞り袋や角を切り落としたジップロック袋に移し、それぞれのトマトに絞り入れることもできます。
ステップ4
• 小さめのボウルにネギとベーコンを入れ、混ぜ合わせます。トマトの上にそれぞれこの混ぜ合わせたものを振りかけ、全体に熱々のハチミツをかけます。出来上がりです。

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