ステーキ、ベーコン、ブルーチーズのサンドイッチ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 212、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 40 mg、 ナトリウム 220 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 212、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 40 mg、 ナトリウム 220 mg、 砂糖 1 G.
市販のサラダキットには、ドレッシングやトッピングなど、必要なものがすべて揃っています。このレシピでは、それをジューシーで美味しいステーキサンドイッチに使います。いつものレタスの代わりにサラダを挟み、トマトと赤玉ねぎを加えれば、最小限の手間で濃厚な味わいを楽しめます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ブルーチーズドレッシングとベーコン付きサラダセット（350g）1個
- 植物油大さじ2
- 粗挽き黒胡椒
- 赤唐辛子フレークをひとつまみ（2つまみ）
- 骨なしストリップステーキ2枚（厚さ1～2cm、重さ170～200g）
- サブサンドイッチ用のパン2個を半分に切ってトーストする
- 小さめの赤玉ねぎ半分を輪切りにする
- トマト1個、輪切りにする
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- サラダドレッシングの中身を中くらいのボウルに入れ、ドレッシングが全体に絡むように混ぜ合わせ、脇に置いておく。
- 大きめの鋳鉄製フライパンに植物油を入れ、中火で熱する。小さめのボウルに黒コショウと赤唐辛子フレークを小さじ1.5杯ずつ入れ、混ぜ合わせる。
- ステーキの両面に塩を振り、胡椒ミックスをまぶし、しっかりと押さえて密着させる。ステーキをフライパンに入れ、ミディアムレアになるまで片面2～3分ずつ焼く。まな板に移し、5分間休ませた後、繊維に垂直に薄切りにする。
- ステーキをバンズにのせ、レタス、赤玉ねぎ、トマトをトッピングする。
サラダセット:
ベーコンとブルーチーズを使ったサラダには、ケールなどの葉物野菜がよく使われますが、これらは少し柔らかくする必要があります。サラダにドレッシングをかけ、サンドイッチを作る前に約10分ほど置いておきましょう。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夕食 / メインコース / 肉 / ファーストフード / サンドイッチ / / フードネットワーク - レシピ
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