「レシピ」

料理レシピ



世界各地の料理レシピを集めました。すべてのレシピはプロのシェフによって考案・テストされています。

詳しい調理手順と完成料理の写真が掲載されています。レシピは、現代のプロの料理のトレンドを反映して更新・改良されています。

詳しい調理手順で、プロの調理技術を習得できます。レシピを調理する際は、お好みに合わせて材料をアレンジしたり、代用したりすることも可能です。

私たちのレシピは、特別な日にも普段の食事にも最適です。新しい味や意外な食材の組み合わせを発見し、家族や友人を驚かせることができるでしょう。

写真付きのレシピ集は、料理を美しく盛り付けるのに役立ちます。この料理レシピ集は、どんな料理でも素早く美味しく作る方法を教えてくれます。

カテゴリー


健康的な食事


簡単で手軽なレシピ


前菜


スープ


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グリル、バーベキュー


ベーカリー


デザート


ドリンク


アルコール入りカクテル


調理方法


缶詰


季節の料理


お祝い料理


世界の料理

インスタグラムで人気の、美味しくて見た目も美しい料理
インスタグラムで人気の、美味しくて見た目も美しい料理
ココナッツフラワーパンケーキ
610kcal
時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 2
ココナッツフラワー、卵、ココナッツミルク、ヨーグルト、ココナッツフレーク...

ココナッツフラワーは、小麦粉の美味しくて風味豊かなグルテンフリーの代替品ですが、扱いが難しい場合があります。このレシピでは…

トーストに目玉焼きを乗せて
1280kcal
時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 2
卵、ペッパージャックチーズ、トマト、ベーコン...

リー・ドラモンドのこの朝食をぜひ試してみてください。普通のパンの代わりに、彼女は焼きパンを乗せたトーストを使っています。

豆とアボカド入りスクランブルエッグ
1168kcal
時間: 50分
複雑: 簡単に
分量: 4
卵、トルティーヤ、カネリーニ豆、チポトレペッパー、コティハチーズ、アボカド...

豆とスクランブルエッグを使ったメキシコの定番朝食、ウエボス・ランチェロスは、タンパク質が豊富で、持続的なエネルギー源となります。主な…

レッドベルベットシナモンロール
601kcal
時間: 3時間15分
複雑: 簡単に
分量: 12
上質な小麦粉、シナモン、ブラウンシュガー、クリームチーズ…

このイーストを使ったシナモンロールのレシピでは、市販のレッドベルベットケーキミックスを使うことで、混ぜる時間を短縮でき、さらに...

ブルーベリーベリースムージー
117kcal
時間: 8時間10分
複雑: 簡単に
量: 700ml
バナナ、イチゴ、ブルーベリー…

抗酸化物質、オメガ3脂肪酸、ビタミンが豊富な、フルーツたっぷりの乳製品不使用スムージーで一日を始めましょう。

ストロベリーショートケーキ
148kcal
時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 8
ベーキングパウダー入り小麦粉、イチゴジャム、ヨーグルト…

このストロベリーショートケーキはデザートだけではありません。朝食にも食べられます!クッキーは最高級の材料で作られています...

野菜入り目玉焼き(型入り)
290kcal
時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 6
卵、ケール、ピーマン…

トリシャ・イヤーウッドは、生地を使わずにエッグマフィンを作ります。彼女はケール、チェダーチーズ、ローストしたピーマンをベースにしています。

卵とハーブ入りのシャクシュカ
時間: 45分
複雑: 簡単に
分量: 6
卵、ケール、パセリ、ニンニク…

フライパンで焼く卵料理は、家族や友人と過ごす日曜日の遅めの朝食にぴったりです。伝統的な卵料理の代わりに…

ブルーベリーとグレーズをかけたパイ生地のパイ
504kcal
時間: 2時間20分
複雑: 簡単に
分量: 8
上質な小麦粉、卵、ブルーベリー…

市販のタルトとはお別れ!色鮮やかでおいしい朝食パイは、自宅で簡単に作れます。自家製生地にスプーンで具材を詰めて…

卵とベーコンのマフィン
617kcal
時間: 1時間20分
複雑: 簡単に
分量: 6
卵、ネギ、ペコリーノ・ロマーノチーズ、高級小麦粉、ベーコン...

小さなマフィン一つで、充実した朝食をお楽しみください。ベーコンとチーズの他に、真ん中には丸ごと卵が隠れています。

全粒粉ラズベリーマフィン
219kcal
時間: 55分
複雑: 簡単に
分量: 12
全粒粉、ラズベリー、レモンの皮、サワークリーム、オートミール…

新鮮なラズベリーとレモンの皮をトッピングした風味豊かなマフィンは、全粒粉とオートミールで作られています。

ヨーグルトとスパイスリンゴを添えたソルガムボウル
348kcal
時間: 10分
複雑: 簡単に
分量: 1
リンゴ、ココナッツオイル…

ソルガム、ギリシャヨーグルト、シナモンと生姜でローストしたリンゴを組み合わせたこの美味しい料理は、美味しくて栄養価が高く、そして…

カリフラワーピザクラスト
267kcal
時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 6
カリフラワー、アジアーゴチーズ、イタリアンシーズニング、マリナーラソース…

信じられないかもしれませんが、小麦粉を使わずにピザを作ることができるんです!このピザ生地は、細かく刻んだカリフラワー、チーズ、卵で作られています。

ベイクドポテトスープ(ケタミンダイエット向け)
350kcal
時間: 1時間50分
複雑: 簡単に
分量: 4
カリフラワー、大根、セロリ、ニンニク、ベーコン、チェダーチーズ...

ローストしたカリフラワーとラディッシュが、この濃厚でクリーミーなスープに豊かな風味と完璧な食感を与えています。さあ、召し上がれ…

ベーコンチーズバーガーボウル(ケトジェニックダイエット向け)
480kcal
時間: 1時間
複雑: 簡単に
分量: 4
牛ひき肉、チェダーチーズ、ロメインレタス、ミニトマト、ピクルス、ベーコン...

ベーコンチーズバーガーはとても美味しいですが、今ではこのチーズたっぷりの肉料理を、あなたの健康目標を守りながら楽しむことができます。

カリフラワーボール(ケトジェニックダイエット向け)
195kcal
時間: 1時間
複雑: 簡単に
分量: 25
カリフラワー、モッツァレラチーズ、プロヴォローネチーズ、パルメザンチーズ、イタリアンシーズニング、パセリ...

ケトダイエット中でもピザは食べられないなんて誰が言ったの?このカリフラワーボールはタンパク質がたっぷりで…

ブロッコリーと唐辛子、オリーブのオーブン焼き
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 4
ブロッコリー、オリーブ、唐辛子、パセリ、ワインビネガー、野菜のレリッシュ…

このレシピは、最も人気のあるベジタリアンステーキであるカリフラワーステーキにヒントを得たもので、カリフラワーの代わりにブロッコリーを使用しています。

唐辛子、ニンニク、レモンで煮込んだケール
時間: 15分
複雑: 簡単に
分量: 4
ケール、レモン汁、ニンニク、唐辛子、ほうれん草…

カラブリア産の唐辛子はかなり辛いですが、ニンニクと相性の良いスモーキーでフルーティーな風味も持ち合わせています。

自家製アーモンドペースト
279kcal
時間: 5分
複雑: 簡単に
量: 180グラム
アーモンドペースト…

高価なナッツバターに大金を費やす必要はありません。少量ずつ自分で作れば、もっと安く済みます。

ナスと野菜の煮込み、コーンポレンタ添え
330kcal
時間: 50分
複雑: 簡単に
分量: 6
トマトピューレ、ナス、ピーマン、ニンニク、イタリアンシーズニング、パルメザンチーズ、ポレンタ、コーンミール、バジル...

イタリアでは、「ラグー」という言葉は通常、濃厚なミートソースを指しますが、リー・ドラモンドは野菜を使ったラグーを考案しました。

きのこ入り野菜ポットパイ
1016kcal
時間: 1時間35分
複雑: 簡単に
分量: 4
サツマイモ、セロリ、パースニップの根、エンドウ豆、タイム、ローズマリー、コーンミール...

寒さが厳しくなると、温かくてボリュームたっぷりのポットパイはまさに体が求めるものです。また、これは次のような場合にも最適な料理です。

ヨーグルトソース添えポテトパンケーキ(パコラ)
249kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 6
ひよこ豆粉、ほうれん草、じゃがいも、ガラムマサラ、ガーリックパウダー、ターメリック、ヨーグルト、ミント、コリアンダー、生姜、レモンの皮...

次のホームパーティーに、みんなが喜ぶこの風味豊かなインド風前菜を用意しましょう。細切り野菜…

ベジタリアンミートボールのカレーソース煮込み
991kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 8
ココナッツミルク、カレーペースト、ライムジュース、コリアンダー...

このレシピは、市販のものでも手作りのものでも、お好みの野菜ミートボールなら何でも使えます。ミートボールが冷凍されている場合は、...

野菜とズッキーニのラザニア
333kcal
時間: 1時間45分
複雑: 簡単に
分量: 8
黄色いズッキーニ、マッシュルーム、ほうれん草、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、バジル、オレガノ、タイム...

このベジタリアンラザニアは、新鮮で熟した野菜が手に入る夏に特に美味しくいただけます。麺の層は交互に…

野菜の前菜「スプリングフォレスト」ランチドレッシング添え
45kcal
時間: 1時間25分
複雑: 簡単に
分量: 12
きゅうり、にんじん、ランチドレッシング、ガーリックパウダー、ディル...

色鮮やかで新鮮な野菜とランチドレッシングを使って、子供向けのヘルシーなおやつを作りましょう。見た目を楽しくするために、野菜を真ん中に盛り付けます。

野菜入りフォカッチャ
時間: 2時間45分
複雑: 簡単に
分量: 8
イースト生地、フォカッチャパン、高級小麦粉…

「インターネットのおかげで、私の新しいお気に入りの画材を見つけました。それは野菜です!」とモリー・イェーは語ります。「そしてキャンバスも…」

ベトナム風豆腐ロール(ライスペーパー巻き)
576kcal
時間: 45分
複雑: 簡単に
分量: 12
ふんちょうさ麺、豆腐、ニンジン、椎茸、セロリ、もやし、ミント...

シェフのチャールズ・ファンの故郷であるベトナムで人気の屋台料理である春巻きは、通常エビと豚肉で作られる。しかし…

朝食に、クリームほうれん草とベーコンを添えたエッグベネディクト
468kcal
時間: 55分
複雑: 簡単に
分量: 4
卵、ほうれん草、ペコリーノ・ロマーノチーズ、クリーム、トマト、ニンニク、ナツメグ、生ハム、プロシュート...

これはジャダ・デ・ラウレンティスのエッグベネディクトのライトバージョンです。彼女は伝統的なパンの代わりに、厚切りの大きなトマトを使用しています。

朝食にオートミールと卵のボウル
370kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 1
オートミール、チリペースト、クリームチーズ、ゴマ…

鶏がらスープ入りのオートミールを試したことがないなら、この簡単なレシピから始めてみましょう。鶏がらスープ、目玉焼き、そして…

朝食にぴったりのヘルシーなアップルバナナマフィン
230kcal
時間: 1時間10分
複雑: 簡単に
分量: 12
亜麻仁、全粒粉、リンゴ、バナナ、クルミ、レーズン…

朝食に甘いものが欠かせないという方には、ヘルシーなマフィンが最適です。甘さもしっとり感も絶妙で、その理由は…

朝食マグケーキ(3種類)
248kcal
時間: 10分
複雑: 簡単に
分量: 1
バナナ、牛乳、卵、全粒粉、チアシード、ピーナッツバター、イチジク、蜂蜜、クルミ...

朝食は一日の中で最も重要な食事だということは、おそらくご存知でしょう。一晩の休息の後、健康的な食事で体を回復させることは非常に重要です。

リコッタチーズとオレンジシロップを添えたパンケーキ
310kcal
時間: 15分
複雑: 簡単に
分量: 4
全粒粉、リコッタチーズ、アーモンドミルク、メープルシロップ、オレンジの皮、卵...

この全粒粉リコッタパンケーキは、ふわふわでしっとりとしていて、食欲をそそります。ブラッドオレンジが風味を添え、さらに…

ピーチマフィン
255kcal
時間: 1時間15分
複雑: 簡単に
分量: 18
上質な小麦粉、クルミ、ナツメグ、シナモン、桃、サワークリーム、卵…

鮮やかな風味と素晴らしい食感のピーチコブラーを、持ち運びに便利なマフィンサイズのボウルでお楽しみください。

チーズとハラペーニョ入りのコーンマフィン
271kcal
時間: 45分
複雑: 簡単に
分量: 12
コーンフラワー、チェダーチーズ、卵、唐辛子、蜂蜜...

リー・ドラモンドは、朝を気持ちよく始める方法を知っている。彼女はチーズと緑の野菜が入った柔らかいコーンマフィンを焼くのだ。

クルミのマフィン
345kcal
時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 9
上質な小麦粉、卵、黒糖、クルミ…

定番のピーカンパイにインスパイアされたこれらのマフィンは、同じようにモチモチしていて、サクサクしていて、信じられないほど美味しいです...

スパイシーミニコーンマフィン
67kcal
時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 24
コーンフラワー、シナモン、コリアンダー、カイエンペッパー(粉末)、クミン、卵、サワーミルク、ケフィア...

これらの小さなコーンマフィンには、パプリカ、シナモン、クミン、カイエンペッパーなど、さまざまなスパイスが練り込まれており、

バナナマフィンとチェリー
56kcal
時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 12
バナナ、卵…

これらの低カロリーマフィンは、小麦粉や砂糖を一切加えず、バナナ、卵、バニラ、チェリーの4つの材料だけで作られています。

オーブンで焼いているビスケットドーナツ
90kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 48
上質な小麦粉、ナツメグ、シナモン、卵、牛乳…

リー・ドラモンドが考案したこの珍しいお菓子を作るのに、難しいことは何もありません。彼女はマフィン型でドーナツを焼くだけです…。

ブルーベリーサワークリームマフィン
213kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 12
上質な小麦粉、ブルーベリー、サワークリーム、卵、レモンの皮…

この甘いブルーベリーマフィンをふっくらと柔らかく仕上げるには、生地を混ぜすぎたり、こねすぎたりしないことが重要です。生地を混ぜ終えたら…

ティラピアのサルピコン入りフィッシュタコス
383kcal
時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 4
ティラピア、赤玉ねぎ、ライムジュース、レタス、トルティーヤ...

サルピコンは、挽いた材料を混ぜ合わせて作るラテンアメリカ料理です。通常は…

チョコレートソース
227kcal
時間: 10分
複雑: 簡単に
分量: 6
ベーキングパウダー入り小麦粉、ココアパウダー...

このデザートグレービーは、通常のグレービーと同じ方法で作りますが、自己発酵小麦粉(これは…

ブルーフローズンマルガリータ
時間: 5分
複雑: 簡単に
分量: 6
テキーラ、ライムジュース、ブルーキュラソーリキュール…

リー・ドラモンドは、少人数の独身最後のパーティーのために、この鮮やかなフローズンマルガリータを作りました。カクテルとデザートが一つになった、まさに至福の一品です。

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