将来使うためのレシピ

「このデザートは結婚式のケーキとして作ったので、切り分ける必要がなく、ゲストが簡単に手に取れるようにしました…」

少量の肉とチーズを加えるだけで、カルツォーネの脂肪分を減らすことができます。牛肉がないのは、まさに理想的です。

店頭で見かけるマルチグレイン製品はすべて同じ品質というわけではありません。実際、それらのほとんどは…

この濃厚で美味しいソースは、夏のトマトの風味をそのまま残し、冬まで保存できます。ソースにはほんの少しの塩しか含まれていません。

黄金色でふんわりとしたパーカーハウスのパンは、クリーミーな香りが心地よく、パンかごに入れるのに最適です。

鮮やかでみずみずしいビーツやニンジンの葉を捨てるのがもったいないなら、それらを使って美味しいペストソースを作ってみましょう。新鮮なハーブと混ぜて…

このあっさりとした照り焼き風マリネ液は、伝統的な日本の照り焼きにはない、愛される風味を組み合わせました。内容は…

パティシエのダフ・ゴールドマンは、シンプルなパンプキンパイでさえも、彼の手にかかると真の芸術作品へと昇華させる。

この美味しいラビオリは、文字通りカボチャがたっぷり詰まっています。具材だけでなく、生地にもカボチャが練り込まれています。そして、特筆すべきは…

リー・ドラモンドは、バターナッツスクワッシュスープの風味を高めるために、いくつかの典型的な材料を加えることにしました。

このチキンフラットブレッドは、ひき肉と野菜を詰めたトルコのクリスピーなフラットブレッド、ラフマジュンを彷彿とさせます。ベースと...

このレシピでは、リー・ドラモンドは万能ミートボールを使います。彼女はこれを大量に作って、小分けにして保存しています。

「夕食にお客さんが来る予定で、料理に手間がかかるときは、ごく簡単な前菜を出します。パルメザンチーズを少し、美味しいソーセージを一切れ、そして…」

ふわふわで層になったスコーンには、イチゴの果肉とホワイトチョコレートがたっぷり詰まっています。お祝いの席にぴったりの組み合わせです。

モリー・イェーは、これらのサンドイッチ用のポテトベーグルを手作りしています。出来上がったパンはふわふわで、驚くほど柔らかく、まさに…

この定番のブラウンソースは、フランス料理の5つの基本ソースの1つであり、料理のベースとして使われます。

この牛ブリスケットの煮込みレシピでは、リー・ドラモンドはブイヨンではなくビーフコンソメを使うことを推奨しています。コンソメは…

「忙しい週に事前に作っておくお気に入りの料理の一つは、牛バラ肉の煮込みです」とトリシャは言います。

このなめらかなマッシュポテトは、事前に作って冷蔵庫や冷凍庫に保存しておき、食べる準備ができるまで保管しておくことができます。

もちろん、手軽なスナックなら、市販の冷凍モッツァレラスティックを温め直すだけでもいいでしょう。でも、それを準備する際に…

牛バラ肉をスパイシーなチリとライムのソースに一晩漬け込み、濃厚な風味を染み込ませた後、...

鶏むね肉のグリル、ローストパプリカソース添え。グリルする前に軽く…

タキートスは、メキシコ料理の詰め物をした筒状の料理で、ディップソースと一緒に前菜として提供されます。温かくて、チーズがたっぷり入っていて、とてもサクサクしています！

ガイ・フィエリが自家製トマトソース、スパイシーなペパロニソーセージ、イタリアンソースを使ってこの人気のイタリア料理を作ります。

新学期が始まったり、仕事が忙しかったり、夕食に何を作ろうか迷ったりする時でも、こんなレシピはいかがですか？

手軽な一人用ピザは、イングリッシュマフィンの半分を使って焼くことができます。サニー・アンダーソンは、市販のピザを準備することを勧めています。

ハーガオは中国で人気の点心料理です。このエビ餃子は、少し歯ごたえがあり、半透明な食感が特徴です。

点心テーブルにシュウマイ（蓋のない餃子）は欠かせません。ただし、レストランによって具材のレシピは異なりますが…。

プラムソースは通常、酢、砂糖、スパイスで作られます。このレシピは甘さと甘さのバランスが絶妙です。

「小籠包は、スープが入った中国の蒸し餃子です」とモリー・イェーは言う。「まるで魔法みたい！私の子供時代はずっと…」

この美味しい黄金色のほうれん草とチーズのパフは、最小限の材料で簡単に作ることができ、とても美味しく仕上がります。

日曜日の豪華な夕食には、ほうれん草、卵、レーズン、松の実などを使ったイタリア風ビーフブラチョーレを作ってみましょう。

リー・ドラモンドは、多くのテックス・メックス料理（タコス、エンチラーダ、...）によく合うチキンフィリングを大量に作ります。

ピクルスは数世紀にわたり野菜を保存する最も一般的な方法の一つであり、レモンのピクルスは古くから...

「ベサンラドゥは、ディワリで最も人気のあるお菓子です。私が最初にマスターしたミタイ（お菓子）のレシピで、私の…

この美味しいデザートはバナナの風味がたっぷり。自家製のバナナブレッドにブラウンバターを塗り、3層にカットして…

この香り豊かで健康的、そして体を温めてくれるチキンヌードルスープは、自家製スープで作ると特に美味しくなります。

このそびえ立つメレンゲパイは、日曜日のティーパーティーにぴったりの一品です！ふわふわのトーストしたメレンゲが雲のように広がり…

豚ひき肉と七面鳥ひき肉を混ぜ合わせ、新鮮なハーブ、リコッタチーズ、ペコリーノチーズを加えることで、これらのミートボールは驚くほどジューシーで柔らかく仕上がります。

余ったホットチョコレートやココアミックスを使えば、普通のシュガークッキーがお祝いのお菓子に早変わり。こんな裏技をご紹介します。

この甘酸っぱいマリネ液を使えば、ありきたりな鶏むね肉が美味しい平日の夕食に早変わり。混ぜて…

チキンポットパイは、外出先でも美味しくてボリューム満点の食事を楽しむのに最適な方法です。パイは簡単に作れます...

このゴマリングはスペイン発祥で、特に安息日や祝日にセファルディ系ユダヤ人の間で人気があります。とても美味しい…

「物心ついた頃から、私の家族は端午節には必ずちまきを食べてきました」とレシピ著者のビビアン・チャンは語ります。「でも…

このスープのチーズクルトンは、新鮮なバジルを挟んだ温かいチーズサンドイッチで作られており、その風味がスープの味を完璧に引き立てます。

この驚くほど簡単なジャムのレシピで、夏の味覚を少しだけ味わってみませんか？完熟した果物を使うのがおすすめです。