時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4

この甘酸っぱいマリネ液を使えば、ありきたりな鶏むね肉が、平日の夕食にぴったりの美味しい一品に早変わり。鶏肉（むね肉の代わりに鶏もも肉でもOK）と混ぜて冷凍保存すれば、いつでも手軽に調理できます。

材料：

• はちみつ1/4カップ
• ディジョンマスタード大さじ3
• 粒マスタード大さじ3
• 骨なし皮なし鶏むね肉4枚、または骨なし皮なし鶏もも肉8枚（約700g）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

鶏むね肉、 ハニー、 全粒マスタード

おすすめします

準備：

ステップ1
• マリネ液:
  
  大きなジップロック付きビニール袋に、はちみつ、ディ​​ジョンマスタード、粒マスタード、塩小さじ1/2を入れます。骨なし皮なしの鶏むね肉4枚、または骨なし皮なしの鶏もも肉8枚（約700g）を加え、空気を抜いて袋をしっかりと閉じ、鶏肉にマリネ液がまんべんなく絡むように優しく揉み込みます。冷蔵庫で2時間冷やすか、冷凍庫で1ヶ月まで保存できます。調理する前に冷蔵庫で一晩解凍してください。
ステップ2
• 鶏肉を袋から取り出し、9×13インチの耐熱皿に移し、アルミホイルで覆います。220℃のオーブンで10分間焼きます。アルミホイルを外し、肉に差し込んだ温度計が74℃を示すまで、さらに10～15分間焼き続けます。

投票数： 4