» レシピ » メインコース
 

メインコースのレシピ


家庭での宴会用のメイン料理を準備するか、 祝祭 写真付きのレシピ集をお楽しみください。毎日の食卓にぴったりの簡単な温かい料理の作り方から、ゲストを毎回驚かせるようなホリデーメニューのバリエーションの作り方まで、幅広くご紹介します。おすすめのレシピを使えば、メインディッシュは見た目も味も格別なものに仕上がります。誰もがあなたの料理に夢中になるでしょう。さらに、同じベースを使って様々な種類の副菜を作る秘訣も学べます。 製品料理の傑作を盛り付ける方法。 おいしいレシピ メインディッシュはどれも本当に美味しいです。




著者:
ファン・トゥアン:卵、野菜、豚肉を詰めたタイ風もち米ロール閲覧数: 3,438

ファントゥアンは台湾で人気の餅米ロールで、通常は豚肉のそぼろ、漬物、ユティアオ(中国風クルトン)などが詰められています。上海では、これらのロールはチーファンと呼ばれています。

...
時間: 1時間15分 複雑: 平均 分量: 4 カロリー含有量: 891
カテゴリー: 卵、乳製品 前菜 サンドイッチ
著者: 料理ライター
トーストに目玉焼きを乗せて閲覧数: 2,881

リー・ドラモンドのこの朝食をぜひ試してみてください。彼女は伝統的なパンの代わりに、穴を開けたトーストに目玉焼きを挟んだサンドイッチを作り、具材には定番のBLTサンドイッチの具材を使っています。

卵、ペッパージャックチーズ、トマト、ベーコン...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 2 カロリー含有量: 1280
著者:
豆とアボカド入りスクランブルエッグ閲覧数: 3,083
レシピの内容:

ウエボス・ランチェロスは、豆とスクランブルエッグを使ったメキシコの定番朝食で、タンパク質が豊富で持続的なエネルギー源となります。主な材料は、ランチドレッシングで味付けした自家製トルティーヤチップスです。

卵、トルティーヤ、カネリーニ豆、チポトレペッパー、コティハチーズ、アボカド...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 1168
著者: 歌手、料理本の著者
野菜入り目玉焼き(型入り)閲覧数: 3,464
レシピの内容:

トリシャ・イヤーウッドは、生地を使わずにエッグマフィンを作ります。ケール、チェダーチーズ、ローストしたピーマンをベースに混ぜ合わせ、マフィン型にスプーンで入れ、上に卵を割り入れ、そして…

卵、ケール、ピーマン…
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 290
著者:
卵とハーブ入りのシャクシュカ閲覧数: 2 802

フライパンで作る卵料理は、家族や友人と過ごす日曜日のブランチに最適です。伝統的なトマトの代わりにケールをシャクシュカに加えることで、鮮やかな彩りが加わります。

卵、ケール、パセリ、ニンニク…
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
ヨーグルトとスパイスリンゴを添えたソルガムボウル閲覧数: 3 301

ソルガム、ギリシャヨーグルト、シナモンと生姜でローストしたリンゴを組み合わせたこの美味しい一品は、肌寒い冬の朝にぴったりの、美味しくて栄養満点でヘルシーな朝食です。ソルガムはグルテンフリーで、...

リンゴ、ココナッツオイル…
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 1 カロリー含有量: 348
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ベーコンチーズバーガーボウル(ケトジェニックダイエット向け)閲覧数: 3,061
レシピの内容:

ベーコンチーズバーガーは最高に美味しいですよね。しかも、ケトダイエット中でもこのチーズたっぷりのジューシーなバーガーを楽しめるようになりました。アボカド、ピクルス、そして秘密のドレッシングまでトッピングされています。

牛ひき肉、チェダーチーズ、ロメインレタス、ミニトマト、ピクルス、ベーコン...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 480
カテゴリー: メインコース
著者:
グリーンゴッデスソースで煮込んだサーモン(ケトジェニックダイエット向け)閲覧数: 2,654
レシピの内容:

この上品な料理は健康的な脂肪分が豊富で、見た目は凝っていますが、実はとても簡単です。新鮮なハーブをたっぷり使ったソースは事前に作っておくことができます。これにより時間を節約でき、さらに…

サーモン、白ワイン、ディル、パセリ、アンチョビ、タラゴン、レモン汁…
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 390
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ブロッコリーと唐辛子、オリーブのオーブン焼き閲覧数: 2,790

このレシピは、最も人気のあるベジタリアンステーキであるカリフラワーにヒントを得たものですが、代わりにブロッコリーを使用しています。ブロッコリーの茎は花蕾と同じくらい食べることができ、さらに栄養価が高いのです。

ブロッコリー、オリーブ、唐辛子、パセリ、ワインビネガー、野菜のレリッシュ…
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
唐辛子、ニンニク、レモンで煮込んだケール閲覧数: 3 166

カラブリア産の唐辛子はかなり辛いですが、スモーキーでフルーティーな風味もあり、ニンニクやレモンとの相性は抜群です。オイル漬けの缶詰、丸ごと、またはスライスされたものが販売されています。

ケール、レモン汁、ニンニク、唐辛子、ほうれん草…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
ナスと野菜の煮込み、コーンポレンタ添え閲覧数: 3 130
レシピの内容:

イタリアでは、「ラグー」という言葉は通常、濃厚なミートソースを指しますが、リー・ドラモンドはポレンタと完璧に合う野菜ベースのラグーを考案しました。ポレンタはクチーナ・ポーヴェラ(貧しい家庭料理)にルーツを持ち、...

トマトピューレ、ナス、ピーマン、ニンニク、イタリアンシーズニング、パルメザンチーズ、ポレンタ、コーンミール、バジル...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 330
著者:
きのこ入り野菜ポットパイ閲覧数: 3 179

肌寒い季節には、温かくてボリュームたっぷりのポットパイがまさに体に必要なものです。また、ミートレスマンデー運動に参加している方にもぴったりの一品です。レシピは…

サツマイモ、セロリ、パースニップの根、エンドウ豆、タイム、ローズマリー、コーンミール...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 1016
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ベジタリアンミートボールのカレーソース煮込み閲覧数: 2,635

市販のものでも手作りのものでも、どんな野菜ミートボールでもこの​​レシピに使えます。冷凍の場合は、まず解凍してから、濃厚な赤ワインソースで温め直してください。

ココナッツミルク、カレーペースト、ライムジュース、コリアンダー...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 991
著者:
野菜とズッキーニのラザニア閲覧数: 2,019

このベジタリアンラザニアは、新鮮で熟した野菜が旬を迎える夏に特に美味しくいただけます。パスタとフレッシュリコッタチーズ、ズッキーニ、マッシュルーム、ほうれん草を混ぜ合わせた具材が交互に層になっていきます。

黄色いズッキーニ、マッシュルーム、ほうれん草、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、バジル、オレガノ、タイム...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 333
著者: - シェフ
朝食に、クリームほうれん草とベーコンを添えたエッグベネディクト閲覧数: 1,865

これはジャダ・デ・ラウレンティスのエッグベネディクトのライトバージョンです。彼女は伝統的なパンの代わりに厚切りの大きなトマトを使い、クリームほうれん草、ポーチドエッグを乗せ、全体に…

卵、ほうれん草、ペコリーノ・ロマーノチーズ、クリーム、トマト、ニンニク、ナツメグ、生ハム、プロシュート...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 468
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 卵、乳製品
著者:
朝食にオートミールと卵のボウル閲覧数: 2 219

鶏がらスープ入りのオートミールを試したことがないなら、まずはこのシンプルなレシピから始めてみてください。鶏がらスープ、目玉焼き、ゴマの組み合わせは抜群で、きっとあなたも虜になるでしょう。

オートミール、チリペースト、クリームチーズ、ゴマ…
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 1 カロリー含有量: 370
カテゴリー: ベーカリー クッキー
著者:
スパイシーミニコーンマフィン閲覧数: 1,433

これらの小さなコーンマフィンには、パプリカ、シナモン、クミン、カイエンペッパーなど、さまざまなスパイスが練り込まれており、自然な甘さにピリッとしたアクセントを加えています。これらのマフィンは…

コーンフラワー、シナモン、コリアンダー、カイエンペッパー(粉末)、クミン、卵、サワーミルク、ケフィア...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 24 カロリー含有量: 67
カテゴリー: メインコース
著者:
ティット・コー・チュン:ベトナム風の豚肉と卵のココナッツスープ煮込み閲覧数: 2,477

コーは30分以内に作れる夕食料理としてよく知られていますが、お祝いの時期には特別な趣向を凝らした料理になります。このレシピを使えば、新年の食卓にふさわしいコーを作ることができます。

豚肉、唐辛子、赤玉ねぎ、魚醤、ココナッツウォーター、卵...
時間: 3時間20分 複雑: 平均 分量: 8 カロリー含有量: 967
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
タラゴン風味のきのこの炒め物閲覧数: 1,224

このレシピでは、ソテーしたマッシュルームに甘口バルサミコ酢をかけてアグロドルチェ風味に仕上げますが、お好みの酢を使っても構いません。酸味のあるリンゴ酢、新鮮な…

きのこ、バルサミコ酢、玉ねぎ、ニンニク、タラゴン...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: 前菜
著者:
タコのサラダ閲覧数: 2015
レシピの内容:

圧力鍋があれば、30分足らずで柔らかくて美味しいタコ料理が作れます。スパイシーなスープで煮込み、風味豊かなアジア風ソースで和えてさっと炒めれば完成です。

白菜、キュウリ、サンバルオレック、ごま油、米酢、クレソン、赤玉ねぎ、レモンの皮...
時間: 1時間15分 複雑: 平均 分量: 4
著者:
Whole30対応の卵とジャガイモの朝食(フライパン調理)閲覧数: 934

このポテトハッシュは、チラキレス風に作られています。チラキレスは、濃厚なソースに揚げたトルティーヤチップスを添えた、スパイシーなメキシコ料理です。このレシピをWhole30対応にするために、...

卵、サツマイモ、ピーマン、プラムトマト、ハラペーニョ、チリパウダー、オレガノ、パプリカ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 372
最高のチキンウィングレシピ35選

最高のチキンウィングレシピ35選

運動会の日(もちろん、いつでも!)に、カリカリでジューシーな手羽先を調理して、より優れた選手になりましょう。

カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
野菜入りミートマフィン閲覧数: 956

お祝いにぴったりのミートローフを、個々のミートカップケーキに成形し、クリームのように滑らかなマッシュポテトをのせ、刻んだパセリを散らします。メインディッシュとサイドディッシュの両方を兼ね備えた一品です。

牛ひき肉、豚ひき肉、ピーマン、セロリ、ウスターソース、タイム、マジョラム、塩とスパイス、牛乳、サワークリーム、マッシュポテト...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース ソース グレービーソース
著者:
新年のお祝いにぴったりのオーブン焼き七面鳥閲覧数: 2,341

ジューシーなホリデーターキーを作るには、冷凍ではなく新鮮なターキーを購入するのが一番です。お腹の中に野菜を詰め、皮にバターを塗ってカリッと焼き上げ、そして…

七面鳥、ニンジン、セロリ、ローズマリー、セージ、タイム、タマネギ、クリーム...
時間: 4時間30分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
オーブンシートで作るお祝いディナー:七面鳥のテンダーロイン、詰め物ポテト、芽キャベツ、クランベリー添え閲覧数: 1 101

少人数のグループで祝日の夕食を準備していて、キッチンにある鍋を全部使いたくないなら、バレンタインデーで人気の料理をすべて調理できるこの画期的な方法がきっと気に入るでしょう。

七面鳥、芽キャベツ、クランベリーソース、サツマイモ、白パン、タイム、セージ、栗、ベーコン...
時間: 2時間25分 複雑: 簡単に 分量: 4
鶏もも肉料理 - ベストレシピ51選

鶏もも肉料理 - ベストレシピ51選

鶏もも肉はジューシーで安価、しかも調理法が幅広く、タンパク質も豊富です。焼いたり、煮込んだり、照り焼きにしたり、シンプルに揚げたりと、様々な調理法でお試しください。

鶏むね肉を使った最高のディナーレシピ34選

鶏むね肉を使った最高のディナーレシピ34選

夕食を作る時間がないときは、鶏むね肉がおすすめです。簡単で失敗知らずの鶏むね肉レシピは、きっとご満足いただけるでしょう。

鶏の開き方

鶏の開き方

この手順書では、鶏を蝶のように開いて平らにする方法を段階的に説明します。

最高のサーモンレシピ49選

最高のサーモンレシピ49選

グリル、フライパン焼き、燻製、オーブン焼きなど、最高のサーモンレシピを揃えておきましょう。

カテゴリー: メインコース グリル
著者:
ハーブバターでグリルした鮭の半身閲覧数: 2,266

この美味しくて簡単なレシピがあれば、夏のバーベキューパーティーはさらに楽しくなります。新鮮なハーブ入りの香り高いバターでマリネしたサーモンを弱火で軽くフライパンで焼き、...

サーモン、パセリ、コリアンダー、バジル、レモン、エシャロット、ニンニク、バター...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 8-10 カロリー含有量: 177
最高のシェパーズパイレシピ25選

最高のシェパーズパイレシピ25選

シェパーズパイは、家族で温まる食事を作りたいときや、特別な日のためのボリューム満点のごちそうが欲しいときにぴったりの選択肢です。

カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ベーコン、ブロッコリー、チーズを詰めたベイクドポテト閲覧数: 995

特別な日の素敵な付け合わせをお探しなら、マッシュポテトやフライドポテトでは物足りません。スタッフトポテトは、ゲストを驚かせるのに最適な選択肢です。ベイクドポテトを開けて…

じゃがいも、ブロッコリー、ネギ、ベーコン、チェダーチーズ、牛乳...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 980
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
豚バラ肉のカリカリ焼きと漬物入りソウルボウル閲覧数: 1,008

甘辛いタレでソテーした豚バラ肉を、蒸した白米の上に盛り付け、数種類の韓国風漬物を添えて提供します。漬物はすべて事前に準備できます。これは有名な…

豚肉、白菜、キムチ、ニンジン、ショウガ、ネギ、魚醤、レモン汁、ごま油...
時間: 8時間30分 複雑: 平均 分量: 6 - 8
オーブン焼きチキン料理 - ベストレシピ29選

オーブン焼きチキン料理 - ベストレシピ29選

これらのレシピを使えば、平日の料理がもっと楽になります。手頃な価格で人気のタンパク質食材を選んで、家族みんなで楽しめるオーブン焼きチキン料理を作りましょう!

カテゴリー: メインコース ソース グレービーソース
著者:
完璧なフィレミニョンステーキ閲覧数: 2 155

フィレミニョンのような高級な肉は、完璧な仕上がりにするためにほとんど飾り付けは必要ありません。すべては調理技術とたっぷりのバターにかかっています!熱したフライパンで焼いて…

牛肉、エシャロット、タイム、赤ワイン、ブランデー…
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 2 カロリー含有量: 1171
著者: レストランの共同オーナー
ワッフル、ホットハニー、チップスが付いたメキシカンブレックファースト閲覧数: 2,403

甘味と塩味の両方が好きな人は、このクレイジーなタコスをきっと気に入るでしょう。トルティーヤの代わりにバニラ風味のベルギーワッフルを使用しています。カリッとした食感のコントラストを出すために、ジェフ・マウロは…

上質な小麦粉、ミンチソーセージ、卵、クリーム、バニラペースト、ワッフルミックス…
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 18 カロリー含有量: 185
鶏むね肉の詰め物レシピ15選

鶏むね肉の詰め物レシピ15選

味気ない鶏むね肉で満足する必要はありません。一口ごとに鮮やかな風味を詰め込んだ、ワンランク上の鶏むね肉レシピをご紹介します。

著者: 料理ライター
チーズとハムを添えたポテトハッシュブラウン閲覧数: 1,406

「私のワッフルメーカーは何でもできるんじゃないかと思い始めています!」とリー・ドラモンドは語ります。「定番のワッフルに加えて、オムレツも作れるんですよ。ぜひ試してみてください!オムレツの材料を混ぜて、ワッフルメーカーに流し込むだけです…」

ジャガイモ、黒コショウ、ハム、チーズ…
時間: 3時間25分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 596
最高のチキンサンドイッチレシピ15選

最高のチキンサンドイッチレシピ15選

当店では、細切り、揚げ、焼きなど、あらゆる調理法のおいしいチキンサンドイッチをご用意しております。

トマトを使った最高のレシピ25選

トマトを使った最高のレシピ25選

トマティージョ(ホオズキ)はグーズベリーの近縁種ですが、見た目と味は緑色のトマトに似ています。何千年もの間、それは重要な一部であり続けてきました。

著者:
トマティージョのシャクシュカ閲覧数: 1,277

このシャクシュカは、トマティージョ、辛いハラペーニョ、甘いポブラノペッパーなど、伝統的なメキシコの食材を使用しています。豊かで鮮やかな味わいを生み出します。

トマト、ハラペーニョ、コリアンダー、トルティーヤチップス、コーンチップス、玉ねぎ、ポブラノペッパー、ほうれん草、卵、サワークリーム...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 470
カテゴリー: メインコース 前菜 野菜
著者: レストラン経営者
トマホークステーキ、トマティージョと青トマトのチャウチャウレリッシュ添え閲覧数: 1,323

トマホークステーキは、斧のような形をした、骨付き豚ロース肉の細切りです。ゲストを驚かせるのに最適です。粗めのパン粉をまぶして…

リンゴ酢、砂糖、セロリシード、マスタードパウダー、マスタードシード、ターメリック、ローリエ、トマティージョ、青トマト、ハラペーニョ、ピーマン、ビダリアオニオン、キャベツ、豚ロース肉、パン粉...
時間: 2時間。 複雑: 平均 分量: 4-6 カロリー含有量: 1491
プルドポーク:あらゆるシーンにぴったりのベストレシピ24選

プルドポーク:あらゆるシーンにぴったりのベストレシピ24選

バーベキューサンドイッチや肉たっぷりの麺スープはいかがですか?どちらを選んでも、これらのプルドポークレシピはきっとご満足いただけるでしょう。

手軽で簡単なワンポットディナーレシピ

手軽で簡単なワンポットディナーレシピ

日によっては複数のコース料理を作る時間があるけれど、レストランのデリバリーを注文する時間さえない日もある。そんな時は、

カテゴリー: メインコース パスタ 卵、乳製品
著者: 歌手、料理本の著者
ミートソースとサラミのラザニア閲覧数: 1,055

このカウボーイラザニアは、トリシャ・イヤーウッドのお気に入りのソウルフードで、彼女は家族や友人のために定期的に作っています。オリジナルのラザニアよりも肉が多く使われています。伝統的なラザニアに加えて…

ラザニアパスタ、挽肉ソーセージ、フライドトマト、ミートソース、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、牛ひき肉、オレガノ、ペパロニソーセージ、サラミ、トマトペースト...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 12 カロリー含有量: 773
豆とひよこ豆を使った美味しい料理36選

豆とひよこ豆を使った美味しい料理36選

豆は単なる常備品ではなく、重要な食材にもなり得ます。黒豆パティ、自家製フムス、

カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者:
ローストバターナッツスクワッシュのラザニア閲覧数: 1 214
レシピの内容:

ローストしたバターナッツスクワッシュ、クリーミーなベシャメルソース、とろけるチーズを使ったこのベジタリアンラザニアは、旬の食材を使った心温まる料理が食べたいときにぴったりです。また、これは…

ラザニアパスタ、バターナッツスクワッシュ、玉ねぎ、牛乳、フォンティーナチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、ナツメグ、セージ...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 473
あらゆる場面に最適なクランベリーレシピ23選

あらゆる場面に最適なクランベリーレシピ23選

酸味があり鮮やかな赤色のクランベリーは、風味豊かなロースト料理からパイまで、多くの料理に素晴らしいアクセントを加えます。これらのレシピは、シンプルなメインコースから始まり、

何度も作りたくなる、最高のメキシコ料理レシピ62選

何度も作りたくなる、最高のメキシコ料理レシピ62選

タコス、タマル、エンチラーダ、アグア・フレスカなど、メキシコ料理の味と香りに魅了されない人はいないでしょう。このコレクションでは、

カテゴリー: メインコース 卵、乳製品
著者:
チラキレスとコーントルティーヤチップス閲覧数: 838

家族みんなで楽しめる、美味しいメキシコ風朝食はいかがですか?チレキレスは、前日の残り物の古くなったトルティーヤを濃厚なトマトソースで煮込んだ、朝食にぴったりの料理です。

アンチョペッパー、ニンニク、トマトソース、ブイヨン、クミン、卵、コーンチップス、トルティーヤチップス、大根、赤玉ねぎ、コリアンダー、コティハチーズ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 339

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位