チーズとハムを添えたポテトハッシュブラウン


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チーズとハム入りポテトハッシュブラウンの作り方
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時間: 3時間25分
複雑: 簡単に
分量: 6

1食あたりの栄養価:

カロリー 596総脂質 37 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 53 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 54 mg、 ナトリウム 886 mg、 砂糖 4 G.


「私のワッフルメーカーは、何でもできるんじゃないかと思い始めています!」とリー・ドラモンドさんは語ります。「定番のワッフルはもちろん、オムレツも作れるんですよ。ぜひ試してみてください!オムレツの材料を混ぜて、ワッフルメーカーに流し込むだけ。パニーニやケサディーヤを焼くのにも使えます。すりおろしたジャガイモを、今まで見たことも聞いたことも食べたこともないほどカリカリでバター風味豊かなハッシュブラウンに変身させることもできますよ。」



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • ハッシュブラウン用の冷凍すりおろしポテト950g
  • 溶かしバター55g
  • 黒コショウ小さじ0.5
  • 刻んだハム 0.5カップ
  • すりおろしたチェダーチーズ大さじ1
  • ケチャップを添えて
  • 特殊装備ワッフルメーカー



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レシピ通りに料理を作る:


  1. じゃがいもは室温で約3時間解凍し、時々パッケージをひっくり返してください。冷蔵庫で一晩解凍することもできます。じゃがいもが解凍されたら、ワッフルメーカーを中弱火に予熱してください。
  2. じゃがいもの半分を、3~4枚重ねたペーパータオルの真ん中に置きます。ペーパータオルで包み、できるだけ水分を絞り出します。絞り出したじゃがいもを大きなボウルに入れます。残りのじゃがいもも同様に行います。

  3. バターを回しかけ、コショウを加えて混ぜ合わせます。ワッフルメーカーにクッキングスプレーを吹きかけ、ポテトミックスを1/2カップずつ各くぼみに入れます。ポテトはすぐにジュージューと音を立て始めます。
  4. スライスしたハムをじゃがいもの上に均等に散らし、チーズを加えます(注を参照)。その上にじゃがいもを約1/4カップ乗せます。

    注記

    または、ハムとチーズと一緒に、みじん切りにした玉ねぎとピーマンを加えても良いでしょう。
  5. 蓋を閉めてポテトワッフルを焼きましょう!焼き時間はワッフルメーカーの温度とジャガイモの水分量によって異なります。時々蓋を開けてワッフルが焦げていないか確認してください。チーズが溶けて、ワッフルがこんがりと黄金色になり、カリッとしたら焼き上がりです。ヘラを使ってワッフルを取り出し、ケチャップを添えてすぐに召し上がってください!





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