時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 8

メリッサ・デ・アラビアンは、薄切りにしたジャガイモ、スイスチーズ、刻んだネギをマフィン型に重ねて焼きます。このポテトグラタンは、盛り付けやすく、分量も取り分けやすく、そして何より調理時間が短いのが魅力です。焼く前に、ミニグラタンに生クリームを回しかけると、独特の濃厚な風味が染み込みます。

材料：

• 皮をむいて薄切りにした大きめのジャガイモ2個
• エメンタールなどのスイスチーズをすりおろしたもの0.5カップ
• 青ネギ2本、みじん切り
• 塩と挽きたての黒胡椒
• 生クリーム3/4カップ
• クッキングスプレー
• さらにマフィン型

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

じゃがいも、 クリーム、 ネギ、 チーズ

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準備：

ステップ1
• オーブンを190℃に予熱してください。
ステップ2
• マフィン型8個にクッキングスプレーを吹きかける。それぞれの型にジャガイモのスライス、チーズ、玉ねぎを詰める。塩コショウで味を調え、生クリーム大さじ1～2杯を塗る。
ステップ3
• アルミホイルで覆い、30～40分間焼きます。焼き時間の途中でホイルを外し、グラタンを皿に移して盛り付けます。

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