チーズ

「私のワッフルメーカーは何でもできるんじゃないかと思い始めています！」とリー・ドラモンドは語ります。「定番のワッフル以外にも、オムレツも作れるんですよ。ぜひ試してみてください！オムレツの材料を混ぜてワッフルメーカーに流し込むだけです。パニーニを焼いたり、その他いろいろな料理にも使えますよ…」 続きを読む

この手軽でおいしいミニトマトのグラタンは、どんな食事にもぴったりの付け合わせです。このレシピの素晴らしい点は、準備がほとんど不要なことです。ホールトマトにスパイスを加えてフライパンで焼き、最後にカリカリのトマトトッピングを乗せるだけです。 続きを読む

いつものチーズ盛り合わせの代わりに、この見栄えの良い（そして美味しい）チーズツリーを出しましょう。お祝いの席にぴったりのこのチーズ前菜は、熟練の料理人しか作れないように見えますが、実はとても簡単です。組み立てるには、 続きを読む

• プレッツェル
• チーズディップソース

これらのソーセージロールはプレッツェルのように作られ、重曹を加えた沸騰したお湯でさっと茹でることで独特の風味と香ばしい焼き色がつきます。通常の生地の代わりに、市販のビスケット生地を使用します。焼くと、それは… 続きを読む

朝食は何にしよう？ハッシュブラウン？それともマカロニチーズ？このレシピなら、どちらかを選ぶ必要はありません！シェアしやすく、盛り付けやすい、2種類の料理が1つになったボウル料理が作れます。このレシピには、金属製のマフィン型が必要です。 続きを読む

メリッサ・デ・アラビアンは、薄切りにしたジャガイモ、スイスチーズ、刻んだネギをマフィン型に重ねて焼きます。このポテトグラタンは、盛り付けやすく、分量も取り分けやすく、何より調理時間が短縮できます。 続きを読む

ベーコン、卵、チーズという定番の朝食を、ヘルシーなスナックに変身させましょう。このスイートポテトトーストは、パンの代わりにサツマイモで作られています。すぐに召し上がっても、事前にトーストしておいて、食べる前にトースターで温め直しても美味しくいただけます。こんな方におすすめです… 続きを読む

このキャセロールは、いわば手抜きスウェーデン風ミートボールです。ひき肉を丸める必要はありません。ひき肉を炒め、濃厚でスパイスの効いたクリームソースでさっと煮込み、タター・トッツと 続きを読む

このマカロニチーズは、鋳鉄製のフライパンでオーブンまたはグリルで調理します。追加の鍋は必要ありません！市販の茹でたパスタを用意します。トマトマリナーラソースで炒めたひき肉と混ぜ合わせ、たっぷりと… 続きを読む

スクランブルエッグを雲のようにふんわりと仕上げるには、バターで弱火で絶えずかき混ぜながら、ゆっくりと固めていくことが重要です。火が通る数分前にメキシカンサルサを加えます。付け合わせを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• チーズソース
• チキン
• サンドイッチ
• チキンシーズニング

このサンドイッチは、薄切りの鶏肉を豊かなスパイスで揚げたものです。美味しくて手頃な価格のものを探しているときに、ビーフステーキの素晴らしい代替品になります。揚げた鶏肉をバンズにのせ、風味豊かなチーズソースをかけ、そして… 続きを読む

すりおろしたチーズ、ハム、ハラペーニョを詰めたフィリングをパイ生地で包み、リース状に焼き上げます。ホームパーティーの前菜としてお召し上がりください。このクロワッサンはスパイシーで、チーズがたっぷり、そしてモチモチとした食感。ビールとの相性は抜群です！ 続きを読む

• スープ
• 乾杯
• 提供用

このスープに使うアスパラガスとネギはオーブンで焼いても良いですが、屋外のグリルで焼くと独特の香ばしい風味が加わり、より一層美味しくなります。ヨーグルトソースをかけ、カリッと香ばしく焼き上げたトーストを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• 野菜
• コーン粥

グリルした野菜、少量のビーフブロスベース、そしてとろけるチーズが、このコーン粥に特別な風味を加えます。ハラペーニョ、ネギ、玉ねぎをグリルパンで焼くか炒め、細かく刻んで加えます。 続きを読む

• 生地
• 組み立て

「チーズマナキッシュは、イタリアのモッツァレラチーズに似たアガウィチーズをすりおろしてトッピングした中東の平たいパンです」とユミナ・ジャワドは言います。「母がこのレバノンのマナキッシュの作り方を教えてくれました。一から簡単に作れます。万能小麦粉の代わりに、 続きを読む

口の中でとろけるチーズと、コッポッコラ、ソプレッサータ、プロシュートといったイタリアの珍味を詰めた、柔らかい仔牛肉のロールをフライパンで焼き、風味豊かなマルサラマッシュルームソースで仕上げます。 続きを読む

ハイキング中でも、朝食にピーマンとチーズ入りの美味しいスクランブルエッグを我慢する必要はありません。そして、一番簡単な調理法はポテトキャセロールです！ジャガイモは家で下ごしらえしておき、具材を詰めて、ハイキング中に炭火の上でアルミホイルに包んで焼くだけです。その後… 続きを読む

これらのサンドイッチは既製の材料で作られていますが、いくつかの材料を追加することで素晴らしい風味にすることができます。ライ麦パンのスライスにパティを乗せ、ソテーしたマッシュルームと玉ねぎ、スイスチーズ、ステーキソースをトッピングして… 続きを読む

このボリューム満点でジューシーなチーズバーガーは、厚切りのターキーパティ2枚にとろけるチーズとカリカリに揚げたターキーベーコンをトッピング。トーストしたイングリッシュマフィンに、温かい直火焼きトマトソースを添えてお召し上がりください。 続きを読む

この美味しくて手軽なパイ生地は、冷凍庫や冷蔵庫にある材料で作れます。冷凍庫にほうれん草やブロッコリーがあれば、「ほうれん草とチーズ」や「ブロッコリーとハム」のバリエーションを試してみてください。クリームチーズやペストもよく合います。 続きを読む

市販のパイ生地と冷凍ほうれん草を冷凍庫に常備しておけば、いつでも手軽に美味しいパイを作ることができます。フィリングには冷蔵庫にあるチーズなら何でも使えます。生地にフィリングを塗り広げ、巻き上げてください。 続きを読む

ローストした野菜の上にスクランブルエッグをのせ、ジューシーなフレッシュサラダを添えます。甘いサツマイモ、風味豊かな赤玉ねぎ、クリーミーなサワークリームドレッシング、カリカリのトルティーヤチップス、そしてとろけるチーズをたっぷりかけた、まさに伝統的な一品です。 続きを読む

ハロウィンパーティーに、ミイラの形をした楽しいソーセージロールを作ってみませんか？この前菜はゲスト全員を魅了すること間違いなし。市販のクロワッサン用パイ生地を使えば簡単に作れます。生地を細長く切ってソーセージを包み、 続きを読む

このレシピの柔らかい鶏むね肉は、ほうれん草、アーティチョーク、チーズのフィリングを包むのに最適な皮となります。鶏むね肉のクセのない味はフィリングの濃厚な味を邪魔せず、グリルすることで香ばしいスモーキーな風味が加わります。ボリューム満点で、 続きを読む

大勢の人に朝食を振る舞えるのに、なぜキッチンにこもっている必要があるのでしょう？これらのちぎりサンドイッチは屋外で簡単に作れるだけでなく、驚くほど柔らかく、もちもちしていて、ボリューム満点です。秘密の材料は… 続きを読む

このレシピでは、レイチェル・レイが人気の感謝祭料理の材料を組み合わせ、一年中その味を楽しめるように工夫しています。七面鳥とパンの詰め物で作ったジューシーなミートローフに、クリーミーなマッシュポテトを添えて… 続きを読む

栄養価が高く体に良いにもかかわらず、芽キャベツはキャベツのような強い匂いがあり、そのため苦手な人も多い。芽キャベツを食生活に取り入れる最良の方法の一つは、温かい料理に加えることだ。 続きを読む

• トマトスープ
• ホットチーズサンドイッチ

美味しくて風味豊かなトマトスープと温かいチーズサンドイッチの組み合わせは、肌寒い日に体を温めるのに最適です。手軽に作ることができ、レシピに記載されている材料はどれでも使えます。例えば： 続きを読む

シンプルなグリーンサラダでさえ、カリカリのチーズボウルに盛り付ければ、見栄えが良く食欲をそそります。しかも、このボウルを作るのは想像以上に簡単です。必要なのはパルメザンチーズ、電子レンジ、そして小さなボウル2つだけ。チーズボウルに… 続きを読む

鶏肉とほうれん草を詰めたこのポテトボールは、ブラジルの軽食「コシーニャ」のアレンジ版です。濃厚な具材をポテト生地で包み、ボール状に成形した後、パン粉をまぶして揚げます。 続きを読む

じゃがいも、ベーコン、目玉焼き、そしてとろけるチーズたっぷり。朝食にも夕食にもぴったりの組み合わせです。電子レンジ対応のマグカップでたった6分で調理できるので、親が仕事で学校が休みの子どもでも簡単に作れます。 続きを読む

カリカリのチキンフィンガーはお好きですか？今なら自宅で簡単に作れます。熱々で、外は超カリカリ、中はジューシーです。特製はチートスブレッドで、チキンに素晴らしい風味を与えます。ディップして召し上がれ。 続きを読む

このキャセロールは、メキシコのエンチラーダの簡略版です。エンチラーダは、肉を詰めた筒状の生地をソースで焼き、その上にすりおろしたチーズをのせて焼きます。ほぼ同じですが、よりカジュアルです。すべての材料を交互に重ねてフライパンに並べます。柔らかい - 続きを読む

• 鶏肉とアボカド
• ピメントチーズ
• ハム入りサラダ
• ランチグレーズ

ゲストを驚かせるような一風変わった前菜をお探しなら、スモーガストルテはいかがでしょう！ スモーガストルテは、パンを丸ごと使ってケーキのような形に成形した、巨大な北欧風サンドイッチです。このスモーガストルテには、チキンとアボカド、チーズとピメントペッパー、そして…の3種類の具材が入っています。 続きを読む

ほうきの形をしたこのユニークな前菜は、ハロウィンにぴったりの楽しいおやつです。チーズとピクルスにしたストローを使えば簡単に作れます。粒マスタードをかけたお皿に縦に並べて盛り付ければ、ゲストを驚かせること間違いなし！ 続きを読む

タンパク質と食物繊維が豊富な、美味しくてヘルシーなこのパティは、中東のファラフェルとメキシコの豆入りチリを掛け合わせたような料理です。豆に加えて、茹でて乾燥させた小麦の粒であるブルグルも使用しています。 続きを読む

• チキンとサルサ
• ナチョス

自家製のフレッシュサルサとバーベキュー風味のチキンナゲットが、一年中いつでも鮮やかな夏の風味を添えるナチョスです。大人数の集まり、ホームパーティー、友人との集まりに最適です。サルサは次のように作ることができます。 続きを読む

冷凍の細切りポテトは揚げ物に便利で、さらに薄切りローストビーフ、チーズ、赤玉ねぎの輪切りを挟んだ、サクサクのポテトパンケーキサンドイッチも付いてきます。朝食にも夕食にもぴったりです。 続きを読む

このレシピは、人気のメキシコ料理であるブリトーとエンチラーダを組み合わせたものです。伝統的な筒状の詰め物ではなく、牛肉と黒豆のブリトーをソースで焼き上げます。ローストしたブロッコリーとトマトを添えてお召し上がりください。 続きを読む

大きくてボリューム満点のニューオーリンズ風マフレッタサンドイッチは、しっかりとしたランチに最適ですが、伝統的なマフレッタの具材をすべて使ったこのポテトスキンは、ホームパーティーの前菜として出すことができます。焼くだけで簡単に作れます。 続きを読む

放課後には、おいしいサメの形をしたケサディーヤで子供たちを喜ばせましょう。このステップバイステップのレシピに従って、シュレッドチーズ、小麦粉のトルティーヤ、目となるブラックオリーブ、口となるローストピーマンを使って簡単に組み立てられます。トルティーヤは熱々のうちに召し上がってください。 続きを読む

• 生地
• 充填

この伝統的なトルコの平たいパンは、通常、レンガ窯で焼かれます。最も本格的な自家製ピデを作るには、予熱したオーブンで高温で焼くのがおすすめです。こうすることで、高温で焼き上げる効果が得られます。 続きを読む

ヘルシーなサラダとして、チキンファヒータを作ってみましょう。ジャーに入れて職場に持っていくのも簡単です。手間はほとんどかかりません。鶏肉と野菜、ファヒータシーズニングを天板に並べて混ぜ合わせ、焼いて盛り付けるだけです。 続きを読む

• サンドイッチロール
• チポトレマヨネーズ

このサンドイッチロール、またはラバッシュロールは、家族の集まりでの軽食や前菜に最適です。また、事前に作って冷蔵保存しておき、食べる直前に便利な形にカットできるので便利です。作り方は、ラバッシュパンを使用します。 続きを読む

この肉と乳製品不使用のヴィーガンラザニアでは、ローストしたマッシュルームとフェンネルシードの絶妙な組み合わせをお楽しみいただけます。マッシュルーム風味のトマトソースに加え、食物繊維が豊富なほうれん草のフィリングも入っています。 続きを読む

• 餃子の生地
• 充填

昔ながらのヴァレニキ（団子）の風味を活かした、黄金色に輝く美味しいラザニア風キャセロールを作りましょう。ジャガイモとフライドオニオンを添えて、自家製ヴァレニキ生地を細長く切り、フライパンに重ねて焼き上げます。 続きを読む

これらのベジバーガーは、本物のフライドチキンサンドイッチのように見えますが、実は植物性タンパク質、食物繊維、そしてたくさんの栄養素が詰まっています。しかも、ベジパティだけではありません。次の点も考慮してください。 続きを読む

ニューヨークっ子なら誰でも、ベーコン、卵、チーズのサンドイッチが最高の朝食だと口を揃えて言うでしょう。おそらく、この朝食に必要な材料は既に冷蔵庫に揃っているはずです。美味しいサンドイッチの決め手は、とろとろに溶けたチーズです。 続きを読む

• ペースト
• マリナラソース
• ミートボール
• トッピング

この見事なパスタボウルは、ホリデーテーブルの主役となり、ディナーのメインディッシュとなるでしょう。カリッと揚がったカペリーニ（エンジェルヘア）パスタに、自家製マリナーラソースとジューシーでしっかりとしたビーフミートボールがたっぷりと詰め込まれ、さらに… 続きを読む

この前菜は、次のホームパーティーで大人気間違いなし！パプリカ風味のビール衣にチーズカードを浸し、こんがりと黄金色になるまで揚げます。ビールのおつまみにぴったり！ガーリックマヨネーズソースを添えてお召し上がりください。 続きを読む

美味しくてヘルシーなイタリア風料理。ポレンタはローストトマトとソテーしたスイスチャードを添えて提供されます。とてもボリュームがあります。調理には缶詰のホールトマトを使用します。鋳鉄製のフライパンに入れて焼きます。 続きを読む

• エッグロール
• サルサ

アメリカのエッグロールはアジア風だと謳われているが、主に手軽なスナックの提供方法として考案されたものだ。薄い生地で包まれた具材は、ソースにつけて手で食べやすい。このレシピでは、次のようなスタイルのエッグロールを作る。 続きを読む

新しい味の組み合わせを探しているとき、焼き芋は焼き芋の面白い代替品になります。その自然な甘さは、ピリッとしたチリパウダーと揚げたベーコンのかけらによって完璧にバランスが取れています。初めて、さつまいもは丸ごと焼かれ、 続きを読む

この手軽な自家製肉シチューは野菜がたっぷり入っていて、缶詰の肉を温め直すよりもほんの数分長く煮込むだけで済みます。フードプロセッサーで野菜を細かく刻むと、調理時間を大幅に短縮できます。シチューを… 続きを読む

この手軽でおいしいラップサンドには、フラットブレッド、スクランブルエッグ、ほうれん草、チーズ、ハムといった、ボリューム満点の朝食の定番食材がすべて入っています。すべてフライパン一つであっという間に調理できます。ラップサンドができたら、巻いてお召し上がりください。 続きを読む

このふわふわで柔らかいフリッタータは、スライスしたピーマン、ソテーしたマッシュルーム、ネギがたっぷり入っており、とろけるチーズがトッピングされています。調理には、オーブン対応のフライパンが必要です。 続きを読む

このケサディーヤは驚くほど簡単に作ることができ、朝食、軽めの夕食、またはおやつに最適です。メインの材料であるたっぷりのチーズの他に、チョリソーソーセージと野菜も具材として使われており、これらをケサディーヤの中に詰め込みます。 続きを読む

このキャセロールは、楽しい夕食の後の朝食にぴったりです。夕食の残り物、例えばロースト野菜、スライスチーズ、ハムなどを活用できます。材料をすべて耐熱皿に重ねて入れ、混ぜ合わせた具材を注ぎ入れるだけです。 続きを読む

ホリデーシーズンの朝食を特別なごちそうにしましょう。タルトレットはいかがですか？特別な材料は必要ありません。朝食に欠かせないもの、つまりカリカリのトースト、スクランブルエッグ、チーズ、そして揚げベーコンがあればOKです。タルトレットは、スライスした… 続きを読む

この一風変わったキッシュは、メキシコ料理のエンチラーダにヒントを得たものです。エンチラーダは、トルティーヤの筒に具材を詰め、スパイシーなトマトソースで焼き上げ、すりおろしたチーズをのせた料理です。キッシュのベースにはコーン・トルティーヤを使用しています。これは、他の材料を扱う必要がない場合に便利です。 続きを読む

• 焼きカリフラワー
• 乾杯
• アボカド
• ラブネ

クリーミーなアボカドスプレッドを塗ったクリスピーなトーストは、ヘルシーなスナックであり、特に飾り付けをすれば、休日やパーティーの素晴らしい前菜になります。唐辛子、ニンニク、ライムジュースを加えたアボカドスプレッドに加えて、トーストしたフランスパン（または - 続きを読む

朝食を特別なものにして、子供たちをワクワクさせたいですか？それなら、スクランブルエッグと野菜をカリカリのタコスの形にして出しましょう。美味しくて健康的で楽しい朝食です。年長の子供なら自分で作ることができます。スクランブルエッグの他に、 続きを読む

• 肉
• マスタードマヨネーズ

ミディアムレアのニューヨークストリップステーキ（薄切りリブロース）で、美味しくてボリュームたっぷりのジューシーなサンドイッチを作りましょう。ステーキはフライパンで焼き、数分間アルミホイルで包んで休ませた後、繊維に逆らってスライスし、サンドイッチの具材にします。 続きを読む

この料理を作るには、パン2枚が均等に収まる大きさのフライパンが必要です。パン、チーズ、卵の材料はすべて同じフライパンで同時に調理され、次のようなものが出来上がります。 続きを読む

• サルサ・ヴェルデ
• 組み立て

このイタリア風ブルスケッタは、食卓を華やかに彩るだけでなく、その鮮やかな風味で皆を魅了することでしょう。トーストしたチャバタのスライスに、ケール、ニンニク、ケッパー、マスタードで作ったサルサヴェルデ（緑色のソース）をかけ、さらに新鮮なチーズをのせています。 続きを読む

カリッとトーストしたバゲットのスライスにクリーミーなブッラータチーズをのせ、ハチミツ、オリーブオイル、バルサミコ酢のドレッシングで和えたチェリートマトとスライスした新鮮なイチゴを添えて提供します。味の組み合わせは… 続きを読む

このレシピでは、市販のひき肉ではなく、自分でひき肉を使って美味しくてジューシーなハンバーガーを作る方法を詳しく説明します。余分な脂肪や筋っぽさがなく、牛肉パティ本来の味を味わいたいなら、これは非常に重要です。 続きを読む

低カロリーのコールラビは、ヘルシーな付け合わせ料理に最適な食材です。また、しっかり火を通せば、ジャガイモの代わりとしても使えます。丸いコールラビの茎を同じ大きさに切り、オリーブオイルと混ぜ合わせます。 続きを読む

残ったグリルチキンとご飯を使って、テキサス・メキシコ料理特有の風味豊かな、ヘルシーでボリューム満点の全く新しい料理を作ることができます。コンロで調理し、オーブンで仕上げます。 続きを読む

• ボール
• チーズソース
• 牛肉

タター・トッツは、揚げたり焼いたりして、牛肉、チーズソース、ケチャップ、マスタード、ピクルスと一緒に個別のボウルに入れて前菜として提供されます。これらの材料すべてが、この前菜に素晴らしい風味を与えます。 続きを読む

全粒粉と薄力粉を混ぜ合わせることで、これらのパンには健康的な食物繊維がたっぷり含まれるだけでなく、温かみのある、ほんのりナッツのような風味と香りが加わり、きめ細かく練られた小麦粉と見事に調和します。 続きを読む

人気のアメリカンバーガーチェーン、ファットバーガーのように、ジューシーで厚みのあるビーフバーガーを作りましょう。牛ひき肉のパティをグリルし、肉の上にチーズを乗せてとろけるように焼き上げ、そして… 続きを読む

メキシコ料理のファヒータは、似たようなブリトーやタコスとは異なり、具材がすべてテーブルに個別に並べられ、ゲストは好きなものをトルティーヤにのせることができます。これは、ホームパーティーを主催していてあまり時間がない場合に最適な方法です。 続きを読む

このラップは、ブリトー、タコス、ナチョスという3種類のメキシコ料理を組み合わせたものです。グリルした牛肉、リフライドビーンズ、ハラペーニョのピクルス、トマト、玉ねぎ、ピーマンで作ったジューシーなピコ・デ・ガヨサルサ、そしてシュレッドチーズが、完璧な具材となっています。 続きを読む

• ブリトー
• あんこ

濃厚で風味豊かなチョリソーは、カリフラワー、チーズ、豆と相性抜群です。あとはトルティーヤで包んで温めるだけで、絶品のブリトーの出来上がり。カリフラワーはこの料理の中で最も目を引く食材ではないかもしれませんが、… 続きを読む

缶詰のコーン、缶詰のピーマン、シュレッドチーズ、マヨネーズを混ぜ合わせて、チップスによく合うボリュームたっぷりのコーンディップを作りましょう。コーンが柔らかくなり、チーズが溶けてとろりとした食感になるまでオーブンで焼いてください。 続きを読む

マカロニチーズはマカロニとチーズソースを使った伝統的なアメリカ料理ですが、缶詰のトマト（ジュース漬け）、唐辛子、メキシコ産チーズのブレンドをソースに加えることで、メキシカン風にアレンジできます。もっとボリュームのある食事にしたい場合は、… 続きを読む

お気に入りのチーズバーガーを、スペインの三日月形パイ「エンパナーダ」で味わってみませんか？具材は、焼き目を付けた牛ひき肉、チーズ、ピクルス、ケチャップとマヨネーズをベースにしたソースなど、美味しいハンバーガーの材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせるだけです。 続きを読む

• ケサディーヤ
• ピコ・デ・ガヨ

ケサディーヤは、チーズを詰めた平たいパンで作る人気のメキシコ料理です。チーズとトルティーヤが2つの必須材料で、お好みで様々な野菜や肉を加えることができます。例えば、鶏肉と… 続きを読む

このキャセロールは、アメリカではグリッツと呼ばれるコーンミールをベースにしています。ポレンタやママリガのように、グリッツは肉料理や野菜料理の付け合わせとしてよく食べられます。キャセロールにすると、お粥がさらに美味しく、見た目も美しくなります。 続きを読む

• パンケーキ
• 調味料

コスタリカのカリブ海沿岸は、ジャマイカ料理をルーツとする料理が自慢で、トロピカルフルーツをふんだんに使い、ハタ、シーフード、米、豆をココナッツミルク、プランテン、唐辛子、ショウガ、ローズマリーで風味付けした料理が人気です。もしあなたが… 続きを読む

メキシコでは、モジェテスと呼ばれる、美味しくてボリューム満点のオープンサンドイッチが朝食によく食べられています。サンドイッチの名前の由来となっているモジェテスパンをスライスし、天板にのせ、すりつぶしたリフライドビーンズをたっぷりと塗ります。 続きを読む

この巨大なプレッツェル型のパイは、美味しくて見栄えの良いパーティーの前菜になります。市販のピザ生地を細長いシート状に伸ばします。チーズとハラペーニョのピクルスを詰め、生地全体を細長いロープ状に伸ばして具材を包み込みます。 続きを読む

二度焼きポテトは、前菜としても付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。作り方は、まずジャガイモを丸ごとオーブンで焼きます。次に、ジャガイモを半分に切り、中身をくり抜いて器状にし、それから… 続きを読む

アメリカで最も人気のあるサンドイッチ4種類を味付けしたこの巨大なケサディーヤは、大人数で楽しむのに最適です。名前が示すように、この前菜は2つの料理を組み合わせたものです。メキシコのケサディーヤ（チーズを詰めた揚げトルティーヤ）と… 続きを読む

モンキーブレッドは、アメリカで人気のペストリーで、フィリングを詰めた多数の生地のボールを丸めて作られるパイまたは大きなケーキです。ボールは手で一つずつ分けて食べます。その名前はおそらく、パンの食べ方に由来していると考えられます。 続きを読む

アメリカ風ハッシュはコーカサス地方のハッシュとは全く異なり、残った肉をジャガイモやその他の野菜と一緒に炒めた料理です。前日の肉を翌日に完全に調理して使い切るという、興味深い調理法と言えるでしょう。 続きを読む

このメキシコのスープは、スロークッカー調理にうってつけのようです。仕事で疲れた一日の終わりに温かい夕食がすぐに食べられるという紛れもない利点に加えて、この調理法ではすべての材料を 続きを読む

肉、野菜の付け合わせ、ソースが揃った、簡単に作れて美味しい一品料理。少人数の家族の集まりや週末の夕食に最適です。牛肉のステーキをクリーミーなソースで数分間焼きます。 続きを読む