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牛乳または卵を使ったクリームスープのレシピ


このセクションでは、様々なクリームスープをご紹介します。これらのスープは、クリーム、牛乳、またはココナッツミルクをベースに作られ、卵でとろみをつける場合もあります。

ミルクスープには、なめらかでクリーミーなタイプと、様々なトッピングを添えたタイプがあります。すべてのクリームスープのレシピには、料理の写真が添えられており、プロのシェフによる詳細な説明が掲載されています。

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クリーミーなグリルアスパラガススープとチーズトースト
674kcal
時間: 50分
複雑: 簡単に
分量: 4
アスパラガス、ネギ、トースト、チーズ、チリソース、アプリコットジャム、レモン、ヨーグルト...

このスープに使うアスパラガスとネギはオーブンで焼いても良いが、屋外のグリルで焼くと独特の香ばしい風味が加わる。

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エアフライヤーで作るかぼちゃスープ
480kcal
時間: 45分
複雑: 簡単に
分量: 4
バターナッツかぼちゃ、ピーマン、粉末生姜、タイム、ニンジン、かぼちゃの種...

エアフライヤーの高温で野菜が素早くキャラメル化し、このなめらかなスープに豊かな風味を加えます。そして、いくつかの…

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白いベルベットのようなスープ
140kcal
時間: 1時間10分
複雑: 簡単に
分量: 6
パースニップの根、セロリ、フェンネルの球根、アーモンドミルク、ザクロ、レモンの皮、パセリ、フェンネルシード、ローリエ、ベーコン...

このベルベットのようなスープは、ぜひ試していただきたい、心温まるヘルシーな冬の料理です。パースニップ、...

レタスクリームスープ
215kcal
時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 6
ロメインレタス、牛乳…

このなめらかなスープで、ロメインレタスの繊細な風味をお楽しみください。レタスはスープの材料としてはあまり一般的ではありませんが、一度試してみれば…

カボチャのクリームスープ(エシャロットとココナッツミルク入り)
202kcal
時間: 1時間
複雑: 簡単に
分量: 4
バターナッツスクワッシュ、ココナッツオイル、ショウガ、ジャガイモ、ネギ、カイエンペッパー、ローリエ...

このカボチャスープの自然な甘みは、カイエンペッパー、生姜、そして少量の新鮮なコリアンダーによって絶妙なバランスに仕上がっています。ココナッツミルク…

クリーミーなブロッコリー、コーン、ココナッツミルクのスープ
196kcal
時間: 1時間
複雑: 簡単に
分量: 4
ブロッコリー、ココナッツオイル、生姜、ネギ、ジャガイモ、アーモンド、トウモロコシ、ココナッツミルク...

このクリーミーなヴィーガンスープは、ブロッコリーとコーン、少量のジャガイモ、ココナッツオイル、ココナッツで作られています。

ブロッコリークリームスープとチェダーポテトスキン
490kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 4
ブロッコリー、ジャガイモ、ベーコン、チェダーチーズ、クリーム...

このクリーミーなブロッコリースープは、焼きジャガイモと残りのジャガイモを加えることで、ベルベットのような滑らかな食感になります。

トマトスープ(揚げトマト入り)とホットサンドイッチ
609kcal
時間: 1時間15分
複雑: 簡単に
分量: 4
プラムトマト、クリーム、バジル、タイム、ハヴァルティチーズ、チャバタパン…

このクリーミーなスープはグリルしたトマトで作られており、スモーキーな風味とともに、明るく夏らしい味わいです。泡立て器で混ぜて…

ニンニク入りトスカーナ風白インゲン豆スープ
451kcal
時間: 20分
複雑: 簡単に
分量: 6
カネリーニ豆、クリーム、チャバタパン、エシャロット、セージ...

トスカーナ料理は素朴で温かみのある雰囲気が特徴で、この絶品スープもまさにその通りです。たっぷりの…

カニとグリーンバター入りのスパイシーパンプキンスープ
421kcal
時間: 1時間35分
複雑: 簡単に
分量: 4
カボチャ、ショウガ、ハリッサソース、クリーム、コリアンダー、クミン、カニ肉、レモン汁、パクチー、ミント、グレープシードオイル...

コリアンダーとクミンで味付けした、繊細で甘くスパイシーなカボチャのクリームスープ。カニサラダをトッピングして提供されます。

トマトスープとグリルチーズサンドイッチ
445kcal
時間: 45分
複雑: 簡単に
分量: 4
プラムトマト、チェダーチーズ、クリーム、バジル...

濃厚なトマトスープに一番合うのは、とろけるチーズを挟んだグリルサンドイッチだが、このレシピの作者はさらに一歩進んで…

トマトビスク カシューナッツクリーム添え
379kcal
時間: 9時間10分
複雑: 簡単に
分量: 6
ニンジン、セロリ、カシューナッツ、トマト、ローリエ、タイム...

このヴィーガントマトスープは、カシューナッツクリームのおかげで滑らかでクリーミーな味わいに仕上がっており、新鮮なハーブ、セロリ、玉ねぎが風味を添えています。

ココナッツミルクとスパイシーな種入りクラッカーを添えたクリーミーなカリフラワースープ
時間: 1時間5分
複雑: 簡単に
分量: 6
カリフラワー、パプリカ、ターメリック、カボチャの種、亜麻仁粉、チアシード、ゴマ、カイエンペッパー(粉末)、シラチャソース、白コショウ、シナモン、ココナッツミルク...

このスープは、鮮やかな色と風味で気分を高揚させてくれます。南インド料理の風味がたっぷり詰まった、太陽の恵みが詰まったスープです。

冷製トマトクリームスープと黒豆のケサディーヤ
554kcal
時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4
きゅうり、トマト、ネギ、黒豆、ペッパージャックチーズ、サワークリーム...

このトマトクリームスープは、ガスパチョをクリーミーにしたような味わいです。作り方も簡単で、冷やしてチーズケサディーヤと一緒にいただくのがおすすめです。

ポブラノペッパー入りクリーミーカリフラワースープ
141kcal
時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 4
カリフラワー、ポブラノペッパー、コリアンダー、クミン、ライム、サワークリーム、牛乳...

このクリーミーなカリフラワースープのように、野菜の一部をすでに調理しておけば、スープを作るのはずっと簡単になります。

クリーミーなコーンスープ(ジャガイモとココナッツミルク入り)
214kcal
時間: 1時間
複雑: 簡単に
分量: 6
ジャガイモ、ショウガ、ココナッツオイル、トウモロコシ、ネギ、アーモンド、ココナッツミルク...

ジャガイモとココナッツミルクを使うことで、このヴィーガンコーンスープはベルベットのような滑らかな食感になり、ボリューム満点で栄養価も高くなります。

クリーミーチキン、ポブラノペッパー、コーントルティーヤスープ
480kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 4
鶏むね肉、トマト、コーン、ポブラノペッパー、ネギ、トルティーヤ、サワークリーム、コリアンダー...

このスープはメキシコのタコスの風味がたっぷり詰まっています。鶏肉、直火焼きトウモロコシ、ポブラノペッパー、トマト、そして…

チキンとコーンのチャウダー
570kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 4
グリルチキン、ジャガイモ、コーン、クリーム、ベーコン、タイム、パプリカ...

旬のトウモロコシはとても甘く、クリーミーな夏のチャウダーにぴったりの材料です。粒を切るときは、必ず…

フィラデルフィアチーズステーキスープ
1025kcal
時間: 50分
複雑: 簡単に
分量: 4
牛肉、ニンジン、チェダーチーズ、プロヴォローネチーズ、ペペロンチーノ、セロリシード...

この贅沢なスープには、ジューシーな具材がたっぷり入った人気のフィラデルフィアチーズステーキサンドイッチの風味がすべて詰まっています。

ホースラディッシュ入りチーズスープ
時間: 10分
複雑: 簡単に
分量: 6
ニンジン、ネギ、ライトビール、ホースラディッシュ、クリーム、チェダーチーズ、カイエンペッパー(粉末)、マスタードパウダー...

この風味豊かで濃厚なホースラディッシュチーズスープは、肌寒い日に体を温め、気分を高揚させてくれる素晴らしい一品です。すりおろしたチェダーチーズとクリームが、ほんのりとした風味を添えています。

カリフラワーのクリームスープ(リーキと生姜入り)
152kcal
時間: 1時間
複雑: 簡単に
分量: 6
カリフラワー、ジャガイモ、ネギ、ショウガ、ローズマリー、パセリ、クリーム...

このクリーミーなカリフラワーのスープは、リーキのほのかな甘みが特徴で、生姜、ニンニク、フレッシュローズマリーが風味を添えています。

ルッコラ入りヴィシソワーズ
252kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 6
ルッコラ、ネギ、ジャガイモ、パルメザンチーズ、マスカルポーネチーズ、レモン汁...

定番のジャガイモとリーキのヴィシソワーズをよりヘルシーで軽やかなものにしたこのサラダは、鮮やかなルッコラと大胆な風味が特徴です。

温かい栗のビスク
340kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 6
栗、セロリ、クリーム、シェリー酒、サワークリーム、パンプキンパイスパイス、ローリエ、タイム...

このなめらかでクリーミーなスープは、栗、ドライシェリー、クリームで作られています。フランス産クレームフレッシュを添えて…

クリーム入りのクリーミーなブロッコリースープ
156kcal
時間: 1時間
複雑: 簡単に
分量: 6
ブロッコリー、リーキ、ジャガイモ、クリーム、ローリエ、タイム...

ジャガイモとクリームがこのブロッコリースープにベルベットのようなクリーミーな食感を与え、ニンニク、リーキ、タイムが温かみのある風味を加えます。

マッシュルームクリームスープ
378kcal
時間: 1時間20分
複雑: 簡単に
分量: 6
ポルチーニ茸、マッシュルーム、クリーム、赤ワイン、リーキ、タイム、パセリ…

このマッシュルームスープは、クリームの量がごく少量にもかかわらず、驚くほど柔らかくクリーミーです。心地よい食感と濃厚な味わいが…

セロリのクリームスープ
時間: 10分
複雑: 簡単に
分量: 8
セロリの根、ローリエ、パセリ、タラゴン、ディル、アーモンド、プロシュート、セロリソルト…

スープというと、セロリは炒め物の材料として使われることが多いですが、このクリーミーなスープでは主役です!

秋にぴったりの温まるスープのおすすめレシピ
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ボリューム満点で美味しいバターナッツスクワッシュレシピ31選
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トマトスープ、チェダーチーズとディルのポップコーン、ルーベンサラダ
時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4
ローストトマト、オレガノ、マジョラム、セロリシード、ディル、パプリカ、アイスバーグレタス、パストラミ、野菜レリッシュ、エメンタールチーズ、ミュンスターチーズ...

トマトスープにもっと特別で新鮮で楽しいひねりを加えたいなら、クルトンの代わりにポップコーンをトッピングしてみて!レイチェル・レイが…

トマトスープとホットチーズサンドイッチ
569kcal
時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4
サンマルツァーノトマト、クリーム、トマトペースト、エメンタールチーズ、チャイブ、ライ麦パン、タイム、パプリカ...

濃厚なトマトスープととろけるチーズがたっぷり乗ったホットサンドイッチ――大人も子供も大好きな最高の組み合わせ。その秘密は…

トマトスープとホットチーズサンドイッチ
855kcal
時間: 1時間30分
複雑: 簡単に
分量: 6
トマト、レンズ豆、サワードウブレッド、チェダーチーズ、ココナッツミルク、ケチャップ、コリアンダー、唐辛子、カレーリーフ、クミン、マスタードシード、ガラムマサラ、サンバルマサラ...

「私がインドで育った頃、マサラチーズトーストは一般的な朝食メニューでした」とマニット・チャウハンは回想する。「それは…

チーズクルトン入りトマトスープ
231kcal
時間: 50分
複雑: 簡単に
分量: 12
トマト、ニンジン、クルトン、パルメザンチーズ、トマトペースト、クリーム、バジル...

今まで食べた中で一番美味しいクルトンが入った、美味しくて簡単に作れるトマトスープ!濃厚でコクのあるトマト…

トマトピューレスープ
151kcal
時間: 50分
複雑: 簡単に
分量: 6
揚げトマト、クリーム、ナツメグ、タイム…

この濃厚でなめらかなトマトスープは、温かい状態でも常温でも美味しくいただけます。

エビ入りクリーミーな冷製アボカドスープ
276kcal
時間: 1時間15分
複雑: 簡単に
分量: 4
エンドウ豆、アボカド、エンドウ豆の芽、ネギ、タラゴン、ローリエ、レモン、パセリ、エビ...

アボカドはワカモレやトーストに添えるだけではありません。この果物を、鮮やかな夏の冷たいスープに入れてみてはいかがでしょうか。新鮮なアボカドスープは、

ベジタリアン向けスープのおすすめレシピ19選
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カブとニンニク入りのポテトスープ
169kcal
時間: 1時間
複雑: 簡単に
分量: 6
ジャガイモ、カブ、エシャロット、ニンニク、ローズマリー、タイム...

ポテトスープをより健康的で栄養価の高いものにするには、ジャガイモの一部をカブに置き換えます。脂肪分の多いカブを加え、

焼き芋とケールふりかけ入りの味噌汁
550kcal
時間: 1時間35分
複雑: 簡単に
分量: 6
サツマイモ、ケール、ニンジン、ショウガ、ココナッツミルク、味噌、白コショウ、唐辛子フレーク、海塩フレーク、ゴマ...

「サツマイモは私のメニューに欠かせない食材です」とレシピの著者ジェローム・グラントは言います。「この美味しい根菜は栄養豊富で…

スロークッカーで作るチキンとライス
450kcal
時間: 7時間30分
複雑: 簡単に
分量: 4
鶏もも肉、ごま油、生姜、ジャスミンライス、だし汁、ニンニク、チンゲン菜、魚醤、ネギ、醤油、ホットソース、ライム...

鶏肉とジャスミンライスをスロークッカーで煮込み、濃厚なアジア風の風味を出すために、さらに...

スロークッカーで作るチキンとダンプリング
550kcal
時間: 7時間20分
複雑: 簡単に
分量: 4
ニンジン、セロリ、鶏もも肉、ニンニク、赤唐辛子フレーク、ブイヨン、上質な小麦粉、団子、グリーンピース、クリーム、ディル...

冷凍チーズヴァレニキは、メインディッシュとしてだけでなく、チキンスープの餃子の代わりとしても使えます。その結果…

最高のクリーミーブロッコリーチェダースープ
636kcal
時間: 50分
複雑: 簡単に
分量: 4
ジャガイモ、ブロッコリー、ニンジン、チェダーチーズ、クリーム、ローリエ、ナツメグ...

この美味しいブロッコリースープは濃厚でとろみがあり、風味豊かです。

かぼちゃとジャガイモ、生姜のスープ
209kcal
時間: 1時間
複雑: 簡単に
分量: 4 - 6
バターナッツかぼちゃ、じゃがいも、生姜、クリーム、ナツメグ、タイム...

カボチャスープに少量のジャガイモを加えると、より滑らかで柔らかくなります。さらに、ジャガイモはカボチャの風味とのバランスを整えてくれます。

チェダーチーズとラピーニのビールスープ
247kcal
時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 6
ラピニ、チェダーチーズ、醤油、牛乳、サワークリーム、パプリカ...

このレシピでは、ブロッコリー・ラピーニ(葉菜)は伝統的なイタリア料理の枠を超え、

かぼちゃとリンゴ、チェダーチーズのスープ
532kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 4
リンゴ、バターナッツスクワッシュ、チェダーチーズ、アップルサイダー、牛乳、セージ、プロシュート...

カボチャとリンゴはほぼ同時期に熟し、この繊細な秋のスープでは互いに完璧に調和するが、しかし…

かぼちゃとリンゴのクリームスープ(材料5つ)
263kcal
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 4
バターナッツスクワッシュ、ココナッツミルク、リンゴ…

このスープは材料が非常に少ないにもかかわらず、バターナッツスクワッシュのおかげでとても美味しく香り高いスープに仕上がっています。

パースニップ入りクリーミーカリフラワースープ
170kcal
時間: 1時間
複雑: 簡単に
分量: 6
玉ねぎ、ニンニク、ローズマリー、ナツメグ、パースニップの根、カリフラワー、ブイヨン、クリーム、チャイブ...

このなめらかでコクのあるスープは、カリフラワーとパースニップの風味に、ローズマリーとチャイブの香りがほんのりと加わっています。このスープを作るには…

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