目玉焼き、ベーコン、チーズを挟んだパンタルトレット

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時間： 40分
複雑：簡単に
分量： 6

ホリデーシーズンの朝食を特別なものにしませんか？タルトレットはいかがでしょう。特別な材料は一切不要。朝食に欠かせない定番の食材、カリカリのトースト、スクランブルエッグ、チーズ、そしてベーコンがあればOKです。タルトレットは、柔らかい食パンを薄く伸ばし、マフィン型に入れて焼き上げるだけ。カリカリに焼き上がったタルトレットに、スクランブルエッグ、チーズ、ベーコンを詰めて、召し上がれ！チキンサラダやツナサラダを詰めれば、ランチや前菜としてもお楽しみいただけます。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

薄切りパン6枚
無塩バター大さじ6
牛乳大さじ3
大きな卵10個
ベーコン4枚を1cm角に切る。
粗く刻んだアメリカンチーズ4枚
ホットソース（添え用）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：白パン、バター、牛乳、卵、ベーコン、アメリカンチーズ、チーズ、ホットソース

レシピ通りに料理を作る：

オーブンラックを中央の棚にセットし、オーブンを190℃に予熱してください。
パンのスライスをそれぞれ麺棒で伸ばします。

小さめのボウルにバターとひとつまみの塩を入れ、電子レンジで約1分、溶けるまで加熱する。溶かしたバターをパンの両面に塗る。
パンタルトレットを作る：

12個のマフィン型にパンを1枚ずつそっと押し込みます。パンの底と側面が型にぴったりと収まるようにしてください。必要に応じて、タルトレットの側面をひだ状に折り込みます。残りのパンも同様に、パンのくぼみに触れないように注意しながら、型のくぼみを一つおきにパンを詰めていきます。12～15分、タルトレットが黄金色になり、カリッとするまで焼きます。途中で型を回転させてください。
一方、大きめのボウルに牛乳、卵、ひとつまみの塩、挽きたての黒コショウを入れ、混ぜ合わせる。
ベーコンを焦げ付き防止加工のフライパンに入れ、中火で加熱します。時々かき混ぜながら、カリカリになるまで12～15分焼きます。穴あきお玉を使ってベーコンをキッチンペーパーを敷いた皿に移します。フライパンに残った脂はそのままにして、弱火にします。
卵液をフライパンに注ぎ入れる。必要に応じてかき混ぜながら、フライパンの側面をこそげ落とし、卵がスクランブルエッグ状になり、細かく砕けるまで8～10分加熱する。火から下ろし、チーズを加えてほぼ完全に溶けるまで混ぜる。
熱々の卵をパンタルトレットに均等に広げ、揚げたベーコンを散らす。ホットソースを添えてお召し上がりください。