アメリカンチーズ

リー・ドラモンドが作るこのベーグルバーガーは、ポークソーセージパティ、とろけるチェダーチーズ、甘くキャラメリゼした玉ねぎ、そして目玉焼きを挟んだ、家族みんなが喜ぶボリューム満点の朝食です。温かいうちにアルミホイルで包んで持ち運べば、いつでもどこでも楽しめます。 続きを読む

アメリカの人気料理番組「トップシェフ：キッズ」に出場している12歳のジェフリーにとって、料理は冒険だ。だからこそ、彼はハワイアンバンズをワッフルメーカーで焼くことにしたのだ。彼曰く、このバンズは彼の大好物で、彼は… 続きを読む

このレシピでは、モリー・イェーは人気のパーティー前菜2品、フライドポテトとナチョスを組み合わせることにしました。ナチョスを食べやすくするには、トッピングがしっかり乗る丸いワッフル型のフライドポテトが必要です。天板に… 続きを読む

• スープ
• 乾杯

より濃厚でコクのあるトマトスープを作るには、野菜をローストするのがおすすめです。すべての野菜を天板に並べ、ローストした後、ミキサーで滑らかになるまでピューレ状にします。スープを温め直し、必要に応じてブイヨンを加えて濃度を調整してください。 続きを読む

• 牛肉
• ソース
• キャセロール

ジューシーな牛肉ととろけるチーズをたっぷり使った、ベーコンチーズバーガー風キャセロールを作りましょう。スイスチーズ、アメリカンチーズ、チェダーチーズ、モントレージャックチーズ、チーズラビオリなど、数種類のチーズを使うことで、風味豊かでコクのある味わいになります。盛り付けの際は： 続きを読む

定番のチーズステーキサンドイッチは、大きなパンにジューシーな牛肉を挟み、玉ねぎとピーマンをのせ、とろけるチーズをたっぷりかけたものです。このレシピでは、ステーキの代わりに鶏もも肉をオーブンで焼きます。もも肉の濃い色の部分は火を通しにくいので… 続きを読む

• 牛肉入りシャワルマ
• エッグロール
• ニンニクペースト

グリルしたスパイスビーフととろけるチーズを詰めた、サクサクのエッグロールを作りましょう。薄切りの牛肉をタヒニとシナモンのスパイスミックスに漬け込み、中東のシャワルマ風味に仕上げます。エッグロールには以下のものを添えてお召し上がりください。 続きを読む

完璧なチーズソースのレシピを探すのはもうやめましょう。ここにあります！濃厚でとろりとしたこのソースは、いつでも簡単に作れます。ディップとして、またはナチョス、ホットドッグ、オムレツにかけてお召し上がりください。ホームパーティー用に作る場合は、以下の材料が必要です。 続きを読む

服にソースが垂れたり、顔や手にソースが染み付いたりする巨大なチーズバーガーはもう忘れましょう。ミニサイズの詰め物入りバンズにしてみましょう！市販のピザ生地を使って、ミニサイズのビーフパティとチーズを包みます。 続きを読む

オクラホマスタイルのハンバーガーは、パティの焼き方が他のハンバーガーとは異なります。「スマッシュバーガー」とも呼ばれ、「スマッシュ」という言葉に由来しています。ひき肉をボール状に成形し、その上にたっぷりの薄切り玉ねぎをのせ、さらに… 続きを読む

クロワッサンとチーズバーガーを組み合わせれば、真ん中にソースが入った、ちぎりやすいリング状のパーティー前菜の出来上がりです。作り方は簡単。市販のクロワッサン生地を使い、チーズバーガーの具材をたっぷりトッピングするだけです。 続きを読む

二日酔いの時でも、栄養満点で見た目も美しい朝食を作ることができます。このレシピでは、ホットチーズサンドイッチと卵を挟んだパンという、2つの要素が一度に楽しめるメニューをご紹介します。チーズサンドイッチを作り、真ん中に穴を開けて、一緒にトーストするだけです。 続きを読む

自家製のフライドポテトと、ファストフード店で食べるものと同じくらい美味しいチーズソースを作ってみましょう。焼く前に、フライドポテトにニンニク、オニオンパウダー、パプリカを混ぜたスパイスミックスを振りかけると、… 続きを読む

定番のホットチーズサンドイッチを、真ん中に目玉焼きを挟んでトーストすれば、さらに美味しく、栄養満点で、満足感のあるサンドイッチに。作り方は簡単。サンドイッチの中央をくり抜き、くり抜いた部分も焼いて、美味しい黄身につけて召し上がれ。こんなシーンにぴったり： 続きを読む

大人数分のサンドイッチを作るのは時間がかかり、あまり良い方法ではないことに同意していただけるでしょう。たくさんのパティを作って揚げ、パンを切り、すべてを組み立てなければなりません... このレシピを使えば、すべてをはるかに速く行うことができ、ゲストは次のような満足感を得られます。 続きを読む

アメリカの自家製マカロニチーズには様々なバリエーションがあり、主な違いは使用するチーズの種類です。このレシピでは、チーズソースはデンマーク産ハヴァルティチーズ、濃厚なイエローチェダーチーズ、そしてアメリカンホワイトチーズを混ぜ合わせて作ります。 続きを読む

マカロニチーズは電子レンジだけで作れるので、マカロニとチーズソースを別に調理する必要はありません。既製品を温めるのと同じくらい手軽なのに、まるで手作りのような味わいです。しかもたった15分で完成！4種類のチーズをブレンドしたマカロニチーズです。 続きを読む

昨晩の夕食の残り物など、すでに茹でたパスタがあれば、このマカロニチーズはたった10分で作れます。手軽で腹持ちの良い朝食にぴったり。パスタを3種類のチーズが入ったクリーミーなソースに和えるだけです。 続きを読む

カリカリベーコン、揚げソーセージ、ハッシュポテト、ゆで卵、とろけるチーズ――朝食に欠かせないものが全て詰まった、黄金色に焼き上がったパン。まるでブリトーのようで、普通のサンドイッチよりもずっと魅力的です。 続きを読む

大勢の人にチーズバーガーをたくさん作る代わりに、チーズバーガーのトッピングを乗せた大きなパンを1斤焼き、スライスしてみましょう。ゲストは、お気に入りのサンドイッチをユニークな方法で楽しめることにきっと喜ぶでしょう。パンの代わりに必要な材料は以下の通りです。 続きを読む

生地で包んだソーセージは、腹持ちの良い軽食であるだけでなく、親しい人たちとのパーティーを彩る素敵な一品にもなります。焼いてリング状に並べ、中央にソースの入ったカップを置きます。そうすれば、ゲストは生地で包んだソーセージをちぎってソースに浸し、 続きを読む

• サンドイッチロール
• チポトレマヨネーズ

このサンドイッチロール、またはラバッシュロールは、家族の集まりでの軽食や前菜に最適です。また、事前に作って冷蔵保存しておき、食べる直前に便利な形にカットできるので便利です。作り方は、ラバッシュパンを使用します。 続きを読む

朝食サンドイッチの基本的な材料であるスクランブルエッグ、ポテトボール、揚げソーセージ、そしてたっぷりのチーズをクロワッサン生地の中に重ね、リング状に成形してオーブンで焼き上げ、美味しく膨らませます。 続きを読む

このパスタのチーズソースは、エクストラシャープチェダーやハヴァルティなど数種類のチーズに、ビールとバーベキューソースを加えて作られています。濃厚でシンプルに美味しい味わいで、大きなパスタシェルはその形状のおかげで… 続きを読む

昨晩の夕食で残った牛肉のミートボールとご飯があれば、朝食ブリトーを作る絶好の機会です！具材には、缶詰のリフライドビーンズ、シュレッドチーズ、フレッシュなピコデガロサルサ、アボカド、そして新鮮な葉野菜も入っています。 続きを読む

• ハンバーガー
• ソース
• ランチドレッシング風味のポテトボール

このハンバーガーを自宅で作ってみたら、ファストフード店には行きたくなくなるでしょう。まるで高級ハンバーガー店で食べるような美味しさで、しかも30分もかからずに出来上がります。オクラホマスタイルのハンバーガーの特徴は、特別なパティです。このパティは、焼くと… 続きを読む

• サンドイッチ
• レモンとタラゴン入りのタルタルソース

ジェフ・マウロはこの揚げ魚サンドイッチのために特別にタルタルソースを作りました。爽やかなレモンとタラゴンの風味が、サクサクのビール衣で揚げた柔らかいティラピアの切り身と完璧に調和します。揚げ魚をポテトバンズにたっぷりと挟んでお召し上がりください。 続きを読む

このスープは、人気のケンタッキーホットブラウンサンドイッチからヒントを得たものです。ローストした七面鳥のスライス、揚げたベーコン、濃厚なモルネーチーズソースをトーストしたパンにのせたサンドイッチです。チーズバージョンにも、これらの材料はすべて含まれています。 続きを読む

ホリデーシーズンの朝食を特別なごちそうにしましょう。タルトレットはいかがですか？特別な材料は必要ありません。朝食に欠かせないもの、つまりカリカリのトースト、スクランブルエッグ、チーズ、そして揚げベーコンがあればOKです。タルトレットは、スライスした… 続きを読む

この熱々で口の中でとろけるサンドイッチは、文字通りヘルシーな野菜がたっぷり詰まっています。コーン、千切りズッキーニ、スライスしたミニトマト、刻んだネギがたっぷりのシュレッドチーズと混ぜ合わされ、全体が2枚のパンに挟まれています。 続きを読む

チーズバーガータコスは、2つの楽しみが1つになった一品です。子供たちはこのアイデアが大好きで、大人もきっと大喜びするでしょう。ジューシーなビーフパティにとろけるチーズ、レタス、トマトを乗せ、コーンタコスの皮で包みます。パティ1枚につき… 続きを読む

ミニチーズバーガー、またはスライダーは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。この一口サイズのサンドイッチは、柔らかいミニバンズにジューシーなビーフパティ、とろけるチーズ、玉ねぎ、ピクルスを挟み、さらにカリッとしたバンズで仕上げています。 続きを読む

• ハンバーガー
• スパイスミックス

ハンバーガーにはどんなソースやトッピングでも詰められますが、味は基本的にビーフパティに大きく左右されます。このレシピでは、すべてのルールに従って美味しくジューシーなパティを揚げる方法を詳しく解説します。パティを軽く揚げて… 続きを読む

マカロニチーズ好きにはたまらないこのキャセロールは、小さなマカロニチーズをチーズソースで煮込んだものを大きなシェル型のパスタに詰めたものです。詰め物をしたシェルをチーズソースの入ったフライパンに入れ、その上に… 続きを読む

温かいツナサンドイッチをユニークな方法で提供します。サンドイッチは深めのパンボウルで作られ、とろけるチーズ、ツナとセロリのサラダを繊細なマヨネーズドレッシングで和えたもの、ピクルス、ジューシーなトマトなど、さらに美味しい具材がたっぷり入っています。 続きを読む

• きゅうりの即席ピクルス
• 18,000アイランズ・ガソリンスタンド
• ハンバーガー

このジューシーなハンバーガーは、たった10分でできるクイックピクルスと、ジェフ・マウロ特製のサウザンドアイランドドレッシングをアレンジした18000アイランドドレッシングで絶品に仕上がっています。パティは、ブレンドされた… 続きを読む

• ハンバーガー
• スパイシーマヨネーズ
• 漬物

大きくてジューシーなダブルパティバーガーは、抗いがたい魅力があります。特にパティは七面鳥肉を使用しているため、脂肪分とカロリーが控えめです。しかも、ほんの数口食べるだけでジューシーな味わいが楽しめます。 続きを読む

その名前とは裏腹に、この七面鳥の詰め物は七面鳥とは別に焼かれ、付け合わせとして提供されます。アメリカ南西部の伝統的な詰め物で、この地域特有の食材が使われています。例えば、以下のようなものがあります。 続きを読む

このスープは、フィラデルフィア発祥の人気アメリカンチーズステーキサンドイッチにヒントを得たものです。大きなパンに薄切りのビーフステーキとたっぷりのとろけるチーズが挟まれています。サンドイッチと同様に、このチーズステーキスープも濃厚で… 続きを読む

カボチャはハロウィーンパーティーの定番です。不気味な笑みを浮かべたジャック・オー・ランタンで部屋を飾り付ける際には、この万能野菜を使ったお菓子もぜひお楽しみください。残ったカボチャの果肉を使って、美味しくてサクサクのパイ生地を作ってみましょう。 続きを読む

キャラメル化した玉ねぎ（有名なフレンチオニオンスープの重要な材料）は、これらのホットチーズサンドイッチに驚くほどのコクと多彩な風味を与えます。玉ねぎのフィリングを作るには、玉ねぎを長時間炒める必要があります。 続きを読む

濃厚でクリーミー、そしてなめらかなチーズソースでマカロニチーズを作りましょう。ソースには、無糖練乳、卵、そしてすりおろしたハヴァルティチーズとコルビージャックチーズが入っています。すべてを少量のナツメグと一緒に煮込むことで、風味豊かな味わいが生まれます。 続きを読む

伝統的なフランス風オムレツは、上品で柔らかな黄色をしており、具材がきちんと折り込まれているのに対し、このアメリカ風オムレツは具材をそのまま中に入れたまま揚げ、ピーマン、ハム、ネギなどからたっぷりの風味が詰まっている。 続きを読む

チーズオムレツは、いつでも手軽に作れるヘルシーでおいしい料理です。良質なタンパク質源であり、満腹感を長く保つのに役立ちます。そのまま食べても、サラダや他の料理と一緒に食べても美味しくいただけます。 続きを読む

これらのハンバーガーは、シェイクシャックのハンバーガーチェーンのスタイルで作られています。牛ひき肉を均等に分け、冷やしてからパティを作り、フライパンで焼き、ヘラで平らにします。焼き上がりの1分前に、各パティの上にチーズを1枚ずつ乗せて… 続きを読む

このチーズバーガーは、グリルしたビーフパティの上に、とろける美味しいコルビージャックチーズをのせたものです。しかし、その独特の風味は、数種類の唐辛子をブレンドしたサルサソースから生まれます。セラーノペッパーなどが使われています。 続きを読む

この「男らしい」ダブルパティのチーズバーガーは家庭でも簡単に作れて、レストランの味よりもさらに美味しい。ひき肉を薄いパティに成形し、各パティの上にチーズを1枚ずつ乗せて焼く。そして… 続きを読む

一枚の平たいパンに、スクランブルエッグ、トマト、ベーコン、チーズといった朝食一式がまるで皿のように乗っていて、ピザのように手で簡単に食べられます。とても美味しそうに見えます。インドの平たいパンなど、どんな種類の平たいパンでも使えます。 続きを読む

• マカロニチーズ
• ホットドッグ

マカロニチーズはシンプルでおいしい料理ですが、そこにおいしい揚げソーセージを加えると、素晴らしいホットドッグの具になります。まず、クリーミーなチーズソースを作り、マカロニチーズと混ぜ合わせます。さらに… 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。