朝食に具入りのパン

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時間： 1時間55分
複雑：簡単に
分量： 7

1食あたりの栄養価：

一人分の量： 14人分のうちの1人分
カロリー 280、総脂質 21 G.、飽和脂肪 9 G.、タンパク質 14 G.、炭水化物 8 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 114 mg、ナトリウム 536 mg、砂糖 1 G.

カリカリベーコン、揚げソーセージ、ハッシュポテト、ゆで卵、とろけるチーズ――朝食に欠かせないものが、この黄金色に輝くパンにたっぷり詰まっています。ブリトーのような見た目で、普通のサンドイッチよりもずっと魅力的です。パンは市販のピザ生地で作られ、具材を包み込んで作られています。日曜日の遅めの朝食に、いつもと違うものが食べたいときにぴったり。おやつやピクニックにも最適です。ケチャップやホットサルサにつけてお召し上がりください！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

冷凍ポテトボール 2.5カップ
豚肉の朝食用ソーセージ 1パック（340g）
ベーコン10枚（220g）
大きな卵5個
アメリカンチーズ（細切り）2カップ（170g）
すりおろしたホワイトチェダーチーズ2カップ（170g）
市販のピザ生地700g
生地作りに適した高級小麦粉
ケチャップやホットサルサを添えて

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：イースト生地、クパティ（揚げソーセージ）、卵、サルサソース、チェダーチーズ、アメリカンチーズ、じゃがいも、ベーコン

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを220℃（425°F）に予熱します。ベーキングシートにクッキングシートを敷き、ポテトボールを並べます。きつね色になり、カリッとするまで約25分焼きます。ベーキングシートを網に移し、冷まします。オーブンの温度を200℃（400°F）に下げます。
一方、大きめのノンスティックフライパンを中火にかけ、ソーセージをかき混ぜながら、塊をほぐし、色が濃くなりこんがりと焼き色がつくまで約8分間炒めます。穴あきお玉でソーセージを取り出し、ペーパータオルにのせて余分な油を取り除きます。フライパンに残った油も捨てます。ソーセージを冷ましてから、1.2cm角に崩します。

フライパンを中火にかけ、ベーコンを片面ずつ焼き色がつくまで約8分間焼きます。トングを使ってベーコンをキッチンペーパーに移し、余分な油を切ります。フライパンに残った油も捨てます。ベーコンを冷ましてから、1.2cm角に砕きます。
ボウルに氷水を入れ、脇に置いておく。小さめの鍋に卵4個を入れ、卵が2cm浸かるまで水を注ぐ。沸騰させる。鍋に蓋をして火から下ろし、6分間そのまま置いておく。
次に水を捨て、卵を氷水を入れたボウルに移し、3分間置きます。卵の水を切り、殻をむき、縦に4等分に切ります。

小さなボウルにアメリカンチーズとチェダーチーズを入れます。
軽く打ち粉をした作業台の上で、生地を50cm×35cmの長方形に伸ばします。生地の短い辺の半分にチーズミックスを均等に広げ、端から2.5cmほど空けておきます。チーズの上に、揚げたソーセージ、ベーコン、ポテトボールを均等に散らします。

注記

生地を扱いやすくするために、冷蔵庫で10～15分冷やしてから作業を始めてください。
卵の4分の1切れを、黄身を上にして長方形の短い辺に沿って並べます。生地を短い辺に沿ってしっかりと巻き込みます。開いている端をつまんで閉じ、巻き込んだ生地の下に折り込みます。
残りの卵を溶きほぐす。ロールパンを準備しておいた天板に移し、溶き卵を刷毛で塗る。きつね色になるまで約40分焼く。
パンを10分ほど冷まします。パンを縦に半分に切り、それぞれを横に4等分に切ります。温かいうちにケチャップかホットソースを添えてお召し上がりください。