オムレツとベーコンの格子模様が入った朝食パイ
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時間： 1時間5分
複雑： 簡単に
分量： 6-8
複雑： 簡単に
分量： 6-8
クリーミーなチーズオムレツのフィリング、サクサクのパイ生地、カリカリのベーコン格子が絶妙な、美味しくてボリューム満点のパイです。パイ生地があれば、朝食に簡単に作れます。パイ生地に溶き卵、クリーム、たっぷりのチーズを詰め、ベーコンをトッピングします。ベーコン格子は別に作って、半焼きのパイに移す前に軽く焼いて固めておきます。こうすることで、ベーコンがカリカリに仕上がり、オムレツの中に埋もれてしまうのを防ぎます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ベーコン9枚
- 冷凍パイ生地1枚（495g入りパックから）、解凍済み
- 大きな卵12個
- 低脂肪クリーム1.5カップ
- ペッパージャックチーズ 340g（すりおろし）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ベーコン、 パイ生地、 卵、 クリーム、 ペッパージャックチーズ
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- ベーキングシートにベーコン5枚を平行に並べ、端同士が触れ合うようにするが、重ならないようにする。次に、残りのベーコンを1枚ずつ扱い、最初のベーコンと垂直になるように並べ、上下で絡ませて格子状にする。
- 20cm四方のベーキングパンにクッキングスプレーを吹きかけます。パイ生地を30cm四方の正方形に伸ばし、準備したパンの底と側面に押し付けます。余分な生地はナイフで切り落とします。大きなボウルに卵、牛乳、チーズ、小さじ1杯の塩、ひとつまみの黒コショウを入れてよく混ぜ合わせます。この混合物をパイ生地の上に注ぎます。ベーコンがカリカリになり、卵が中心が固まりつつもまだ少し半熟の状態になるまで、ベーコンと卵のラックを約15分焼きます。
- 2本のヘラを使ってベーコンのラックを持ち上げ、卵の上にのせます。ベーコンがこんがりとカリカリになり、卵が完全に固まるまで、約25分間焼き続けます。卵はかなり膨らみますが（パイが冷めると縮みます）、10分ほど置いてからお召し上がりください。
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