時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 2

スパイシーオムレツとスモークサーモンを挟んだベーグルサンドイッチ ― 詳細なレシピ。

材料：

• スモークサーモン40g（約2切れ）、細かく刻む
• カードチーズ40g
• スリラチャソース（アジア風チリソース）小さじ1.5
• ベーグル2個（ドーナツの形をした焼きポテトパン、 ベーグルのレシピはこちらをご覧ください縦に切る
• 無塩バター大さじ1（15g）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ベーグル、 スモークサーモン、 シラチャソース、 カードチーズ、 卵、 きゅうり、 ネギ、 レモン果汁

おすすめします

準備：

ステップ1
• 小さめのボウルにキュウリとネギを入れ、レモン汁、ごま油、ひとつまみの塩を加える。
ステップ2
• パンを軽くトーストする。その間に、中火にかけた中型のフライパンでバターを溶かす。
  
  卵とひとつまみの塩を加え、かき混ぜながら2分間、ほぼ固まるまで加熱する。
  
  サーモン、クリームチーズ、シラチャソースを加え、卵が固まるまでさらに1分間加熱する。
ステップ3
• 卵液をパンにのせ、きゅうりのサラダを上にのせる。

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