時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6

この軽やかな前菜は、夕食の付け合わせやブランチのお供に最適で、準備も簡単です。ローストしたアスパラガスを薄切りのスモークサーモンで包み、お皿に美しく盛り付けましょう。きっと今まで味わったことのない、素晴らしい風味の組み合わせがあなたを待っています。

材料：

• アスパラガス1束（約20本）、硬い根元を切り落とす
• オリーブオイル大さじ2
• 刻んだ新鮮なローズマリーの葉大さじ1
• 粗塩ひとつまみ
• 挽きたての黒胡椒ひとつまみ
• スモークサーモンの薄切り110～170g（アスパラガス1本につき1枚）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

アスパラガス、 スモークサーモン、 ローズマリー

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを200℃に予熱してください。
ステップ2
• アスパラガスをアルミホイルを敷いた天板に並べます。オリーブオイルを回しかけ、ローズマリー、塩、黒コショウで味付けします。アスパラガスが柔らかくなり、縁がカリッとするまで約10分焼きます。オーブンから取り出し、別の天板に移して冷まします。
ステップ3
• アスパラガスが冷めたら、それぞれの穂先にスモークサーモンのスライスを巻き付けます。盛り付け皿に並べ、常温で召し上がってください。

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