漬物料理のレシピ

甘辛いタレでソテーした豚バラ肉を、数種類の韓国風調味料を添えた白米の上に盛り付けて提供します。

この辛いきゅうりのキムチは、夏にぴったりの副菜です。「オイ」は韓国語できゅうりを意味し、「ソバギ」は…

タコスを食用トルティーヤボウルに入れて出すという、ユニークな方法でゲストを驚かせましょう。これを作るには、金属製のトルティーヤ型が必要です。

骨付き豚ロース肉を風味豊かな塩水に漬け込み、粗めのパン粉をまぶします。

漬物はどんな料理にもぴったりの付け合わせです。様々な種類の野菜で試してみたいなら、このレシピを試してみてください。

野菜をハチミツと粒マスタードの漬け汁に漬け込めば、数時間後には食べられる状態になります。サニー・アンダーソン

レタスの密集した内側の葉は、この素晴らしいアジア風前菜の器として使えます。それぞれの葉の上に…

このレシピは、カリブ海の2つの島、ジャマイカとトリニダードの食文化にインスピレーションを得ています。サーモンをスパイシーなジャークペーストで焼き上げ、

美味しく歯ごたえのある食感を持つクラゲは、どんな味付けにも合う万能食材です。このレシピでは…

このスパイスを効かせた牛肉は、オーブンで赤ワインと一緒にじっくり煮込まれ、驚くほどジューシーで柔らかく、文字通りほろほろと崩れるほどに仕上がります。

この見事なデビルドエッグは、ビーツのおかげで自然なピンク色に仕上がります！必要な材料は…

マリネしたズッキーニ麺は、肉、鶏肉、魚料理など、どんな料理にも美味しく合う付け合わせです。フォークを使ってズッキーニを細い麺状にスライスしてください。

これらの即席ピクルスは、漬け汁が冷めたらすぐに食べられますが、日を追うごとに風味が強くなり、より濃厚になります。

ピクルスは数世紀にわたり野菜を保存する最も一般的な方法の一つであり、レモンのピクルスは古くから...

この風味豊かなピクルス玉ねぎは、サラダ、ハンバーガー、タコスに添えたり、グリルした肉の軽い付け合わせとして最適です。

さっと漬けた野菜は、食事や飲み物のお供にぴったりの前菜です。

ブロッコリーの太い茎は、しばしば不当にも捨てられてしまい、美しい小房だけが料理に使われるが、その美味しさに気づかないまま…。

魚のサンドイッチは、従来の牛肉バーガーに代わる健康的な選択肢であり、柔らかいマヒマヒは比較的マイルドな味わいです。

このカリブ風フィッシュサンドイッチは夏にぴったりです。マヒマヒの切り身にスパイシーなスパイスブレンドを擦り込み、グリルして、…

美味しいサンドイッチの最高の具材は、ジューシーな自家製肉です。牛肉は事前にローストして薄切りにするか、

この美味しいフルーツサラダは、コンブチャをマリネ液として使用しながら、その風味をすべて保つための最適な方法です。

ケニップキムチ（エゴマの葉のキムチ）は通常、非常に塩辛く濃厚なソースで作られます。しかし、このレシピは全く違います！さらに…

香り高いハーブと柑橘類がオリーブに彩りを添え、軽やかで手軽に作れるスナックに仕上がっています。

これらの中国風サンドイッチには、豚肉、きゅうりとニンジンのピクルス、甘辛いマスタードソース、そして甘酢ソースが使われています。

ラムリブを特にジューシーで口の中でとろけるようにするには、オリーブオイル、...

美味しいアジア風焼き鮭を作りましょう。下味をつける時間を除けば、調理時間はわずか数分です。

「私たちの韓国の家庭では、どの食卓にも大根サラダ（パンチャン）が出されました」と、レシピの著者であるジャッキー・ジ・ユン・パークは回想する。「…

酢で味付けしたこのコールスローは、爽やかで酸味のある風味を加え、脂っこい料理にぴったりです。

このレシピで作った辛い韓国キムチは、わずか数時間で食べられるようになり、さらに時間が経つほど美味しくなります。

前菜にちょっと変わったひねりを加えたいなら、スイカのピクルスを作ってみてはいかがでしょう。スイカの果肉は…

この明るく爽やかな野菜サラダは夏にぴったりです。インゲン豆、グリーンピース、セロリなどがミックスされています。

パヌーチョは、カリカリのトウモロコシのトルティーヤに黒豆のフリホーレス（豆の煮詰めたもの）を詰めた、メキシコで人気の屋台料理です。

この前菜は準備に10分もかからず、ピクルスにした玉ねぎは数日間保存できます。いつでも重宝しますよ。

短時間で漬け込むことは、豊作や余剰の野菜の保存期間を延ばす素晴らしい方法であるだけでなく、次のような利点もあります。

スパイスとターメリックを使った甘酸っぱいマリネ液は、通常サンドイッチ用のピクルスを作るのに使われますが、これを使うと…

この風味豊かなピクルスサラダには、ズッキーニとチェリーペッパー（またはピメントペッパー）に加えて、ニンジンとセロリの茎も入っています。

この甘酸っぱい桃のピクルスは、より伝統的なシロップ漬けの桃の缶詰とは一味違った興味深い選択肢です。なぜなら…

オクラとインゲンのピクルスはどんな料理にも素晴らしいアクセントとなり、サラダなどにも使えます。

ピクルスにした唐辛子は、辛いものが好きな人なら誰でも冷蔵庫に常備しておきたい万能食材です。

ピクルスにしたビーツの風味は、クローブ、オレンジの皮、シナモンなどを加えるとさらに良くなります。

これらのインドネシア風の手軽な漬物は、グリルした肉、鶏肉、魚のサラダとしてお召し上がりいただけます。キュウリとニンジン、...

カブのピクルスは中東の伝統的な前菜で、シャワルマやファラフェルをピタパンで食べるのが好きなら、ぜひ加えてみてください。

このレリッシュを作るには、どんなズッキーニやカボチャでも使えます。野菜を絞って余分な水分を取り除き、そして…

スイカの皮のピクルスは一見奇妙なアイデアに思えるかもしれませんが、一度試してみれば、これが素晴らしいものであることに気づくでしょう。

この基本的なマリネ液は、ほとんどすべての野菜に適しています。酢、砂糖、塩に加えて、次のようなスパイスも含まれています。

缶詰にする必要がない、驚くほど美味しいキュウリのピクルス（ピクリ）の簡単なレシピ。材料を準備して置いておくだけでOKです。