ズッキーニのマリネ麺
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 16
複雑： 簡単に
分量： 16
1食あたりの栄養価：
カロリー 329、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 46 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 54 mg、 ナトリウム 224 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 329、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 46 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 54 mg、 ナトリウム 224 mg、 砂糖 1 G.
マリネしたズッキーニ麺は、肉、鶏肉、魚料理など、どんな料理にも美味しく合う付け合わせです。ズッキーニをスパイラライザーかおろし金で細麺状にスライスし、スパイスと唐辛子と一緒にフライパンで軽く炒め、マリネ液を注ぎます。マリネ液が冷めたら、ズッキーニ麺をお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイル2/3カップ
- ニンニク2かけ
- 白玉ねぎの4分の1
- ハラペーニョペッパー1個（お好みで）
- 水2/3カップ
- 2/3カップの白蒸留酢
- 乾燥オレガノ小さじ2杯
- 粒胡椒小さじ2杯
- ローリエ2枚
- 中くらいのズッキーニ3本を麺状に切る
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に油を熱し、中火で加熱する。油が温まったら、ニンニク、玉ねぎ、ハラペーニョ（使用する場合）を加え、玉ねぎが軽く色づき、シャキシャキとした食感が残るまで約5分間炒める。水と酢を加え、沸騰させる（注を参照）。火から下ろし、オレガノ、黒胡椒、ローリエ、ズッキーニ麺を加えて混ぜる。塩で味を調える。
- 瓶に移し、少し冷ます。冷めたら蓋をして冷蔵庫で保存する。
注記
安全のため、加熱した油に少量の水と酢を数滴加えてから加えてください。油が飛び散る場合は、少し冷ましてから加えてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 漬物料理 / 夏の料理 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ
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