ズッキーニチップス
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時間： 1時間20分
生のズッキーニ、揚げ物、煮物、焼き物に飽きたら、カリカリでヘルシーなズッキーニチップスを作ってみましょう。子供から大人まで、いつまでも愛される定番のおやつです。チップスを作るには、小さめのズッキーニが最適です。マンドリンスライサーで薄くスライスし、少量の油と塩を加えて、オーブンで紙のように薄く、美味しそうな黄金色になるまで乾燥させます。こうすれば、ズッキーニがすぐに剥がれ落ち、ポテトチップスに代わるヘルシーな選択肢になります。前菜として、またはホリデー料理の飾り付けにどうぞ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小ぶりのズッキーニを0.2～0.3cmの厚さにスライスする。
おすすめします
レシピ：
ベーキングシートにシリコンマットを敷き、クッキングスプレーをたっぷりと吹きかけます。マンドリンスライサーを使って、小さなズッキーニを0.2～0.3cmの厚さにスライスします。スライスしたズッキーニをベーキングシートに重ならないように並べ、クッキングスプレーを吹きかけ、塩を振ります。120℃で50分間焼き、途中でベーキングシートを回転させます。スライスを裏返し、チップが黄金色になるまで30～40分間焼き続けます。チップを網に移して冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 夏の料理 / 前菜 / おやつ / フードネットワーク - レシピ
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