最高の夏のフルーツデザート

桃とプラムのクロスタータ

アイナは自家製のパイ生地に、桃、プラム、ブルーベリーを詰めたフィリングを広げる。小麦粉、絞りたてのオレンジジュース、オレンジの皮をフルーツに加え、材料をまとめる。

レシピ： 桃とプラムのクロスタータ

ピーチクリスプ

定番のピーチクリスプは、大人数向けのシンプルでさっぱりとしたデザートです。

レシピ： ピーチクリスプ

酔っぱらいチェリーとチョコレートのポットパイ

このパーティーデザートには1400グラムのチェリーが使われており、秘密の材料としてライトラムが入っています。

レシピ： 酔っぱらいチェリーとチョコレートのポットパイ

ブルーベリーと桃のコブラー

サニーのコブラーはたった20分で焼き上がります。桃とブルーベリーを小麦粉、砂糖、ナツメグ、バニラ、バターと混ぜ合わせ、耐熱皿に広げ、その上に用意した生地を流し込みます。表面がきつね色になり、縁がふつふつと泡立つまで焼きます。

レシピ： ブルーベリーと桃のコブラー

カッテージチーズとプラムのガレット

このとろけるようなガレットは、夏のフルーツシーズンにぴったりのデザートです。バニラとブラウンシュガーがプラムとチーズケーキのフィリングと見事に調和し、出来上がりは実に美しい仕上がりです。

レシピ： カッテージチーズとプラムのガレット

イチゴとチョコレートクリームを添えた揚げケーキ

市販のケーキとシンプルなトッピングのおかげで、このデザートは簡単に作れます。

レシピ： イチゴとチョコレートクリームを添えた揚げケーキ

焼き桃添えナポレオンケーキ

冷凍パイ生地を使えば時間を節約できます。焼き桃とカスタードクリームをパイ生地で挟んで重ねましょう。

レシピ： 焼き桃添えナポレオンケーキ

カルダモンとヤギのチーズを添えた桃のナポレオン

新鮮で熟した桃を使って、印象的なデザートを作りましょう。

レシピ： カルダモンとヤギのチーズを添えた桃のナポレオン

ブルーベリーと桃のフィリングが入った一人用パイ

メイソンジャーの蓋を使って、甘い桃とブルーベリーを詰めた可愛らしい一人分のパイを作りましょう。

レシピ： ブルーベリーと桃のフィリングが入った一人用パイ

クリームフィリングとイチゴ入りのタルト

絵のように美しいこの爽やかなタルトは、クリーミーなバニラフィリングと甘いイチゴという定番の組み合わせが特徴です。

レシピ： クリームフィリングとイチゴ入りのタルト

マスカルポーネホイップクリーム添えイチゴ

マスカルポーネチーズでホイップクリームを作り、バルサミコシロップをかけたイチゴに添える。

レシピ： マスカルポーネホイップクリーム添えイチゴ

カントリースタイルのピーチパイ

甘い夏の桃に、カルダモン、オールスパイス、シナモンが絶妙に調和した、美しい編み込み模様のパイです。

レシピ： カントリースタイルのピーチパイ

ピーチコブラーアイスクリームケーキ

アイスクリーム、新鮮な桃のピューレ、パウンドケーキ、ピーカンナッツを重ねれば、昔ながらのコブラーそっくりの冷たいデザートの出来上がりです。

レシピ： ピーチコブラーアイスクリームケーキ

スロークッカーで作る桃のチーズケーキ

スロークッカーの湿潤な環境は、チーズケーキのひび割れを防ぎ、滑らかでクリーミーな食感を実現するという2つの目的を果たします。このデザートには桃をトッピングするのがおすすめですが、ベリー類を使っても美味しくいただけます。

レシピ： スロークッカーで作る桃のチーズケーキ

リコッタチーズとベリーのクロスティーニ

残ったチャバタを使って、焼かないイタリアンベリートーストを作ってみましょう。ジャダ考案のこの夏らしいデザートは、たった10分で完成します。

レシピ： リコッタチーズとベリーのクロスティーニ

プラムタルト

イナのクランブルをトッピングしたタルトは、材料が少なく、夏のプラムが主役です。

レシピ： プラムタルト

ラム酒風味のチェリーフランベ

この古くから伝わる定番デザートは、フランベという技法を用いています。砂糖をキャラメル化することで風味と香りが引き立ち、熟したチェリーに最適です。

レシピ： ラム酒風味のチェリーフランベ

チョコレートディップソース

デザートには、甘いイチゴにシンプルなディップソースを添えてお召し上がりください。

レシピ： チョコレートディップソース




投票数： 31