夏のフルーツデザートレシピ

閉じたブルーベリーパイ

ベリーの季節を祝して、定番のブルーベリーパイに一味加えた美味しいレシピをご紹介します。メープルシロップで甘みをつけ、自家製のバター風味豊かなショートクラスト生地の上にベリーをたっぷりと乗せましょう。

• 閉じたブルーベリーパイ
  

フレッシュピーチケーキ

このデザートでは、イナは生地の間に桃を2層重ねています。朝食にもピクニックにもぴったりです。

• フレッシュピーチケーキ
  

閉じた桃のパイ

このレシピを使えば、新鮮な桃を簡単に自家製パイ生地に変えることができます。

• 閉じた桃のパイ
  

ブルーベリークリスプ

新鮮なブルーベリーの上にピーカンナッツのトッピングをスプーンで乗せ、泡立つまで焼きます。

• ブルーベリークリスプ
  

チョコレートとラズベリーのパブロバケーキ

ナイジェラのふわふわチョコレートケーキを、新鮮なラズベリーとホイップクリームで飾りましょう。このデザートは簡単に作れます。手順に沿って作ってみてください。

• チョコレートとラズベリーのパブロバケーキ
  

桃とブルーベリーのピザ

夏の間、ガイ・フィエリは少なくとも週に一度は屋外の薪窯でピザを焼きます。彼の子供たちはまさに「ピザ食いマシーン」です。ここでは、フィエリがデザートにぴったりの甘いピザのレシピを紹介します。

• 桃とブルーベリーのピザ
  

ストロベリーとルバーブのクリスプ

イナは、定番のルバーブとイチゴの組み合わせに、オレンジの皮と果汁、そしてバター風味のオートミールをトッピングすることで、さらに美味しさを引き立てている。

• ストロベリーとルバーブのクリスプ
  

チョコレートズッキーニケーキ

チョコレート生地にズッキーニを加え、焼き上がったケーキにチョコレートグレーズをかける。

• チョコレートズッキーニケーキ
  

デザート「イートン・メス」

新鮮なラズベリーは、ニゲラの夏版パフェに素晴らしい彩りを添えます。ホイップクリームとメレンゲの間に、ラズベリーとフランボワーズリキュールを挟みましょう。

• デザート「イートン・メス」
  

チェリーパイ

濃厚で甘いチェリーが主役の、自家製バターショートブレッド生地を使ったシンプルなパイです。

• チェリーパイ
  

トロピカルスイカソルベ

ジャダのスイカとパイナップルのシャーベットは子供にも食べやすいですが、ラム酒を少し加えるとアルコール入りになります。

• トロピカルスイカソルベ
  

シンプルなイチゴケーキ

スポンジケーキに新鮮なベリーとホイップクリームを詰める。

• シンプルなイチゴケーキ
  

サワーミルクのパンナコッタ、チェリーコンポート添え

イタリア語でパンナコッタは「煮詰めたクリーム」という意味で、卵を使わない繊細なカスタードデザートです。このレシピでは、濃厚で風味豊かな味わいを出すためにサワーミルクを使用し、チェリーコンポートを添えています。

• サワーミルクのパンナコッタ、チェリーコンポート添え
  

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