時間： 30分

私たちは皆、肉、魚介類、野菜をトッピングしたピザに長年慣れ親しんできましたが、この世界的に有名なイタリアの象徴は、簡単にデザートに変身させることができます。ブルーベリーと桃をトッピングしたピザは、とても鮮やかで彩り豊かで、例えばピクニックに持っていくのに最適です。

材料：

• プレーンホイップクリームチーズ3/4カップ
• 砂糖入りコンデンスミルク大さじ3
• グランマルニエリキュール小さじ2杯
• シナモンパウダー小さじ1/2
• ひとつまみのナツメグ
• ひとつまみの細かい海塩
• 300グラム 全粒粉ピザ生地
• 冷凍桃450g（スライス済み、解凍済み）
• 新鮮なブルーベリー1カップ
• 刻んだピスタチオ1/4カップ
• 粉砂糖大さじ1
• 特殊装備ピザカッターとピザストーン（またはピザパン）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

イースト生地、 練乳、 グランマルニエリキュール、 桃、 ブルーベリー、 ピスタチオ、 クリームチーズ、 ナツメグ、 シナモン

おすすめします

準備：

ステップ1
• ピザストーンをオーブンの中央に置き、260℃に予熱します。
ステップ2
• 中くらいのボウルに、クリームチーズ、コンデンスミルク、グランマルニエ、シナモン、ナツメグ、海塩を入れて、滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
ステップ3
• 生地の半分を直径28cm、厚さ1.2cmの円形に伸ばします。打ち粉をしたピザピールまたはピザパンに生地を移し、クリームチーズミックスの半分を塗り広げます。
  
  桃のスライスを半分、ピザの中央に扇状に並べます。ブルーベリーの半分をピザの上にランダムに散らし、ピスタチオの半分を振りかけます。
ステップ4
• 12分間、またはクラストがきつね色になるまで焼きます。数分冷ましてから粉砂糖をまぶし、ピザカッターで切り分けます。残りの生地で同じようにして、もう1枚のピザを作ります。

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