パイナップルとブルーベリー入りのブルーコーンブレッド
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 16
複雑： 簡単に
分量： 16
ブルーベリーとパイナップルが入ったこのコーンブレッドは、パイの代わりに焼くことができます。ふわふわで香りが良く、しっとりとしていて、特にラップで包んで翌日寝かせるとさらに美味しくなります。ブルーベリーパイナップルコーンブレッドミックスで焼くと、ブルーベリーの自然なフルーティーな甘さと、パイナップルの黄色とのコントラストが美しい、明るい紫がかった青色になります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
混合
- 乾燥パイナップルの輪切り4枚を細かく切る
- 乾燥ブルーベリー1カップ
- 細粒コーンフラワー 0.5カップ
- 青トウモロコシ粉1カップ
- 上質な小麦粉0.5カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- ソーダ小さじ0.5杯
- 塩小さじ1杯
- 必要なもの1リットルのガラス瓶
おすすめします
レシピ：
9インチまたは8インチ（22cmまたは20cm）の正方形の型に油を塗り、クッキングシートを敷きます。大きなボウルに、ブルーベリーパイナップルコーンブレッドミックス、バターミルクまたはケフィア1カップ、卵2個、溶かしバター大さじ4を入れ、混ぜ合わせます。準備した型に流し込み、中心に竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、425°F（220°C）で約25分焼きます。冷ましてから、正方形に切り分けます。
料理のアドバイス
小麦粉や砂糖などの乾いた材料を瓶の底の層に入れます。
カテゴリー:
レシピ / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / / フードネットワーク - レシピ
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