ブルーベリー、イチゴ、ホイップクリームを添えたパンのキャセロール
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時間： 9時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
寝る前に、厚切りにしたパンをソースに浸してキャセロールを作っておけば、朝には朝食が出来上がります。ホイップクリームと甘いベリーを添えれば、お気に入りの一品のできあがりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- チャラパン1斤（450g）または前日の白いパン1斤
- 無塩バター大さじ2（30g）、さらに型に塗る分も用意する。
- COカテゴリーの卵6個
- 牛乳3カップ
- 生クリーム1と1/4カップ
- グラニュー糖 2/3カップ＋大さじ2
- ブルーベリー2パック（170g）（約2と1/4カップ）
- 刻みイチゴ1パック（450g）
- ラズベリー1パック（170g）
- 天然アーモンドエキス小さじ1/2
- バニラエッセンス小さじ1/2
- 仕上げ用の粉砂糖（お好みで）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 9×13インチの耐熱皿の底と側面にバターを塗ります。パンを1.5インチの厚さにスライスします。パンが新鮮な場合は、使用する前に軽くトーストしてください。
パンをフライパンに並べ、それぞれを少しずつ重ねる。ブルーベリーをパンの上に散らし、一部がフライパンの底に落ちるようにする。 - 中くらいのボウルに卵、牛乳、生クリーム1/2カップ、グラニュー糖2/3カップ、アーモンドエッセンス、塩を入れ、砂糖が溶けるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
卵液をパンとベリーの上に注ぎ、軽く押して卵液を染み込ませます。バター大さじ2杯（30g）を小さく切り、キャセロールの表面に散らします。ラップで覆い、8時間または一晩冷蔵庫で冷やします。 - オーブンを180℃に予熱してください。
ラップを外し、捨ててください。焼き色がつき、中央が固まるまで、45～50分焼きます。パンが焦げ始めたら、アルミホイルをかぶせてください。10分ほど休ませます。お好みで粉砂糖を振りかけてください。 - キャセロールをオーブンで焼いている間に、中くらいのボウルにイチゴとラズベリーを入れ、グラニュー糖大さじ1を加えて混ぜ合わせ、果汁が出てくるまで置いておく。
盛り付ける前に、残りの生クリーム3/4カップ、残りのグラニュー糖大さじ1、バニラエッセンスを加えて、角が立つまで泡立てる。キャセロールに泡立てた生クリームと、果汁ごとたっぷりのベリーを添えて盛り付ける。
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