最高の朝食レシピ
朝食は一日の中で最も重要な食事です。自家製ワッフル、グラノーラ、ハッシュブラウン、パンケーキ、オムレツ、シナモンロールなどからお選びください。
最高の朝食アイデア
私たちはあなたのことは知りませんが、私たちは パンケーキシロップをかけて（そして 卵焼き （ベーコン付き！）は、ベッドから起き上がるのをずっと楽にし、朝をより楽しいものにしてくれます。だからこそ、私たちは目覚めの朝食にぴったりのアイデアをいくつか集めることにしました。このセレクションには、誰もが楽しめるものがあります。 健康的で満腹感のある朝食長時間エネルギーをチャージし、 手軽に食べられる朝食通勤途中に食べられるマフィン。これらの簡単なマフィンレシピを使えば、 フレンチトースト そして キャセロール もう朝食を抜く言い訳はできません。まずは、チーズと卵を使った低糖質ワッフル、チャッフルを試してみてはいかがでしょうか。ふわふわの食感とサクサクの皮が世界中で人気を集めています。
チャッフルは、チェダーチーズとハーブを使った最高のチーズワッフルです。
この低糖質チーズ＆エッグワッフルは、ふわふわの食感とカリッとした縁で、ケトダイエット実践者を虜にするでしょう。数あるチーズの中でも、チェダーチーズが一番のお気に入りです。風味付けに、生地にはネギとパセリも加えました。ふわふわのワッフルを作るには、チーズは細かいおろし金で削ってください。そうすることで、大きな塊よりも卵とよく混ざり合います。
ハムとチーズを挟んだフラットブレッドロール
この手軽でおいしいラップには、フラットブレッド、目玉焼き、ほうれん草、チーズ、ハムといった、ボリューム満点の朝食の定番食材がすべて入っています。すべてフライパン一つであっという間に調理できます。出来上がったフラットブレッドを巻いて、お好みのホットソースをかけてお召し上がりください。
グレーズドオートミールブレックファストパイ
このボリュームたっぷりのパイは、オートミールとシナモンの香りがたっぷり詰まっており、オートミール、ココナッツ、ナッツで作った温かく柔らかなグレーズがトッピングされています。今回はピーカンナッツを使いましたが、お手持ちのナッツなら何でも使えます。パントリーにある定番の材料で美味しい朝食パイが作れるので、いつものオートミールに代わる素敵な選択肢です。しかも、作り方はとても簡単なので、お子様も一緒に作ることができます。冷やしても、電子レンジで軽く温めても美味しくいただけます。日持ちも抜群です。
ハーブ入りスクランブルエッグ
パセリ、チャイブ、タラゴンを混ぜ合わせたスクランブルエッグは、爽やかなハーブの風味を添えます。柔らかくクリーミーな食感に仕上げるには、冷ましたフライパンでバターをひいて卵を焼きます。焼き時間は、お好みの固さに合わせて調整してください。朝食には、ソーセージやサラミを添えてお召し上がりください。
レシピ： ハーブ入りスクランブルエッグ
コールドブリュー：水出しで抽出したコーヒー
このレシピでは、コールドブリューコーヒーが2人分しか作れません。初めて作る場合は、この量で味を試して、コーヒーの濃さや抽出時間を調整してください。試行錯誤して最適な抽出時間を見つけたら、量を倍にしても構いません。濾したコーヒー濃縮液は、密閉容器に入れて冷蔵庫で1週間まで保存できます。水、氷、お好みの甘味料、クリーム、または牛乳を加えてお楽しみください。
ヘルシーなバナナマフィン
このバナナマフィンは、軽くてふわふわで柔らかいので、全粒粉を主原料にしているとは想像もつかないでしょう。生地には熟れすぎたバナナを加えることで、マフィンがしっとりとした食感になり、砂糖の使用量も最小限に抑えられます。
レシピ： ヘルシーなバナナマフィン
アボカドトースト
シンプルながらも、このアボカドトーストには、本当に素晴らしい2つの特徴があります。まず、トーストにニンニクのスライスをこすりつけることで、芳醇な香りが生まれます。そして、このサンドイッチを美味しくする2つ目の秘訣は、粗塩です。柔らかいアボカドに心地よい食感が加わり、まさに絶品です！パンのパリッとした食感とアボカドの変色を防ぐため、食べる直前にアボカドトーストを作りましょう。この美味しくてヘルシーなサンドイッチは、朝食にもおやつにもぴったりです。
レシピ： アボカドトースト
瓶詰めの手抜きオートミール
瓶入りオートミールは、調理不要でヘルシーかつ美味しい190カロリーの朝食です。材料をすべて瓶に入れて一晩冷蔵庫で冷やすだけで、翌朝にはすぐに食べられるオートミールが出来上がります。フルーツ、ドライフルーツ、ナッツ、種子など、お好みのトッピングを加えてください。主原料であるオートミールは常に同じですが、液体成分と甘味料はお好みに合わせて選べます。牛乳や植物性ミルク、ヨーグルト、バナナ、蜂蜜など、様々な甘味料が揃っています。トッピングを組み合わせれば、新しい味も楽しめます。
レシピ： 瓶詰めの手抜きオートミール
フルアイリッシュブレックファスト
アイルランド人が朝食を「フルブレックファスト」と呼ぶとき、それは冗談ではありません。このレシピには伝統的なアイルランド式朝食の要素がすべて含まれていますが、もしそれが多すぎる場合は、いくつかの組み合わせだけを選ぶこともできます。アイルランド産のベーコンはアメリカ産のベーコンよりも脂肪分が少ないですが、最も脂肪分の少ないカナディアンベーコンで代用することもできます。さらに冒険したいなら、トースト用に自家製のソーダブレッドを焼いてみるのも良いでしょう。
レシピ： フルアイリッシュブレックファスト
卵とベーコンのホットサンドイッチ
この賢いレシピを使えば、半日もコンロの前に立つことなく、大人数向けの美味しいスクランブルエッグを朝食や夕食に簡単に作ることができます。卵は大きな天板で焼き、スライスしてパンと一緒にサンドイッチのようにしていただきます。ネギ、トマト、チーズ、カリカリのベーコンがたっぷり入った、ボリューム満点でジューシーな仕上がりです。ベーコンは、素晴らしい味の決め手となるだけでなく、焼いている間に溶け出した油が卵がフライパンにくっつくのを防ぐ役割も果たします。ホットソースをかけてお召し上がりください。
レシピ： 卵とベーコンのホットサンドイッチ
基本のグリーンブレックファストキャセロール
このボリューム満点のキャセロールのベースは、卵液に浸したオニオンロールのスライスです。チーズ、ローストしたピーマン、そしてたっぷりの香り高いハーブをトッピングすれば、前日の夜に準備して朝焼くだけで美味しい朝食が完成します。このキャセロールは冷凍保存も可能です。リー・ドラモンドは、朝食を冷凍しておけば朝焼くだけで済むと勧めています。冷凍庫に朝食用のキャセロールをストックしておきたい場合は、以下に、生のキャセロール、冷凍キャセロール、解凍したキャセロールの焼き方をご紹介します。
パペタ・パレダ
「インドのパールシーの人々は、本当に素晴らしい卵料理を作ります。中でもパペタ・パル・エダ（ジャガイモ入りスクランブルエッグ）は私のお気に入りのレシピです」とニディ・ジャランは語ります。「この料理は朝食、昼食、夕食、おやつにもぴったりです。スライスしたジャガイモの代わりにポテトチップスを使うこともありますよ！茹でたジャガイモが余ったら、小さなフライパンで温め直して、その上に卵を割り入れます。新鮮なコリアンダーを散らせば、あっという間に美味しい料理の出来上がりです。」
レシピ： パペタ・パレダ
メネメン
メネメンは、トマトとピーマンを加えたスクランブルエッグ料理で、トルコでは朝食によく食べられます。メネメンに玉ねぎを加える人もいますが、これは賛否両論のある材料で、玉ねぎは入れるべきではないという意見も多くあります。この料理の他のバリエーションでは、チーズ（カセリなど）やスジュク（乾燥ソーセージ）が使われます。伝統的にメネメンはトルコ産の甘い緑ピーマン（イェシル・ビベル）で作られますが、このレシピでは、より手頃な価格のイタリア産キューバネッラで代用しています。緑ピーマンや甘いバナナピーマンでも代用できます。
レシピ： メネメン
材料2つで作るベーグル
この手軽なベーグルを作るのに必要な材料はたった2つで、1時間もかかりません。イーストは不要です。天然の全脂肪ギリシャヨーグルトを混ぜた自己発酵小麦粉が代用として最適です。生地をリング状に成形して焼きます。お好みで、つややかな黄金色の焼き色をつけるために、生地に卵を塗り、ケシの実、ゴマ、または両方を振りかけてください。
レシピ： 材料2つで作るベーグル
パンケーキブレッド
この素晴らしいパンは、アメリカンパンケーキの風味とクラシックなティーケーキの食感を兼ね備えています。ふんわりとしていて、甘さもちょうど良く、サクサクとしたシュトロイゼルがトッピングされているので、朝食にもデザートにも最適です。ブラウンシュガーとメープルシロップが濃厚なキャラメルのような風味を醸し出し、シナモンがほんのり香ることでさらに美味しく仕上がっています。冷凍保存も可能です。スライスしてトーストして、お召し上がりください！
レシピ： パンケーキブレッド
ナイウォンバオ：カスタードクリーム入り蒸しパン
カスタードクリームを詰めた中国の蒸しパンは、温かくてふわふわの生地と甘くてクリーミーなフィリングが絶妙にマッチした逸品です。「ナイウォンバオ」は広東語で「ミルクイエローのパン」という意味です。このレシピでは、粉末カスタードミックスを使用しています。伝統的なフィリングには通常加えませんが、カスタードのクリーミーさと黄色みを増す簡単な方法です。ナイウォンバオは、温かいミルクティーと一緒に朝食に、または点心と一緒に遅めの朝食の締めくくりとしてよく食べられます。
朝食にブレッドプディング
イナ・ガーテンのレシピの秘訣は、ブリオッシュを焼く前に甘いハチミツとバニラのソースに浸すことです。こうすることで、パンがソースの風味をしっかりと吸収し、しっとりとしたプディングに仕上がります。
レシピ： 朝食にブレッドプディング
香港のエッグタルト
中国のエッグタルトには様々な種類があります。香港発祥のこのタルトは、パイ生地のタルトレットに卵を詰めたもので、他の似たようなデザートほど甘くはありません。朝食として、あるいは放課後や昼食のおやつとして、一年を通して食べられています。香港にはエッグタルト専門のパン屋もあり、焼き立てのエッグタルトが焼き上がると、その甘い香りが辺り一帯に漂い、お客さんを引き寄せます。
レシピ： 香港のエッグタルト
おすすめします
フレンチプレスで淹れたコーヒー
フレンチプレスを使いこなせるようになれば、いつでも安定した美味しいコーヒーを淹れることができ、きっと満足していただけるでしょう。さらに、この器具を使えば、朝のコーヒータイムがより一層楽しいものになります。完璧なコーヒーを淹れるには、コーヒー豆の挽き具合が細かすぎないことが重要です。細かすぎると、苦味が強く濁ったコーヒーになってしまいます。
レシピ： フレンチプレスで淹れたコーヒー
レンズ豆のフリッタータ
このレンズ豆のフリッタータは、ボリューム満点でヘルシーな朝食、昼食、夕食に最適です。レンズ豆の香ばしい風味が、ジャガイモとフェタチーズと絶妙にマッチします。すべての味をまとめるために、スライスしたカラマタオリーブとグリーンオリーブをトッピングし、オリーブオイルをたっぷりとかけます。冷蔵庫で保存できるので、作り置きして数日間楽しむことができ、温め直しても美味しくいただけます。
レシピ： レンズ豆のフリッタータ
目玉焼き、ベーコン、チーズを挟んだ手軽なサンドイッチ
ニューヨークっ子なら誰でも、ベーコン、卵、チーズのサンドイッチが最高の朝食だと教えてくれるでしょう。おそらく、この朝食に必要な材料はすべて冷蔵庫に揃っているはずです。美味しいサンドイッチの秘訣は、とろとろに溶けたチーズ、パンからはみ出さずにきれいに乗ったスクランブルエッグ、そしてカリカリに揚げたベーコンです。チーズをしっかり溶かすには、熱々の目玉焼きの真ん中にチーズをのせて、全体に火を通します。チーズのスライスを目玉焼きで包み込むようにすると、パンにぴったりの包みが簡単に作れます。
最高のシナモンロール
自家製シナモンロールを一度味わったら、もう市販のものは食べたくなくなるでしょう。確かに手間はかかりますが、その努力は素晴らしい出来栄えという形で報われます。この完璧なロールの秘訣は、たっぷりのバターを使ったしっとりとした生地です。生地はべたつくので、シナモンシュガーのフィリングを詰める際に巻きやすくするために、大きめのクッキングシートの上で作業してください。焼き上がったロールは軽くてふわふわ。温かいうちにグレーズをかけて、お召し上がりください！
レシピ： 最高のシナモンロール
チョコレートチップバナナのスロークッカー前菜
このパンケーキ生地を使った前菜は、バナナとチョコレートの絶妙な組み合わせにシナモンの香りがほんのり効いていて、みんなを喜ばせること間違いなしです。市販のパンケーキミックスを使えば、スロークッカーで手軽に作れます。殻付き卵を茹でるには、シリコン製の卵型も必要です。この柔らかくふわふわのチョコレートバナナボールは、朝食、デザート、またはホームパーティーの一品として最適です。メープルシロップにつけてお召し上がりください！
アサイーベリーは比較的最近人気が出てきましたが、ブラジルではスムージーによく使われています。アサイーベリーは紫色の実で、中央アメリカと南アメリカ原産のヤシの木の果実です。抗酸化物質（アントシアニン）とオメガ3脂肪酸が豊富です。このレシピでは、オリーブオイルで風味を引き立てた無糖の冷凍ピューレを使用しています。お好みのトッピングを加えて、食物繊維たっぷりの朝食をお楽しみください。
レシピ： 朝食にアサイーベリーのスムージーボウル
シンプルなデンマーク風クリームチーズパフ
クリーミーな中身が詰まった、上品でふわふわのパイ生地は、いつでも焼くことができます。レシピはとても簡単で、たった30分で出来上がります。必要なのは、クリームチーズ、砂糖、卵黄、レモン汁、バニラを混ぜ合わせてフィリングを作り、市販の解凍した生地を使うだけです。レシピの手順に従って生地を組み立て、18分焼いて、お召し上がりください。まるでパン屋さんから買ってきたばかりのような、ふんわりサクサクとした食感のパイ生地に、クリーミーな中身がたっぷり詰まっています。特別な製菓技術は一切必要ありません。
レシピ： シンプルなデンマーク風クリームチーズパフ
シャクシュカ
現在のシャクシュカはチュニジアが発祥と考えられており、アラビア語で「混ぜ物」を意味する。主な材料が卵であるため、朝食としてよく食べられる。しかし、イスラエルでは夕食としても人気があり、フムスやファラフェルと並んでイスラエルを代表する料理の一つとなっている。シャクシュカは伝統的にフライパンやタジン鍋で調理され、トマトソースを吸わせるためのピタパンが添えられる。
レシピ： シャクシュカ
自家製パンケーキミックス
このミックス粉があれば、ふわふわの自家製パンケーキがほんの数分で作れます。このレシピで作れる粉類は9カップ分で、下記のレシピを4回分作ることができます。
レシピ： 自家製パンケーキミックス
スロークッカーで作るきのこのフリッタータ
圧力鍋を使えば、イタリアのフリッタータの風味をそのままに、手軽に楽しめるミニサイズの前菜が簡単に作れます。この料理は、健康的で栄養満点の朝食にぴったりです。ミニフリッタータは冷凍保存も可能で、温め直して食べることもできます。また、材料はお好みに合わせてアレンジできます。
レシピ： スロークッカーで作るきのこのフリッタータ
チョリソー入り朝食ブリトー
家族みんなで楽しめる、メキシコ風のユニークな朝食はいかがですか？このブリトーには、グリルソーセージ、スクランブルエッグ、ハッシュブラウン、チーズ、リフライドビーンズといった、人気の定番朝食食材がたっぷり詰まっています。ボリューム満点で美味しく、楽しい朝食になること間違いなし。時間に余裕がない時は、このブリトーをテイクアウトして、出勤途中に食べることもできます。ローストしたトマティージョサルサを添えれば、爽やかでピリッとした風味が朝食に素敵なアクセントを加えてくれます。
レシピ： チョリソー入り朝食ブリトー
チョコレートヘーゼルナッツバブカフレンチトースト、キャラメリゼバナナ添え
このふわふわのデザートパンにチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを塗ったものは、そのまま食べても美味しいですが、フレンチトーストにすると格別です。前日のパンを使うのがおすすめです。チョコレートヘーゼルナッツバブカのスライスをクリーミーな卵カスタードに浸し、フライパンで焼き、軽くキャラメリゼしたバナナを添えていただきます。ケーキよりも美味しいですよ！
クレープ（パンケーキ）の基本生地
高級レストランに行かなくても、本格的なフレンチクレープは作れます。必要なのは、焦げ付き防止加工のフライパン（と、家庭にある材料少々！）だけです。クレープ作りには焦げ付き防止加工が欠かせません。生地がフライパンにこびりつくのを防いでくれるからです。
レシピ： クレープ（パンケーキ）の基本生地
ふんわりパンケーキにミルクを添えて
泡立てた卵白が、このミルクパンケーキに軽くてふわふわとした食感を与えます。
レシピ： ふんわりパンケーキにミルクを添えて
煉獄の卵：トマトソースとソーセージ入りのスクランブルエッグ
エッグ・イン・プルガトリオは、トマトマリナーラソースで炒めたスクランブルエッグを使った、イタリアで人気の朝食料理です。イタリアでは、uova al purgatorio と呼ばれています。この驚くほどシンプルな料理は、地中海の鮮やかな風味がたっぷり詰まっており、朝食以外にもお召し上がりいただけますが、二日酔いの特効薬としても知られています。スクランブルエッグは、揚げたイタリアンソーセージと角切りにしたパンを添えると、さらにボリューム満点になります。パンが美味しいソースをたっぷり吸い込んでくれます。盛り付ける前に、すりおろしたパルメザンチーズとたっぷりのフレッシュバジルを振りかけ、残ったソースに浸して食べるための焼きたてのカリカリのパンを添えてください。
朝食用のパイ生地リング
朝食サンドイッチの基本となる具材、つまりスクランブルエッグ、ポテトボール、フライドソーセージ、そしてたっぷりのチーズをクロワッサン生地で包み、リング状に成形してオーブンで焼き上げます。生地がこんがりと黄金色にカリッと焼き上がり、チーズがとろけるまで焼き上げれば、大人数でのブランチにぴったりの前菜になります。リングの中央にお好みのディップを入れたカップを置けば、各自が一切れずつちぎってディップにつけて楽しめます。
レシピ： 朝食用のパイ生地リング
フェタチーズ入りシャクシュカ
シャクシュカは朝食にぴったりのユダヤ料理です。美味しくてボリューム満点で、長時間エネルギーを持続させてくれます。シャクシュカのベースは、トマト、玉ねぎ、スパイスを使った野菜ソースで、まるで何時間も煮込んだかのような、奥深い旨味があります。このソースを大きめのフライパンで調理し、卵を割り入れるためのくぼみを作ります。卵白が固まるまで焼き、砕いたフェタチーズをトッピングします。フェタチーズのほのかな酸味が、濃厚なトマトの風味と絶妙にマッチします。焼きたての香ばしいパンと一緒に召し上がれ。
レシピ： フェタチーズ入りシャクシュカ
ウエボス・ランチェロス
シンプルな目玉焼きも、メキシコの牧場主の伝統的な朝食であるウエボス・ランチェロスにすると、格段に美味しく、魅力的な一品になります。今日では、ウエボス・ランチェロスの人気が高まった地域で、様々なバリエーションが生まれています。伝統的なレシピでは材料が少し異なりますが、オリジナルに劣ることはありません。伝統的には、卵はトウモロコシのトルティーヤにのせられ、リフライドビーンズ、新鮮なスパイシーサルサ、アボカドペースト、玉ねぎ、コリアンダーなどのトッピングが添えられます。この料理は簡単に作ることができ、見た目も美しく、そして何より美味しいのです。
レシピ： ウエボス・ランチェロス
アメリカンパンケーキ
最高のパンケーキを作るには、市販のミックス粉を使うのではなく、シンプルな自家製生地を作りましょう。
レシピ： アメリカンパンケーキ
シナモンフレンチトースト
ロバート・アーバインは、シナモンシュガーを使った定番のフレンチトーストを作ります。チャラパンやブリオッシュパンを使うと良いでしょう。
レシピ： シナモンフレンチトースト
サワークリーム添えバナナパンケーキ
一般的なレシピではケフィアを使うことが多いですが、ここではアイナはバナナ生地にサワークリームを混ぜ込み、水っぽくなりすぎずに風味のコントラストを生み出しています。
レシピ： サワークリーム添えバナナパンケーキ
グラノーラ
アルトン・ブラウンは、甘みと豊かな風味を出すために、シンプルなグラノーラのレシピにメープルシロップを使用しています。
レシピ： グラノーラ
最高のベイクドポテト朝食
リーは、高温のオーブンで焼くことで、最高の朝食ポテトを作る。
レシピ： 最高のベイクドポテト朝食
ロメスコソース添えスペイン風オムレツ
テッドが作る定番オムレツは、スペイン産の食材、すなわちイベリコハム、マンチェゴチーズ、そしてスパイシーなトマトとピーマンのロメスコソースを使用している。
レシピ： ロメスコソース添えスペイン風オムレツ
シナボン - 有名なシナモンロール
このふわふわのパンは、おばあちゃんの手作りパンに匹敵する美味しさです。自家製生地に振りかけられたシナモンとナツメグの心地よい香りは、夜更かしをする人さえも朝食のためにキッチンへと誘い込むことでしょう。
レシピ： シナボン - 有名なシナモンロール
ブルーベリーマフィン（サワークリーム添え）
イナはブルーベリーマフィンにサワークリームを加えて、しっとりとした食感を保つ。
焼きシナモンドーナツ
イナのシンプルなドーナツは、低脂肪で温かく、サクサクしていて、シナモントーストのような味がする。
レシピ： 焼きシナモンドーナツ
オムレツとベーコンの格子模様が入った朝食パイ
自家製生地を伸ばす手間をかけずに、美味しくて濃厚なキッシュをお楽しみください。編み込みベーコンのトッピングは、本当に美味しそうです。
チーズクッキー「穴あき目玉焼き」
焼きたての熱々のチーズパンより美味しいものってあるでしょうか？それは、同じパンに目玉焼きを焼き込んだもの！しかも、このレシピで6人分作れるんです。
レシピ： チーズクッキー「穴あき目玉焼き」
朝食に豚肉ソーセージ入りのラザニア
グレービーソース、チーズ、パスタの層が絶妙に調和し、今まで朝食にラザニアを作ったことがなかったのが不思議に思うでしょう。
レシピ： 朝食に豚肉ソーセージ入りのラザニア
ブルーベリーコンポートとレモンリコッタクリーム添えワッフル
ボビーはワッフルに、新鮮なブルーベリーのコンポートと甘いレモンリコッタクリームをトッピングする。
ブルーベリースコーン レモングレーズ添え
フードネットワークの読者から300件以上のレビューが寄せられ、タイラーのブルーベリースコーンは一日を始めるのに最適だと評価されています。スコーンには新鮮なベリーがたっぷり入っており、レモン風味のアイシングがかかっています。甘さと酸味のバランスが絶妙です。
レシピ： ブルーベリースコーン レモングレーズ添え
デニッシュは、チーズを詰めたシンプルな甘いペストリーです。
イナはこの朝食用のお菓子を、リコッタチーズとクリームチーズのフィリングで作り、レモンの皮のすりおろしを大さじ1杯加え、冷凍生地を使うことで工程を簡略化している。
スモークサーモン入りオムレツ
手早く上品な朝食を作るために、レイチェルはスクランブルエッグにスモークサーモンを加えます。調理時間はわずか6分。シャキシャキとした新鮮なチャイブが鮮やかな彩りとほのかな玉ねぎの風味を添えます。
レシピ： スモークサーモン入りオムレツ
コンビーフハッシュブラウン
余ったコンビーフはこのレシピに使えます。炒めた玉ねぎとジャガイモに加え、溶かしたチェダーチーズをハッシュの上にのせます。最後に目玉焼きを添えれば、この定番料理の完成です。
レシピ： コンビーフハッシュブラウン
ピーチパイ風味のスムージー
朝食にパイ？夢のような話ですが、このスムージーはまさに夏の定番デザート、パイの味がします。たった10分で完成し、低脂肪牛乳とヨーグルトのおかげでヘルシーな朝食になります。
レシピ： ピーチパイ風味のスムージー
朝食にリンゴとドライアプリコット入りの甘いラザニア
朝食に甘いラザニアというのは一見奇妙に聞こえるかもしれませんが、この組み合わせは実に素晴らしいのです。甘い麺料理であるクゲルをご存知の方なら、このラザニアも違和感なく楽しめるでしょう。生地の層の間には、チーズ、ドライフルーツ、アプリコットグレーズが交互に重ねられています。
フレンチトーストパニーニとグリルバナナ
トーストしたパンの間にグリルしたバナナを挟んで、フレンチトーストパニーニを作ってみましょう。フルーツのフィリングが、出来上がった料理に甘く香ばしい風味を添えます。
レシピ： フレンチトーストパニーニとグリルバナナ
フレンチトーストロール
簡単な朝食を作るには、基本のレシピに従って（お子様も一緒に作れます）、4種類の具材からお選びください。
レシピ： フレンチトーストロール
朝食にサーモンコロッケ
このレシピはホワイトハウスでも大好評で、バラク・オバマ大統領の娘たちの名付け親である「ママ・ケイ」・ウィルソンのお気に入りのコロッケだという。
レシピ： 朝食にサーモンコロッケ
ワッフルメーカーで作るハッシュブラウン
冷凍のすりおろしジャガイモをワッフルメーカーでパンケーキにすれば、朝食作りはこれ以上ないほど簡単になります。
レシピ： ワッフルメーカーで作るハッシュブラウン
アップルとベリーのコンポート、アップルマスカルポーネクリーム添えフレンチトースト
朝食はグリル料理じゃダメなんて誰が言ったの？ アップルベリーコンポートとアップルマスカルポーネを事前に作っておけば、フレンチトーストと一緒に屋外で朝食を楽しめるよ。
袋入りオムレツ
週末によく食べられる朝食を、ちょっとしたコツで平日にも作ることができます。オムレツの材料を耐熱袋に入れて事前に準備しておき、食べる準備ができたら、その袋を弱火で沸騰させたお湯に入れるだけ。たった15分で、このシンプルな料理が出来上がります。
レシピ： 袋入りオムレツ
カントリースタイルの朝食
卵、3種類の肉、そしてカリカリのポテトを添えたボリューム満点の朝食は、もはや農家だけの特権ではない。
レシピ： カントリースタイルの朝食
メープルグレーズをかけた大きなピーカンナッツスコーン
このレシピでは大きなスコーンが1つできますが、ピザのように切り分けて8人分にすることもできます。
オムレツで包んだ大きなテックスメックスブリトー
彩り豊かでボリューム満点、そして美味しいこのオムレツには、ソテーした野菜、メキシカンチョリソー、そして風味豊かなチーズがたっぷり入っています。サニーは、コリアンダー、ハラペーニョ、メキシカントマトを使った定番のサルサベルデをトッピングしています。
朝食にイングリッシュマフィンにのせた一人用ピザ
エリー・クリーガーは、完熟トマト、フレッシュバジル、低脂肪モッツァレラチーズを使って、このコンパクトな朝食にイタリア風のアレンジを加えています。カリッと焼き上げたミニピザの上に、刻んだスモークベーコンとオリーブオイルを軽くかけて完成です。
ストロベリーフレンチトーストショートケーキ
よりカリッとしたトーストにするために、イングリッシュマフィンをトーストしてから焼きました。マフィンの半分の間にレモンシュガーをかけたイチゴを挟み、さらにイチゴ、ヨーグルト、ハチミツをトッピングします。
シナモンワッフルとベーコン
ジャダは、ベーコンを添えたワッフルというアイデアに触発され、それを本格的な朝食へと昇華させた。イタリア産のベーコンであるパンチェッタを、ワッフルに直接加えるのだ。
レシピ： シナモンワッフルとベーコン
ソーセージとチーズ入りのオーブン焼きオムレツ
ジャダは、コンロではなくオーブンでソーセージとグリュイエールチーズの朝食を作ります。丸いパイ皿を使ってオムレツを切り分けて盛り付けるか、ココット皿を使って一人分ずつ盛り付けます。
グリルステーキと卵、ビールと糖蜜のソース添え
ステーキと卵は定番の朝食だが、ニーリー家ではそれをグリルで焼くことで特別なものにしている。ステーキにはビール風味のバーベキューソースをかけていただく。
茹でたジャガイモのフライとコンビーフ
ガイのポテトは単なる付け合わせではない。この有名シェフは、ポテトだけで一食分になると主張している。
レシピ： 茹でたジャガイモのフライとコンビーフ
イースト不使用のメープルグレーズドーナツ
焼きたての自家製ドーナツ――これ以上の幸せがあるでしょうか？カフェで売っているようなドーナツに尻込みする必要はありません。ニーリー一家が自宅での作り方を教えてくれます。見た目よりもずっと簡単ですよ！
レシピ： イースト不使用のメープルグレーズドーナツ
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カテゴリー
朝食 / メインコース / ベーカリー / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / ドーナツ、パイ、パン / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ / レシピ集レシピ集
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