ハムとチーズを挟んだフラットブレッドロール
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 1
複雑： 簡単に
分量： 1
この手軽でおいしいラップには、フラットブレッド、目玉焼き、ほうれん草、チーズ、ハムといった、ボリューム満点の朝食の定番食材がすべて入っています。すべてフライパン一つであっという間に調理できます。出来上がったフラットブレッドを巻いて、お好みのホットソースをかけてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 直径20cmの全粒小麦トルティーヤ1枚。
- 大きな卵2個
- 無塩バター大さじ1
- ベビーほうれん草1/3カップ（軽く詰める）
- 黄色いチーズ2切れ
- 薄切りハム2枚
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さなボウルに卵を入れ、塩少々と挽きたての黒コショウを加えて、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。
中くらいの大きさのノンスティックフライパンにバターを中火で溶かします。卵液を注ぎ入れ、フライパンを回して底全体に卵液が行き渡るようにします。手早くトルティーヤを卵液に浸し、裏返してフライパンに戻します（両面に卵液が行き渡るように）。塩をひとつまみ振りかけます。 - 卵の底が完全に固まるまで、1～2分間焼き続けます。大きめのシリコン製スパチュラをトルティーヤの下に差し込み、一気にひっくり返します。手前側のトルティーヤの半分にほうれん草を並べ、その上にチーズとハムをのせます。卵の底が固まり、黄金色になるまで、さらに1分間焼き続けます。火から下ろし、トルティーヤを皿に移します。
- 具材側から始めて、トルティーヤをしっかりと巻きます。巻き終わりを下にして置き、ほどけないようにします。横半分に切って盛り付けます。
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