スイスチーズとハムを挟んだモンテクリストサンドイッチ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このレシピは、手早く作れる朝食や、仕事で疲れて複雑な料理を作る気力がない時に最適です。 マンゴーチャツネ サンドイッチに添えて別添えにすれば、各自好きなだけ甘さを加えることができます。缶詰の桃やアプリコットで代用するのも良いでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きな卵2個
- 牛乳大さじ2
- マスタード小さじ1
- シナモンパウダー小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 黒コショウ（挽いたもの）小さじ1/4
- 市販のマンゴーチャツネ大さじ4
- 全粒粉パン8枚
- 340グラム 焼きハムスライスに切る
- スイスチーズ230g（スライス）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鉄板またはグリルパンに焦げ付き防止スプレーを吹きかけ、中火にかける。
- 浅いボウルに卵、牛乳、マスタード、シナモン、塩、黒コショウを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。脇に置いておく。
- パン4枚にマンゴーチャツネ大さじ1を塗り広げます。ハムとチーズを乗せ、もう1枚のパンで挟み、卵液に浸します。両面に卵液が絡むようにひっくり返します。
- サンドイッチを熱したフライパンに移し、チーズが溶け始めて黄金色になるまで、片面3～5分ずつ焼きます。
レシピの作者 - ロビン・ミラーはフードライターであり、栄養士でもある。
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