マンゴーチャツネ
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時間： 30分
マンゴーチャツネ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 角切りマンゴー2.5カップ
- 皮をむいた生姜 1切れ（2.5cm）
- スコッチボネットペッパー（砕いたもの）1個
- ニンニク1かけ（潰したもの）
- 粗塩小さじ1/4
- リンゴ酢1/2カップ
- ブラウンシュガー1/2カップ
- レーズン1/2カップ
- 挽いた黒胡椒
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- すべての材料を中くらいの鍋に入れます。沸騰させたら弱火にし、とろみがつくまで約25分間煮込みます。焦げ付かないように頻繁にかき混ぜてください。冷ましてから密閉容器に入れて保存します。出来上がり量：2.5カップ。
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