リンゴとクランベリーのチャツネ
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時間： 1時間35分
複雑： 簡単に
量： 1リットル
複雑： 簡単に
量： 1リットル
リンゴとクランベリーのチャツネ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮をむき芯を取り除いた750g グラニースミスりんご
- 乾燥クランベリー250g
- 玉ねぎ1個（みじん切り）
- リンゴ酢350ml
- 砂糖200g
- 粉末生姜小さじ1杯
- ターメリック小さじ1杯
- クミンパウダー小さじ1
- コリアンダーパウダー小さじ1
- 塩小さじ2杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- りんごを半分に切ります。半分に切ったりんごを縦に約0.5cm幅にスライスします。スライスしたりんご、みじん切りにした玉ねぎを他の材料と一緒に鍋に入れます。混ぜ合わせたものが煮立つまで加熱します。チャツネが少しとろみがつき、りんごが柔らかくなるまで45分間煮込みます。
混合液を殺菌済みの瓶に注ぎ、蓋をしっかりと閉める。冷ましてから、涼しく暗い場所に保管する。
カテゴリー:
レシピ / 夕食 / お祝い料理 / ソース / 甘いソース / ファストフードソース / インド料理 / ナイジェラ・ローソン
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