アップルチャツネ
投票数： 1
時間： 1時間15分
アップルチャツネ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮をむき、芯を取り除き、さいの目に切った緑色のグラニースミスりんご6個
- 刻んだ玉ねぎ1カップ
- 刻んだ生姜大さじ2杯
- 絞りたてのオレンジジュース1カップ（オレンジ2個分）
- 良質なリンゴ酢3/4カップ
- ライトブラウンシュガー1カップ
- マスタードシード（ホール）小さじ1杯
- 唐辛子フレーク小さじ1/4
- 粗塩小さじ1.5
- レーズン3/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に、りんご、玉ねぎ、生姜、オレンジジュース、酢、黒砂糖、マスタードシード、唐辛子フレーク、塩を入れます。中強火で時々かき混ぜながら沸騰させます。
- 火を弱め、時々かき混ぜながら50分から1時間ほど煮込み、水分がほとんどなくなるまで煮詰めます。火から下ろし、レーズンを加えて混ぜます。
アップルチャツネを冷まして、冷蔵庫で最長2週間保存してください。
出口大さじ3杯
カテゴリー:
レシピ / デザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / インド料理 / イナ・ガーテン
類似レシピ
