タイム風味の焼きりんごピューレ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
焼いたリンゴで作るアップルソースは、より濃厚でコクのある味わいになり、芳香豊かなタイムと粗塩をひとつまみ加えることで、その風味が完璧に引き立ちます。リンゴが柔らかくなったら、ポテトマッシャーで潰し、少量のリンゴ酢を加えて、肉料理のフルーティーなソースや、パンケーキのジャムのヘルシーな代替品など、様々な料理と一緒にお召し上がりください。
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レシピ：
皮をむいてスライスしたマッキントッシュりんご1kg、無糖・無濾過りんごジュースとバター各大さじ2、タイム4枝、粗塩小さじ1/4を耐熱皿に入れます。蓋をして200℃で30分、柔らかくなるまで焼きます。タイムを取り除き、りんご酢小さじ2を加え、ポテトマッシャーで潰します。さらにタイムを振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / ソース / スプレッド / 甘いソース / フードネットワーク - レシピ
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