アップルソースを詰めた卵
投票数： 1
時間： 15分
複雑： 簡単に
複雑： 簡単に
青りんごとエシャロットを使ったデビルドエッグのレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- エシャロット1個（みじん切り）
- バター
- 青りんご1/2個、さいの目に切る
- 刻んだパセリ小さじ1
- ゆで卵6個（縦半分に切る）
- マヨネーズ大さじ2
- ディジョンマスタード小さじ1/2
- 塩と挽きたてのコショウ
- レモンタイムまたはミント
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フライパンにバターを熱し、エシャロットを2分間炒めます。刻んだリンゴを加え、さらに1分間炒めます。パセリを加えて混ぜ、冷まします。卵黄、リンゴの混合物、マヨネーズ、マスタード、塩、コショウをミキサーでピューレ状にします。卵白にこのペーストを詰め、レモンタイムまたはミントを振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / 詰め物料理 / 前菜 / 卵料理の前菜 / ロバート・アーバイン
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