スペイン風デビルドエッグ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
複雑： 簡単に
生ハムとピキージョペッパーを使ったデビルドエッグのレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ゆで卵6個を縦半分に切り、黄身を取り出す。
- ディジョンマスタード大さじ1
- 1/2小さじの刻んだマリネ ピキージョペッパー塩水大さじ1杯
- 辛口スモークパプリカ小さじ1/8、さらに振りかける分も用意する。
- 大さじ1杯のお湯
- 塩と挽きたてのコショウ
- 薄切りにした生ハム「ハモン・セラーノ」
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 卵黄をペースト状になるまで挽き、マスタード、塩水漬けのピキージョペッパー、ホットパプリカ、大さじ1杯の熱湯、塩コショウを加えて混ぜる。
- 卵1個につきハム1枚を乗せ、卵黄を詰める。スペイン風デビルドエッグにパプリカをたっぷり振りかける。付け合わせとしてお召し上がりください。 おやつ。
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