エメラルド色のデビルドエッグ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
量： カナッペ12品
複雑： 簡単に
量： カナッペ12品
鮮やかなエメラルド色のデビルドエッグで、ホリデーテーブルを華やかに飾りましょう。フィリングは、クレソン、ネギ、タラゴンを混ぜ合わせた卵黄で作られており、鮮やかな色合いと風味豊かな味わいが特徴です。卵の半分にフィリングを詰め、くぼみに薄切りのハムを並べます。この組み合わせは絶品です！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 卵6個
- クレソン1カップ
- マヨネーズ1/4カップ
- ハム4枚
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 卵6個を固ゆでにし、殻をむいて半分に切る。卵黄をフードプロセッサーに入れ、クレソンの葉1カップ、マヨネーズ1/4カップ、刻んだネギとタラゴンをそれぞれ大さじ2杯ずつ、塩と黒コショウを少々加えてピューレ状にする。
- ハム4枚を細切りにし、重ねて卵白の空いた容器に入れる。その上に卵黄のフィリングをのせる。
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