自家製アップルソース
投票数： 8
時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 223、 総脂質 0.5 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 59 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 223、 総脂質 0.5 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 59 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
リンゴの風味をさらに引き出すため、ニーリー一家は果物、黒糖、シナモンを混ぜ合わせたシンプルな材料に、濾過していない生のリンゴジュースを加えます。すると、わずか25分でアップルソースが完成します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 4 グラニースミスりんご ゴールデンデリシャスりんご4個（皮をむき、芯を取り除き、1～1.5cmの厚さにスライスしたもの）。
- 天然リンゴジュース（搾りたて）または濃縮還元リンゴジュース1カップ
- レモン1個分の果汁
- ライトブラウンシュガー1/4カップ
- シナモンスティック2本
- シナモンパウダー小さじ1/4
- 少量のナツメグ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にリンゴを入れ、リンゴジュース、レモン汁、砂糖、シナモンスティック、少量のナツメグを加える。
混ぜ合わせたものを沸騰させ、蓋をして弱火にする。リンゴが柔らかくなるまで、弱火で15分間煮込む。シナモンスティックを取り除いて捨てる。
リンゴをポテトマッシャーで潰し、シナモンパウダー小さじ1/4とナツメグ少々を加える。アップルソースを器に移し、温かいうちに召し上がれ。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / アメリカ料理 / パトリックとジーナ・ニーリー
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