時間： 5分
複雑： 簡単に
量： 600グラム

自家製黒糖 ― 詳細なレシピ。

材料：

• グラニュー糖500g
• 100グラム 糖蜜

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

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黒糖、 シロップ

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準備：

ステップ1
• フードプロセッサーのボウルに砂糖と糖蜜を入れ、糖蜜が砂糖と完全に混ざり合うまで約1分間撹拌します。必要に応じて途中で止め、ボウルの側面についた砂糖をこそげ落としてください。ブラウンシュガーは密閉容器に入れて、最長1ヶ月保存できます。

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