時間： 20分
複雑： 簡単に
量： 大さじ6杯とレモンアイス

自家製レモネード ― 新鮮なレモンを使って自宅で作る、夏の飲み物の作り方をステップごとに解説したレシピ。

材料：

• レモン14～16個、飾り用のレモンスライスも用意する。
• 砂糖1.5カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

レモン、 砂糖、 レモネード

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準備：

ステップ1
• 野菜ピーラーを使ってレモン2個分の皮を幅広の帯状に剥き、レモン汁を絞って2カップ分にする。絞った果汁は冷やしておく。
ステップ2
• 中くらいの鍋に砂糖、レモンの皮、水1.5カップを入れます。沸騰させてから弱火にし、時々かき混ぜながら砂糖が溶けるまで約2分間煮ます。ピッチャーに移し、冷蔵庫で約1時間冷やします。
ステップ3
• シロップからレモンの皮を取り除きます。ピッチャーに冷水3カップとレモン汁を入れ、かき混ぜます。ボウルにレモネード1カップを入れ、水3カップを加えます。レモネードの混合液を製氷皿に注ぎ、固まるまで約2時間冷凍します。ピッチャーに入れたレモネードは、提供するまで冷蔵庫で冷やしておきます。
ステップ4
• レモンのスライスと一緒に氷を数個ピッチャーに入れます。残りの氷を入れたグラスに自家製レモネードを注ぎます。

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