時間： 17分
複雑： 簡単に
量： 大さじ1.5杯

「フォンデュ」はフランス語で「溶けた」という意味です。チョコレートフォンデュは、専用の容器で弱火で煮詰めた香り高い液体に、専用の串に刺したフルーツやケーキを浸して作ります。すると、それらはすぐに濃厚なチョコレートのグレーズで覆われ、美味しいデザートへと変わります。

材料：

• 砂糖大さじ2杯
• 生クリーム1カップ
• 刻んだダークチョコレート220g
• バター大さじ1（15g）
• カベルネ・ソーヴィニヨン赤ワイン大さじ1
• ディップ用のケーキ片
• ディップ用のイチゴ
• ビスコッティクッキー 浸す用

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

砂糖、 クリーム、 ダークチョコレート、 バター、 カップケーキ、 いちご、 ビスケットクッキー、 赤ワイン

おすすめします

準備：

ステップ1
• 電子レンジ対応のボウルに砂糖、生クリーム、チョコレート、バターを入れ、電子レンジで2分間加熱して溶かす。
ステップ2
• 電子レンジから取り出し、軽く泡立てる。ワインを加えて再び泡立てる。火のついたフォンデュ鍋に注ぐ。ケーキ一切れ、イチゴ、クッキーを添えて、ディップしながらいただく。

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