キャンプで楽しむ塩キャラメル入りチョコレートフォンデュ
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
キャンプ旅行にチョコレートフォンデュは場違いだと思っていませんか？親しい友人たちと焚き火を囲み、くすぶる炭火の上でホットチョコレートを温める、そんな心地よい夜を想像してみてください。誰もがこのデザートを気に入るはずです！しかも、作り方は驚くほど簡単です。さらに、これはただのチョコレートフォンデュではありません。チョコレートの上には、贅沢な塩キャラメル（ドゥルセ・デ・レチェ、練乳の一種）がトッピングされています。粗塩を使用している点にご注意ください。食卓塩を使う場合は、量を減らしてください。ベリー、フルーツ、クラッカー、マシュマロなどをフォンデュに浸して、お楽しみください。残ったフォンデュはホットチョコレートドリンクに使うことができます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- セミスイートチョコレート2枚（各100g）
- ドゥルセ・デ・レーチェ 1 瓶 (430 g) (約 1 1/3 カップ)
- ディップ用のマシュマロ
- ディップ用のグラハムクラッカー
- パイナップルの塊や赤ブドウ、白ブドウなどの新鮮な果物やベリー類をディップ用に用意します。
- ディップ用のクッキー、ショートブレッドクッキー、またはバニラウエハース
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似たような材料を使ったレシピ： セミスイートチョコレート、 クリームドルチェデレチェ
レシピ通りに料理を作る：
- 小さな火を起こし、その上に網を置きます。木のスプーンの柄を使ってチョコレートバーを細かく割ります（または、ベンチなどに叩きつけて砕いても構いません）。
- チョコレートの包み紙をはがし、チョコレート片を中くらいの鍋に入れ、ドゥルセ・デ・レチェ、1/2カップの塩、小さじ1杯の粗塩を加える。
- フライパンをグリルに乗せ、時々かき混ぜながら、チョコレートが溶けてソースが完全に滑らかになるまで約5分間加熱します。ソースが濃すぎる場合は、好みの濃度になるまで大さじ1杯ずつ水を加えてください。
- マシュマロ、グラハムクラッカー、ベリー類、パイナップル、ブドウ、ショートブレッドクッキー、バニラウエハースなどのトッピングを添えてお召し上がりください。残ったフォンデュは熱湯と混ぜてホットチョコレートにすることもできます。
カテゴリー:
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