フォンデュ
投票数： 2
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
チーズフォンデュは、親しい友人との集まりにぴったりの料理です。エメンタールチーズとグリュイエールチーズを混ぜ合わせ、コーンスターチでとろみをつけた本格的なスイス風ソースを作りましょう。コニャックとナツメグを少し加えると、前菜に贅沢な香りが広がります。リンゴのスライスやパンを添えてテーブルに並べ、お楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- グリュイエールチーズ100g
- エメンタールチーズ 100g
- コーンスターチ大さじ1
- 白ワイン1カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： グリュイエールチーズ、 エメンタールチーズ、 白ワイン、 スターチ
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋にニンニクをこすりつけ、白ワイン1カップを加えて弱火で煮る。コーンスターチ大さじ1杯を少量のコニャックで溶いたものを加え、グリュイエールチーズとエメンタールチーズをそれぞれ100グラムずつ入れる。塩、コショウ、ナツメグで味を調える。フォンデュを熱々のうちにリンゴとパンを添えていただく。
カテゴリー:
レシピ / パーティー料理 / 前菜 / ソース付きのスナック / チーズの前菜 / ソース / ディップ / フードネットワーク - レシピ
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