お子様向けチーズフォンデュ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
チーズフォンデュは、とろとろのチーズソースに様々な美味しいものをディップして食べるのがとても楽しいので、大人にも子供にも大人気です。ソースを作っている間、お子さんもフォンデュの前菜の準備を手伝ってくれると喜ぶでしょう。子供向けのフォンデュにする場合は、定番の白ワインの代わりに澄んだリンゴジュースを使えばOK。前菜には、パン、茹でたパスタ、リンゴのスライス、野菜、プレッツェルなど、お好みのものを何でも用意できます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
フォンデュ
- すりおろしたグリュイエールチーズ450g
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4
- 澄んだリンゴジュース2カップ
- コーンスターチ大さじ2
- 0.5小さじの田舎風ディジョンマスタード
ディップ用
- バゲット1本を1cm角に切る（約8カップ分）
- 芯を取り除き、薄切りにしたシャキシャキとしたリンゴ2個
- 大さじ2杯 ベイクドポテトボール
- ブロッコリーの小房2カップ
- 茹でたペンネパスタ大さじ2
- グレープトマトとチェリートマトのミックス1カップ（半分に切る）
- 大さじ1杯のプレッツェルまたはクラッカー
- サラミ220gを1cm角に切る。
- キュウリのピクルスまたはピクルス0.5カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： グリュイエールチーズ、 パルメザンチーズ、 リンゴジュース、 スターチ
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋にリンゴジュースを入れ、中火で沸騰させる。中くらいのボウルにグリュイエールチーズとコーンスターチを混ぜ合わせる。沸騰したジュースにチーズをひとつかみずつ加え、滑らかになるまで絶えずかき混ぜ、加えるたびに約30秒間煮詰める。
- 鍋を火から下ろし、パルメザンチーズ、マスタード、塩小さじ1/2、黒コショウ少々を加えます。ソースを器に注ぎ、お好みのディップ用前菜（3～4種類）と一緒に盛り付けてください。
- 注記
お子様をキッチンに一人で放置しないでください。お子様の年齢に合った作業のみを任せましょう。
カテゴリー:
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