お子様向け：ベリーソース添えポップオーバー
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 190、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 110 mg、 ナトリウム 270 mg、 砂糖 10 G.
カロリー 190、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 110 mg、 ナトリウム 270 mg、 砂糖 10 G.
軽くてふんわりとしたポップオーバーは、朝食にもデザートにもぴったりです。ポップオーバーの特別な点は、中が空洞になっていること。このレシピのように、ベリーソースなどお好みのソースを詰めることができます。マフィン型に生地を流し込んで焼きます。オーブンに入れている間に、冷凍ベリーミックスを砂糖と一緒に煮詰めて、手早くソースを作ります。お子様はこのデザートが大好きで、特にポップオーバーに甘いソースを詰めるのを手伝ってくれるでしょう。粉砂糖を振りかけると、より華やかな見た目になります。どうぞお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛乳1カップ
- 上質な小麦粉3/4カップ
- 大きめの卵3個を軽く溶きほぐす
- バニラエッセンス小さじ1
- 無塩バター大さじ3（溶かしたもの）
- ベーキングパウダー小さじ1/4
- ブルーベリー、リンゴンベリー、イチゴの冷凍ミックスベリー1カップ
- グラニュー糖大さじ2
- お好みで振りかけるための粉砂糖大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱する。金属製のマフィン型にクッキングスプレーをたっぷり吹き付け、脇に置いておく。
- 中くらいのボウルに、牛乳、小麦粉、卵、バニラエッセンス、塩小さじ0.5を入れ、混ぜ合わせます。溶かしバターを回しかけ、滑らかになるまでこね、生地を5分間休ませます。
- ベーキングパウダーを混ぜ込み、マフィン型に生地を均等に流し入れます（1人分あたり約1/4カップ弱）。ポップオーバーが膨らみ、縁が黄金色になるまで20～25分焼きます。焼き時間の途中で天板を回転させてください。
- ポップオーバーを焼いている間に、ベリー、水1/2カップ、グラニュー糖を小さめの鍋に入れ、中火で沸騰させます。ベリーから果汁が出て柔らかくなり、水分が蒸発してとろみがつくまで、約10分間煮ます。味見をしてください。甘いもの全般に言えることですが、適量が肝心です。火から下ろし、蓋をして保温しておきます。
- ポップオーバーが焼き上がったら、必要に応じてヘラを使って型から取り出します。6枚の皿にそれぞれ2個ずつポップオーバーを乗せ、ベリーソースを添え、お好みで粉砂糖を振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 健康的な食事 / 低カロリー料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 朝食 / フルーツデザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / ドーナツ、パイ、パン / フードネットワーク - レシピ
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