お子様向け：七面鳥、クリームチーズ、バジルを串に刺したラップサンド

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時間： 20分
複雑：簡単に
量： 4ロール

クリームチーズ、ターキー、ほうれん草、バジル、ニンジン、ローストしたピーマンを挟んだラバッシュロールは、家族での休日にぴったりの美味しくてヘルシーな前菜です。切り開くと色鮮やかで、木製の串に縦に刺せば、お子様も喜ぶ楽しいおやつになります。小さなお子様も、用意した具材をラバッシュにのせて巻く作業に参加できます。きっと素敵な時間を一緒に過ごせるでしょう。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

薄切りローストターキー8枚（約200g）
ロメインレタス（大玉）1個
ホイップクリームチーズ 110g
ほうれん草の小葉1カップ（軽く詰める）
新鮮なバジルの大きな葉8枚
直径25cmの小麦粉トルティーヤ4枚。
缶詰のローストパプリカ1個を1/4インチ幅の細切りにする（約1/2カップ分）
ニンジン1カップ（薄切りにする）
追加デバイスつまようじ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：トルティーヤ、七面鳥、クリームチーズ、ロメイン・レタス、ほうれん草、スイートペッパー、ニンジン、バジル

レシピ通りに料理を作る：

レタスの外側の葉の中から一番大きな4枚の葉をはがし、よく洗ってから、破らないように注意しながら丁寧に水気を拭き取ります。葉の根元、つまり根に付いていた部分で切り落とし、長さは約22cmにします。葉を巻きやすくするために、野菜の芯をピーラーで切り落とします。
クリームチーズ、ほうれん草、バジルをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。粗塩小さじ1/4と挽きたての黒コショウ少々を加える。

清潔な作業台にトルティーヤを1枚置き、その上にロメインレタスの葉を1枚丁寧にのせます。七面鳥のスライスを2枚並べて、レタスの葉を覆います。クリームチーズミックスを大さじ2杯、七面鳥の上に塗り広げ、ローストしたピーマンの4分の1を端に沿って並べます。ピーマンのすぐ上に、千切りにしたニンジンを1/4カップ置きます。
トルティーヤを、端からピーマンとニンジンを乗せ、野菜を真ん中に置きながらしっかりと巻きます。巻き終わりを下にして置きます。残りのトルティーヤ、野菜、七面鳥、クリームチーズでも同様に繰り返します。巻き終わったものを2.5cm（1インチ）の大きさに切り、つまようじか串で底の巻き終わりから外側に穴を開けます。

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