時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4

チェダーチーズとブロッコリーの春巻き ― 詳細なレシピ。

材料：

• すりおろした濃厚チーズ 1 3/4カップ チェダー （約150グラム）
• パイ用イースト生地（フランス風生地）300g
• 粗塩
• 刻んだブロッコリー1.5カップ
• サワークリーム大さじ3
• 大さじ2杯分の刻んだ チャイブ
• 植物油（グリース用）
• 打ち粉用の小麦粉
• 大きな卵1個

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

チェダーチーズ、 フランスパン、 ブロッコリーキャベツ、 サワークリーム、 チャイブ、 小麦粉、 卵

おすすめします

準備：

ステップ1
• フィリングを準備する： ブロッコリーを塩水で1分間茹でます。湯切りをして冷水で洗い、ザルにあけて余分な水分を絞り出します。小さなボウルにブロッコリー、チェダーチーズ、サワークリーム、チャイブを入れ、手でよく混ぜ合わせます。
ステップ2
• オーブンを200℃に予熱し、天板に植物油を塗ります。軽く打ち粉をした台の上で生地を伸ばし、4等分します。それぞれの生地に具材をのせ、平たいロール状に巻きます。
ステップ3
• ロールパンを綴じ目を下にして天板に並べます。小さなボウルに卵と大さじ1杯の水を入れ、よく混ぜ合わせます。ロールパンに卵液を塗ります。きつね色になるまで約15分焼きます。

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